Oggi ti proponiamo una ricetta del giorno facile ma buonissima, una pasta dal gusto intenso e dai profumi che ricordano la Sicilia.
Non devi tribolare tanto in cucina per portare in tavola un primo piatto dal sapore delizioso, se segui la nostra ricetta tutto è pronto in poco tempo e con sforzo! La pasta con le melanzane non è solo colorata e profumata, ma è proprio un’esperienza da fare per chi ama mangiare bene. E poi mette d’accordo tutta la famiglia.
Noi ti suggeriamo una ricettina che ricorda un piatto tipico siciliano, ma è una specie di variante perché rispetto alla pasta alla Norma ci sono alcuni dettagli che differiscono. Quello che uguale è il gusto straordinariamente buono di questo piatto. Pur fatto con pochi ingredienti è davvero eccezionale.
Ricetta del giorno la pasta con le melanzane
Quello che devi fare è preparare un sughetto a base di pomodori, profumato con il basilico, le melanzane vanno fritte per farle diventare belle croccanti, ma se vuoi un piatto light puoi anche grigliarle o farle al forno. Poi il tutto è insaporito con della mozzarella fiordilatte che dona al piatto quel tocco di freschezza in più. Insomma, devi correre in cucina a prepararla!
E se vuoi renderla ancora più corposa prova ad aggiungere qualche cubetto di provola affumicata… I tuoi ospiti chiederanno il bis! Ora non ti resta che scoprire la ricetta siciliana della pasta alle melanzane, a partire dagli ingredienti.
Gli ingredienti da comprare per fare la pasta con le melanzane
- pasta tipo penne o fusilli
- pomodori pelati
- melanzane medie
- basilico fresco
- pecorino grattugiato
- mozzarella
- aglio
- olio di oliva extra vergine
- olio di semi
- sale
- peperoncino
Con questa ricetta della pasta con le melanzane alla siciliana puoi davvero completare il tuo menu in modo fa-vo-lo-so. E al link indicato trovi anche tanti suggerimenti per variarla in mille modi, in maniera facile e veloce.
Menu di oggi: cosa mangiare Domenica
Come sempre sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovi tantissime idee per portare in tavola piatti sempre gustosi e facili da realizzare per completare con i fiocchi il tuo menu di tutti i giorni o per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette facili e sfiziose per arricchire al meglio il tuo menu di oggi:
Infine, se stai organizzando una cena tra amici ti diamo un ultimo consiglio: leggi il nostro ricettario al link indicato, dove troverai tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici, così potrai fare una bella figura con i tuoi ospiti, spendendo poco!