Non è necessario utilizzare ingredienti alcolici per fare dei cocktail deliziosi da bere ghiacciati durante la stagione estiva, vi diamo qualche idea.
I nutrizionisti raccomandano di non bere drink contenenti alcol o di almeno non eccedere, per fortuna è possibile realizzare delle bevande buonissime e sfiziose anche senza usare vodka, rum, tequila, gin e via andare. Basta conoscere le ricette giuste. Come ad esempio quelle dei mocktail.
Per chi non lo sapesse, i mocktail sono cocktail analcolici che offrono un’alternativa gustosa e creativa alle bevande alcoliche. Il termine “mocktail” deriva dall’unione delle parole “mock“, che significa “fingere” o “imitare“, e “cocktail“. Queste bevande sono realizzate per avere un aspetto e un sapore simile ai cocktail tradizionali, ma non contengono alcol.
Come preparare un ottimo mocktail a casa
Sempre più di tendenza, i mocktail sono scelti anche dai non astemi semplicemente perché sono buonissimi e anche salutari, in molti casi, e con meno calorie rispetto ai cocktail alcolici più famosi e sempre richiesti. Di certo la preparazione di questi drink offre l’opportunità di sperimentare con gli ingredienti e dare vita a mix di sapori unici e innovativi.
Per comporre dei mocktail rinfrescanti e nutrienti, perfetti da far gustare a tutti, anche ai bambini, vi serviranno dei succhi di frutta fresca o dei centrifugati di verdura, infusi, tè o anche caffè ma anche spezie per dare aroma e colore. La preparazione di questi cocktail colorati analcolici è davvero molto facile e veloce. Di seguito vi diamo alcune ricette da prendere come esempio.
- Virgin Mojito: menta fresca, lime, zucchero, acqua frizzante e ghiaccio.
- Shirley Temple: ginger ale e sciroppo di granatina, servito con una fetta di lime e una ciliegina.
- Piña Colada Analcolica: latte di cocco, succo di ananas e ghiaccio frullato.
- Arnold Palmer: tè freddo e limonata, che può essere personalizzato con frutta fresca.
- Cucumber Cooler: cetriolo fresco, lime, menta e acqua frizzante.
Poi vi suggeriamo di provare anche la ricetta del Mocktail Secret Garden, creato da Francesco Pierluigi (Drinkable Berebeneovunque) con la consulenza del mixologist di Nonsolococktail Mattia Pastori che è apparsa qualche anno fa sulle pagine di Style, il magazine del Corriere della Sera.
Ingredienti del Mocktail Secret Garden
- 2 cl di sciroppo ai fiori di sambuco
- 3 cl di Seedlip Garden 108 (distillato non alcolico)
- 6 cl di spremuta di pompelmo rosa
- 4 cl di ginger beer
Preparazione
- Shakerare lo sciroppo ai fiori di sambuco con il Seedlip Garden 108 e la spremuta di pompelmo rosa.
- Allungare con la ginger beer
- Servire in una coppa decorata con zucchero alla rosa.
Ovviamente anche i mocktail possono essere presentati in tavola vicino a dei gustosi stuzzichini per l’aperitivo che potete preparare in pochi passaggi seguendo le nostre ricette.