Anita Borriello 
Nel cuore della suggestiva cittadina di Grottaferrata, l’Abbazia di San Nilo ha ospitato un evento imperdibile per gli appassionati di vino e cultura. Situata in un angolo pittoresco della campagna romana, questa storica abbazia, con la sua maestosa architettura e il suo richiamo spirituale, è stata il palcoscenico di un’esperienza enologica unica.
Ci sono luoghi nel nostro Paese che ci portano a un passo dal divino, di quelli che appena varchi la soglia percepisci un’energia benefica. L’antica Abbazia greca di San Nilo di Grottaferrata, situata in collina a pochi chilometri da Roma, è uno di questi angoli mistici dove l’armonia regna sovrana. È proprio l’armonia il fil … Leggi tutto
In un settore in continua evoluzione come quello della ristorazione, aprire e gestire una pizzeria di qualità richiede non solo passione e competenza, ma anche una particolare attenzione alla scelta degli strumenti e degli arredamenti. Ogni dettaglio può fare la differenza tra una pizza comune e una vera opera d’arte culinaria e per riuscire a … Leggi tutto
Le ricette e i consigli per preparare dei finger food sfiziosi e gustosi con facilità. Possiamo servirli al cucchiaio oppure in bicchierini piccoli: perfetti per un buffet di antipasti o per un aperitivo a casa.
Quello che mangiamo influisce sul nostro umore? Qual è il segreto per raggiungere il benessere psicofisico? Lo abbiamo chiesto a un’esperta professionista del settore assieme a qualche consiglio per avere un’alimentazione sana e gustosa.
Il sugo alla genovese è uno dei più gettonati del nostro Paese: si prepara con pochi ingredienti poveri e la ricetta tradizionale napoletana è semplicissima. Scopriamo cosa inserire nella lista della spesa e tutti i passaggi per preparare un primo piatto saporito in pochi e semplici passaggi.
Ricetta super veloce con la pasta sfoglia pronta che si compra al supermercato per un finger food saporito da servire durante un aperitivo a casa.
Facili e velocissimi: gli spaghetti al forno con sugo di basilico e mozzarella sono un’alternativa sfiziosa al classico spaghetti al pomodoro. Provare per credere!
Scopriamo tantissimi suggerimenti per preparare un menù di Natale leggero e appetitoso con antipasti, primi piatti, secondi e persino dolci light che possiamo mangiare stando attenti alla dieta e senza troppi sensi di colpa.
Tantissime ricette semplici e gustose per realizzare un menu terrificante e buonissimo per la cena di Halloween! Scopriamo tutti i piatti da fare in poco tempo per la serata più spaventosa dell’anno.
Frittatina di pasta sfiziosa che possiamo preparare in pochissimo tempo con il sugo all’amatriciana oppure con i bucatini cacio e pepe.
Fra le tradizioni culinarie più esportate al mondo: la cucina italiana ha subìto dei cambiamenti a causa del Covid e a parlarne è proprio uno degli chef più famosi del Bel Paese che ben conosce ciò che avviene nei ristoranti dello stivale. Scopriamo cosa ne pensa Gianfranco Vissani e i suggerimenti che fornisce per risollevare le sorti della ristorazione.
Perfetti per la prima colazione, ma anche per una voglia golosa: le ricette più facili e veloci per preparare dei dolci con il miele buoni, salutari e… originali!
Golosi e super scenografici: i pancake sono i dolci del giorno. Scopriamo le ricette più semplici da preparare per il Pancake Day!
Il Bimby è un valido alleato in cucina e ci permette di preparare in poco tempo tantissime ricette… anche dolci! Scopriamo quali sono i dessert più sfiziosi da realizzare con il robot da cucina e tutti i consigli per farlo in modo facile e veloce.
Fare delle polpette vegetariane con verdure, legumi o formaggi è semplicissimo! Scopriamo quali sono le ricette più facili da realizzare anche al forno, con il sugo o senza uova. Vedrete… andranno a ruba!
La domenica è un giorno di festa e possiamo permetterci qualche ora in più davanti ai fornelli per preparare il pranzo per tutta la famiglia. Scopriamo le ricette di una volta, quelle che solitamente vengono definite antiche o della nonna, per realizzare primi piatti, secondi e dolci della cucina tradizionale.
Belli da vedere e golosissimi da mangiare: 9 dolci monoporzione perfetti per essere serviti come dessert di fine pasto a San Valentino. Scopriamo le ricette più originali per preparare cioccolatini strepitosi, dolci al cucchiaio e dolcetti sfiziosi e tutti i consigli per farli alla perfezione.