Dolce in friggitrice ad aria, la torta allo yogurt viene sofficissima solo se segui questo trucchetto
Se un dolce in friggitrice ad aria soffice e delizioso ti sembra impossibile da fare è perché non hai ancora provato questa ricetta, in pochi minuti sforni una torta allo yogurt fenomenale, provala subito!
Dolce in friggitrice ad aria facile e goloso - buttalapasta.it
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facile
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40 minuti
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4 Persone
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223/porzione
Hai mai pensato di poter preparare un dolce in friggitrice ad aria? Se possiedi un modello capiente o a fornetto potrai provare a preparare la tua torta yogurt in uno stampo da 18 o 20 cm. Anche se non hai la doppia resistenza, niente paura!
Vedrai che il risultato sarà comunque eccezionale, basta seguire alcuni suggerimenti che ti indichiamo nel procedimento che trovi qui in basso. Questa ricetta è davvero perfetta per una colazione o una merenda con i bambini.
Sapete che con la friggitrice ad aria si possono realizzare tantissime ricette, dai contorni sfiziosi ai secondi piatti veloci e facili da realizzare.
Il piccolo elettrodomestico, quindi, è adatto sia alle preparazioni salate che quelle dolci. Si possono cucinare tante pietanze che soddisfano il palato di grandi e piccini, quindi non perdetevi le migliori ricette con la friggitrice ad aria da tenere sempre a portata di clic, ma ora andiamo a vedere come fare questa deliziosa torta allo yogurt!
Ingredienti
- Uova 2
- Olio di semi 100 ml
- Yogurt bianco cremoso 150 grammi
- Zucchero 60 grammi
- Farina 00 200 grammi
- Lievito per dolci 1 bustina
- Arancia 1 scorza
Preparazione
Inizia sbattendo le uova con lo zucchero in una ciotola con l'aiuto di una frusta.
Quando l'impasto risulta liscio e omogeneo, aggiungi il latte e l'olio a filo.
Continua a mescolare con la frusta a mano e aggiungi lo yogurt.
In una ciotola a parte setaccia la farina e aggiungi il lievito.
Aggiungi la farina setacciata all'impasto dei liquidi e continua a mescolare fino a quando non ottiene un impasto omogeneo.
Infine, per dare più sapore alla torta aggiungi una scorza di arancia.
Versa l'impasto in uno stampo.
Metti nel cestello lo stampo e cuoci per circa 30 minuti a 160°C.
Togli la torta dalla friggitrice ad aria quando è pronta, fai sempre la prova stecchino, lascia freddare un po' e spolvera dello zucchero a velo in superficie!
Come cucinare i dolci in friggitrice ad aria
In friggitrice ad aria, quindi, abbiamo capito che è possibile cucinare anche i dolci e le torte nonostante sia ad una sola resistenza. Bisogna però seguire delle accortezze per una buona riuscita del dolce ed evitare una cottura non uniforme.
Un elemento fondamentale della cottura dei dolci in friggitrice ad aria è lo stampo: evitate quelli in silicone, perché potrebbero diffondere il calore più lentamente, e soprattutto optate per uno stampo a ciambella, la cottura sarà così più omogenea.
Non partire con alte temperature come per il forno: la torta in friggitrice ad aria si cuoce ad una temperatura di circa 160°C.
Se vuoi essere sicura che il tuo dolce venga perfetto, opta per degli stampini per muffin o fai il plumcake in friggitrice ad aria!
Le monoporzioni sono senza dubbio l’opzione migliore per chi ha una sola resistenza e non vuole rischiare di ritrovarsi una torta non cotta completamente.
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.