Angelica Gagliardi 
Rinfrescanti, golosi e adatti a tutta la famiglia: i ghiaccioli alla menta fatti in casa sono l’ideale nei pomeriggi estivi, come prepararli. Quando il caldo torrido dell’estate si fa sentire, gustare qualcosa di fresco diventa quasi un bisogno. Per fortuna, questo periodo dell’anno ci offre una vasta scelta in termini di delizie, dai gelati ai … Leggi tutto
Gnocchi come aperitivo? Grazie a questa ricetta semplice e gustosissima con la friggitrice ad aria si può: sorprendi gli ospiti! Se c’è una cosa che mette tutti d’accordo, in estate, è che non c’è niente di meglio che passare del tempo all’aria aperta in compagnia delle persone a noi più care. Che si tratti di … Leggi tutto
Per una colazione estiva all’insegna di golosità e leggerezza questo budino alla banana non ha rivali: prepararlo è un gioco da ragazzi. In estate l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale per il nostro benessere. Le alte temperature, infatti, possono farci sentire meno energici del solito. Ovviamente, quando ci si ritrova in quel periodo dell’anno dedicato al … Leggi tutto
Fare la pizza a casa è una delle più grandi soddisfazioni in cucina: ecco l’oggetto inaspettato che ti servirà per un impasto perfetto. Se c’è una pietanza per eccellenza che fa impazzire tutto il mondo, è di sicuro la pizza. Dalla classica a quella nei gusti più impensabili, questa pietanza è una squisitezza alla quale … Leggi tutto
Estate e cioccolato non vanno molto d’accordo: lo trovi sempre molliccio e sciolto? Ecco come conservarlo affinché resti perfetto e delizioso. Il cioccolato è una delizia senza rivali che mettere d’accordo grandi e piccini. Che sia al latte, fondente o bianco, gustarne un quadratino di tanto in tanto è un piacere a cui non sappiamo … Leggi tutto
Un dessert goloso e semplice da realizzare perfetto anche a dieta: cosa chiedere di meglio? Ecco la ricetta da provare. Dieta e gusto, secondo molti di noi, non vanno di pari passo. Spesso ci convinciamo che mangiare bene o perdere peso significhi rinunciare al sapore, sebbene, in realtà, non sia affatto così. La scelta degli … Leggi tutto
Sicuro di saper usare nel modo giusto la carta da forno? C’è un modo preciso per ottenere il massimo dell’efficacia: ecco quale. In cucina vantiamo una serie di utensili e accessori di ogni genere, il cui scopo è consentirci di portare a tavola pietanze sfiziose, nutrienti e saporite. Alcuni elementi diventano fondamentali, nello specifico, in … Leggi tutto
Veloci e saporite, le frittelle di ricotta sono una delizia a prova di famiglia: aggiungi quest’erbetta e diventeranno ancora più golose. A volte alcune ricette ci sorprendono per la loro semplicità che, tuttavia, non influenzano in alcun modo la golosità del risultato. Si tratta di preparazioni veloci che richiedono solo una manciata di minuti, eppure … Leggi tutto
Avere del basilico sempre pronto a insaporire e profumare le nostre pietanze può essere un gioco da ragazzi: basta conservarlo sotto sale. Le erbe aromatiche hanno la straordinaria capacità di donare a qualsiasi pietanza un profumo sublime e, ovviamente, un tocco di gusto irrinunciabile. Per questa ragione sono tra i condimenti più amati, sebbene a … Leggi tutto
La cipolla è tra quegli ingredienti che non mancano mai in cucina: tutti, però, trascurano questa parte che è un toccasana per la salute. Ci sono alimenti così versatili che possiamo servircene in moltissimi modi in cucina e la cipolla è uno di questi. Può essere usata come semplice condimento, per dare sapore ai nostri … Leggi tutto
Questi errori comuni con il caffè macinato ne rovinano il gusto e l’aroma: di quali si tratta e perché evitarli. Una tazzina di caffè, spesso, è tutto ciò che ci serve per ritrovare la giusta carica ed energia nel corso di una giornata impegnativa, ma anche per concedersi qualche minuto di stop dalla frenesia delle … Leggi tutto
Le verdure sono fondamentali in un’alimentazione sana: prendi quelle che hai in frigo, tagliale in questo modo e via in forno. Sfiziosissime! In un’alimentazione sana ed equilibrata le verdure sono essenziali in qualsiasi stagione. Certo, non sempre fa piacere consumarle, soprattutto se si tratta di bambini. Con la ricetta giusta, però, anche l’ingrediente meno amato … Leggi tutto
Il tagliere di legno è un must have della cucina: pochi sanno che esiste un ingrediente per eliminare graffi e danni dalla sua superficie. Ne abbiamo tutti uno in casa e, a voler essere sinceri, farne a meno è quasi impossibile. Il tagliere di legno è tra gli strumenti classici della cucina e ci consente … Leggi tutto
Oggi ho proprio voglia di dolce, ma anche di leggerezza: questo budino al cioccolato in versione light mi fa tornare sempre il sorriso. Ci sono giornate che iniziano storte e, quando succede, preparo questo delizioso budino al cioccolato: saporito, semplicissimo, ma anche delicato, perfetto da gustare senza troppi sensi di colpa. E, con l’arrivo della … Leggi tutto
La festa della mamma si avvicina e quale regalo migliore di questi deliziosi cioccolatini fatti in casa? Un trionfo d’amore e golosità. Con l’arrivo di Maggio ci prepariamo ad accogliere la festa della mamma. Di sicuro, molti di noi, stanno già pensando e scervellandosi su cosa regalare alla propria, cercando un compromesso che faccia coincidere … Leggi tutto
Se c’è un alimento che mette tutti d’accordo si tratta delle patate: sai che la buccia può aiutarti in casa? Resterai a bocca aperta. Ci sono alcuni cibi che si possono considerare dei veri e propri “jolly”. Il motivo? Riescono a mettere d’accordo grandi e piccini e si cucinano in tanti modi diversi, tutti sfiziosissimi. … Leggi tutto
Due errori comuni al supermercato che ci fanno spendere più di quanto dovremmo: a fine mese si tratterà di una fortuna, come evitarlo? La spesa è una di quelle incombenze alle quali nessuno di noi può sottrarsi. C’è bisogno, di tanto in tanto, di riempire frigo e dispensa, acquistando quanto necessario in casa e in … Leggi tutto
Tra i frutti più saporiti le banane non possono mancare: aspetta, però, a buttare le bucce! Usale così: sono un prezioso alleato in casa. La frutta è essenziale nella nostra alimentazione e, per tale ragione, dovremmo consumarne diverse porzioni ogni giorno. Tra quella più amata ci sono le banane, che piacciono a grandi e piccini. … Leggi tutto