Antonella Acernese 
Niente più corse al supermercato: scopri come preparare in pochi minuti e facilmente il tuo lievito per dolci casalingo. A chi non è mai capitato di trovarsi nel bel mezzo di una ricetta, pronti a preparare un delizioso dolce, e accorgersi all’ultimo momento di aver finito il lievito? Per evitare queste situazioni, c’è un’alternativa semplice … Leggi tutto
Tutti i consigli su come scegliere, tagliare e gustare il mango, frutto capace di arricchire ogni piatto con la sua dolcezza. Il mango, con la sua polpa succosa e dolce, è uno dei frutti tropicali più amati al mondo. Originario dell’Asia meridionale, è apprezzato per il suo sapore unico che combina note di dolcezza con … Leggi tutto
Semplice, naturale e ricca di tradizione: ecco come creare la tua pasta madre per un pane fragrante e genuino. La pasta madre, nota anche come lievito madre, è un ingrediente fondamentale nella panificazione tradizionale. Ottenuta attraverso la fermentazione spontanea di farina e acqua, conferisce al pane un sapore unico, una migliore digeribilità e una conservabilità … Leggi tutto
Uno degli ingredienti più apprezzati della cucina asiatica sono i germogli di soia: ecco tutti i consigli per produrli in casa. I germogli sono un alimento ad alto contenuto di vitamine, aminoacidi, minerali e fibre e, grazie alla cultura e alla diffusione del cibo sano, cominciano a essere visti sugli scaffali dei supermercati. Ma se … Leggi tutto
La pasta con il melone rappresenta la quintessenza dell’estate, un piatto che combina freschezza e semplicità: ecco la ricetta da fare in casa. Nell’infinito panorama della cucina italiana, dove ogni piatto racconta una storia, l’estate ci regala combinazioni inaspettate che sorprendono il palato. Tra queste spicca la pasta con il melone, una ricetta fresca e … Leggi tutto
Esiste un trucco semplicissimo per alleviare il gonfiore addominale e la ritenzione di liquidi in estate: ecco di cosa si tratta. Molte persone hanno la pancia gonfia pur non essendo in sovrappeso. Il gonfiore all’addome di solito si verifica quando mangiamo troppo e questo rende più difficile la digestione del corpo. La condizione può essere … Leggi tutto
Il digiuno intermittente consiste in periodi in cui non si consuma alcun cibo, ma un esperto ha svelato il lato oscuro di questa pratica Da qualche anno è andato di moda il digiuno intermittente. Questo tipo di dieta, che limita le ore della giornata in cui si può mangiare, è promossa da personaggi famosi di … Leggi tutto
Se un alimento è classificato come “salutare” non significa che possiamo consumarlo senza limiti: ecco i cibi sani che fanno ingrassare. Quasi tutti noi conosciamo l’importanza di includere cibi sani nella nostra dieta quotidiana. Tuttavia c’è ancora molta disinformazione a riguardo. Alcuni alimenti fanno ingrassare più di altri perché sono più energetici, cioè apportano più … Leggi tutto
L’estate è arrivata e con essa ci viene voglia di mangiare fresco con l’insalata caprese, un classico che non passa mai di moda in Italia. Il basilico è il colore verde, il bianco è la mozzarella e il pomodoro è il colore rosso: con l’insalata caprese abbiamo la bandiera italiana su un piatto. Chiamata anche … Leggi tutto
Non c’è dubbio che i nuggets di pollo siano uno dei cibi preferiti dai bambini, ma alcuni esperti hanno scoperto di cosa sono fatti realmente. I nuggets di pollo sono molto popolari in America e nel mondo, soprattutto nelle catene di fast food. Ma ciò che si nasconde dietro la loro apparenza croccante è una … Leggi tutto
Nonostante i benefici per la salute e il gusto, mangiare troppa anguria può comportare diversi rischi non indifferenti. La frutta come l’anguria è una parte essenziale di una dieta sana, poiché è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti sani. Inoltre è un’ottima fonte di vitamine A e C, nonché di licopene antiossidante, apprezzato per le … Leggi tutto
Un formaggio vegano ha sbalordito i concorrenti di un concorso, ma l’industria lattiero-casearia ha fatto pressioni per farlo squalificare. In una storia che ha abbastanza colpi di scena da essere un documentario Netflix, il Washington Post riporta lo scandalo ai prestigiosi Good Food Awards. Un formaggio blu a base vegetale è stato selezionato come finalista, … Leggi tutto
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, alcuni alimenti si dimostrano promettenti quando si tratta di alleviare i sintomi dell’allergia Quando pensi al cibo e alle allergie, potresti pensare di escludere determinati alimenti dalla tua dieta per evitare una reazione avversa. Ma la connessione tra allergie stagionali e cibo è limitata a pochi gruppi di alimenti noti … Leggi tutto
La spremuta d’arancia fa molto bene alla salute, ma va bevuta al momento giusto: ecco perché è essenziale berla appena fatta. La spremuta d’arancia fatta in casa è considerata un’ottima bevanda, poiché non solo ha poche calorie ma dà anche una carica energetica istantanea. Grazie al suo ricco contenuto di vitamine, minerali e una serie … Leggi tutto
In vista dell’estate tutti abbiamo il desiderio di rimetterci in forma senza rinunciare alle golosità: questa torta senza farina è l’ideale. Manca poco all’estate e il desiderio di tutti è di presentarsi alla stagione estiva in perfetta forma fisica: tuttavia non è necessario rinunciare ai dolci, grazie alla ricetta di una torta senza farina e … Leggi tutto
Un primo “assaggio” del nuovo brand di Meghan Markle è stato svelato sui social con delle immagini del primo prodotto in vendita. Meghan Markle ha lanciato il suo nuovo brand lifestyle, American Riviera Orchard, il mese scorso, e non ha mai rilasciato ulteriori informazioni, fino ad ora. La duchessa di Sussex ha presentato per la … Leggi tutto
Gli esperti hanno lanciato un allarme su una salsina molto consumata per insalate e altre pietanze: un ingrediente sarebbe molto pericoloso. Le novità dal punto di vista alimentare non si arrestano mai e di recente, alcuni esperti hanno messo in allerta tutti coloro che utilizzano una popolare salsina: al suo interno infatti, c’è un ingrediente … Leggi tutto
In molti si chiedono se il ketchup vada conservato in frigo o sullo scaffale: il marchio ha offerto diversi consigli sull’eterno dibattito. La confezione di ketchup va messa in frigo oppure no? Nel corso delle festività molti hanno fatto scorta di condimenti e salse per accompagnare le pietanze. Una volta finiti gli eventi, permane il … Leggi tutto