Cesare Orecchio 
Questa ricetta della sfoglia al prosciutto non è affatto come credi: provala perché ti conquista sin dal primo morso friabile! Quando il tempo è poco e non abbiamo ancora pensato a cosa preparare per cena, ma la famiglia ha già fame, bisogna inventarsi qualcosa nell’immediato: solitamente la pasta sfoglia viene in nostro aiuto, basta stenderla … Leggi tutto
La ricetta della nostra torta alle pere è facile e golosa, persino senza burro per un risultato light: salvala subito sul tuo cellulare! Quando l’autunno inizia a fare capolino dall’uscio di casa nostra, ci invita perfettamente a nozze con la preparazione di torte, biscotti, dessert caldi e fumanti, ma anche al cucchiaio. Tra quelli più … Leggi tutto
Una tenerissima torta yogurt e cacao, scommettiamo che tu non l’abbia mai fatta? La ricetta è facile e veloce: ti innamori! Tra i dolci più golosi autunnali non possiamo non menzionare le torte. Quelle che oltre a deliziare il nostro palato riempiono la cucina e il salotto di un profumo incredibile, tanto da sentirci proprio … Leggi tutto
Prepariamo insieme il pane cunzatu siciliano per questo weekend: unico, ricco e saporito, diventerà il tuo preferito! La Sicilia da tempo immemore offre numerose preparazioni incredibili, tutte saporite, gustose e ovviamente non mancanti di storia. Tra i piatti simbolo per eccellenza siciliani troviamo certamente il famoso ‘pane cunzatu‘, che dal dialetto possiamo tradurlo con pane … Leggi tutto
Prepariamo in questo weekend una deliziosa pizza finta senza impasto? Fai tutto con un cucchiaio di legno: vedrai che morbidezza esagerata! Quando si avvicina il weekend viene proprio voglia di cimentarsi in qualche preparazione in particolare. Nello specifico pane, focacce e pizze vengono da sempre preparate in casa perché concedono tante soddisfazioni, specialmente se la … Leggi tutto
Non la pasta piselli e prosciutto, ma golosi e morbidissimi muffiin da gustare come antipasto o nell’aperitivo: rapiscono subito! Quando non si sa nello specifico cosa preparare, solitamente vertiamo sulla pasta, che nella sua accezione puramente italiana soddisfa sempre tutti, sia grandi che piccini. Già con una semplice salsa al pomodoro e una cascata di … Leggi tutto
Un goloso e morbido plumcake salato da fare in pochi minuti per un pranzo davvero incredibile: vedrai come ti conquista! Ormai sembra quasi una moda quella di modificare le ricette dolci per poterne ricavare una variante salata e se alcune volte si fallisce, in altri casi si ottengono vere e proprie golosità senza precedenti. Basta … Leggi tutto
Provala la zucca ripiena perché è speciale davvero: la farcia fila che è un piacere e servirai in tavola un secondo davvero prelibato! Scommettiamo che la ricetta di oggi non l’abbiate ancora mai sentita o provata: parliamo proprio della zucca ripiena! Effettivamente è un po’ insolito parlare di questo gustoso ortaggio autunnale in questi termini, … Leggi tutto
Un delizioso pollo coi funghi da fare in neppure 10 minuti: salva la ricetta per un pranzo sfizioso e soprattutto velocissimo! A volte cucinare diventa difficile. Vuoi perché bisogna accontentare tutti, vuoi perché bisogna servire qualcosa di nutriente e che dia forza, specialmente se bisogna tornare a scuola o al lavoro dopo pranzo, vuoi semplicemente … Leggi tutto
Fabio Caressa e Benedetta Parodi insieme sono una forza, ma come si sono conosciuti? Sembra un film d’amore: ecco tutta la verità! Lei, volto storico dei programmi di cucina più guardati in tv, lui voce protagonista indiscussa del mondo del calcio e che ci ha fatto più volte sognare: insieme sono semplicemente Benedetta Parodi e … Leggi tutto
Sei davvero un fan di Benedetta Rossi? E quanto? Scommettiamo che queste curiosità non le conoscevi ancora, ti lasciano di stucco! In un mondo di food influencer in cui sferificare il basilico o spumare il parmigiano è un arte per pochi eletti, c’è chi al contrario ha deciso di pensare prima di tutto alla gente … Leggi tutto
Contro i primi freddi stagionali devi assolutamente provare questa tisana: riscalda, rilassa e scioglie qualsiasi effetto neve dal corpo! Le temperature di questi giorni trascorsi si sono notevolmente abbassate. Adesso fa proprio piacere dormire con un bel lenzuolino fresco sul corpo e il ventilatore viene acceso forse solo durante le ore più calde della giornata. … Leggi tutto
Csaba dalla Zorza, regina del bon ton e della cucina, quale titolo di studi ha? Noi lo abbiamo scoperto: è proprio questo! Elegante, composta, regina dello stile anche mentre cucina un uovo al tegamino: non possiamo non parlare che di lei, della grande Csaba Dalla Zorza. Volto televisivo che negli ultimi anni ha raggiunto un … Leggi tutto
Crostata fichi e ricotta, facile facile e golosissima: lasciati incantare dal guscio croccante e dal ripieno morbidissimo! L’autunno, cari amici di buttalapasta, sembra ormai essere una certezza: le temperature forti e pressanti al momento hanno lasciato il posto a una frescura perenne che nelle ore serali si intensifica e qualcuno avrà già piazzato sul letto … Leggi tutto
Facciamo la Nutella Vegana in casa, in pieno stile Ferrero e deliziosa: non dovrai più comprarla al supermercato! Sembrava non volesse mai arrivare una novità del genere, ma qualcuno alla fine ci ha pensato, e non parliamo di un piccolo brand, bensì di un nome dal calibro di Ferrero: l’azienda che ha creato la Nutella, … Leggi tutto
Prova la nostra torta ricotta e cioccolato, facilissima da realizzare e che ricorderai persino a mente: un dolce delizioso per questo autunno! Bisogna ammetterlo, se la ricotta è già unica al naturale, servita con salumi, formaggi oppure marmellatine varie, è nei dolci che appare in tutto il suo splendore. Il sapore risulta sicuramente più delicato … Leggi tutto
I mitici maritozzi con la panna romani sono deliziosi, ma occhio all’impasto: ecco il segreto del Maestro Massari per non sbagliare! Una garanzia di genuinità, eleganza e soprattutto bontà: questo è molto altro rappresenta il Maestro della patisserie Iginio Massari, storico pasticcere italiano che abbiamo potuto apprezzare in diversi programmi televisivi. Proprio quest’anno lo possiamo … Leggi tutto
Perché alcuni cibi specifici il giorno dopo sono ancora più buona e saporiti? Dietro troviamo una conferma addirittura scientifica! Una gustosa fetta di pizza mangiata il giorno dopo ancora dal cartone non ha eguali. Così come una fetta di lasagna fredda da frigorifero o una forchettata di pasta al forno, altro che forno e formaggio … Leggi tutto