Sapete come usare i capperi in cucina? Qualsiasi piatto diventa più saporito e gustoso con l’aggiunta di questi deliziosi boccioli tanto usati nella cucina siciliana. Sì, perché non tutti forse sanno che quelli che in genere consumiamo sono i boccioli dei capperi e non proprio i frutti, che una volta giunti a maturazione prendono il nome di cucunci. In commercio troviamo capperi in salamoia, sottaceto o sotto sale. In ogni caso si usano per insaporire pietanze. Vediamo come.
Le migliori ricette per usare i capperi in cucina
E allora ecco le ricette che abbiamo scelto per voi dal nostro vasto archivio di ricette con capperi!
- Spaghetti con tonno e capperi
- Pasta alla puttanesca
- Baccalà con olive e capperi alla siciliana
- Pesce spada alla siciliana
- Alici in tortiera
- Scaloppine alle acciughe e capperi
- Carne alla pizzaiola
- Insalata di patate, capperi e acciughe
- Barba di frate (agretti) in padella
- Scarole saltate in padella con alici, olive e capperi
- Pizza marinara
- Pesto di capperi e mandorle
Avete visto quante ricette deliziose potete preparare con i capperi? E questo è solo un assaggio, perché sulle nostre pagine trovate tantissime altre idee per gustare i capperi in tanti piatti sfiziosi!