Cesare Orecchio 
La Sonrisa del famoso programma Il castello delle cerimonie sta continuando a lavorare regolarmente: com’è possibile? Ecco la verità che non viene detta in tv. Chi ama la televisione comunemente definita trash conoscerà perfettamente la prima versione del programma in questione sotto il nome de Il boss delle cerimonie. Di puntata in puntata potevamo assistere … Leggi tutto
Uno sformato di melanzane goloso e leggero, senza bisogno di frittura: con la ricetta della nonna porti in tavola un piatto unico buonissimo! Le ricette della nonna da sempre sono le migliori in termini di genuinità e facilità. La cucina di un tempo non poteva permettersi fronzoli, anzi, le porzioni erano abbondanti e spesso si … Leggi tutto
Un rischio serio quando beviamo il caffè che può compromettere la nostra saluta: l’esperto rivela un gesto da non compiere mai! Il caffè per gli italiani è un vero e proprio rito magico: che sia espresso con la macchinetta o realizzato con cura e pazienza in moka poco importa. Fondamentale al mattino per risvegliarci e … Leggi tutto
Una cena speciale usando solo patate lesse, prosciutto e provola: prova questa delizia per cena e la preparerai sempre! Quando non sappiamo nello specifico cosa preparare per pranzo o per cena, ci rivolgiamo alle patate: perfette bollite e all’insalata, ottime fritte o al forno, perfette semplicemente condite con un po’ di sale, pepe, latte, burro … Leggi tutto
Sai come riconoscere le acciughe di buona qualità? Eccoti una guida completa e qualche idea per servirle: sono pazzesche! Da sempre il mondo dei sottoli affascina e conquista, specialmente perché possiamo conservare per diverso tempo tantissime pietanze diverse. Le più famose sono certamente le zucchine, le melanzane, i pomodori, i peperoni, i carciofini e i … Leggi tutto
Un dolce al cocco velocissimo e da preparare con soli 4 ingredienti: provalo subito perché ti faccio innamorare sul serio! Da sempre i dolcetti facili e con pochi ingredienti affascinano e catturano l’attenzione, specialmente quando ci pervade all’improvviso una voglia matta di un dessert ma non abbiamo il tempo necessario. Certo, una classica torta margherita … Leggi tutto
Un primo piatto che porta i sapori e i colori dell’autunno: prova questa pasta e te ne innamori alla prima forchettata! In arrivo è certamente il momento più magico dell’anno: diciamo pian piano addio all’estate per dare il benvenuto ai colori incredibili autunnali, le temperature finalmente ci concedono un po’ di tregua e fa proprio … Leggi tutto
Prepariamo insieme un pesto gustoso e arancione, che porta subito allegria in casa: usalo per condire tartine o primi piatti, vedrai che bontà! Lo diremo sempre, le cose migliori sono sempre le più semplici, anche se a volte tendiamo a voler impressionare famiglia o amici con cibi troppo elaborati e che magari come risultato finale … Leggi tutto
Perché si dovrebbero lavare le banane prima di mangiarle? Non lo fa nessuno, ma è fondamentale: il rischio per la salute può essere grave! Il mondo della frutta è abbastanza ampia e variegato, con alcune varietà interessanti e gusti incredibili. Prendiamo per esempio gli innesti che conferiscono a quel frutto stesso consistenze diverse(come non pensare … Leggi tutto
Immaginatevi un pancake gigante e super fluffy che non vi faccia ingrassare: esiste, ha pochissime calorie e lo prepariamo con questa ricetta! Nell’immaginario comune dei film stranieri, la colazione parte sempre nel medesimo modo: spremuta di frutta, solitamente di arancia, poi latte e cereali, con annesse le immancabili pancakes con sciroppo d’acero e cubetto di … Leggi tutto
Delle ciambelline di verdure super croccanti e perfette per i bambini: vedrai come chiederanno addirittura il bis! Se c’è una cosa che i genitori detestano, per così dire, più di tutte è trovare degli escamotage per far mangiare le verdure ai bambini. Specialmente quelli che già da piccoli hanno un palato esigente, che cercano sapori … Leggi tutto
Dei muffin gustosi, teneri e dolcissimi: ma li facciamo senza uova e zucchero per una versione light incredibilmente golosa! Amici di buttalapasta, il tempo ormai è giunto e propizio: in quasi tutte le città italiane troviamo giornate uggiose e con pioggia persistente che proprio non vuole saperne di andare via. Le temperature sono calate a … Leggi tutto
Una torta salata incredibile usando i carciofini sott’olio: si prepara in pochi minuti e c’è davvero da leccarsi i baffi! Quando si parla di torte salate, in realtà si apre un mondo a parte che a volte conviene davvero esplorare: non solo perché possono salvare il pranzo o una cena improvvisata, ma perché con un … Leggi tutto
Una crostata di mele senza burro ma non per questo meno golosa: prepariamola insieme con la ricetta facilissima! In questo momento l’Italia è colpita da forte maltempo che ci tiene costretti in casa. Questo tuttavia non può impedirci dal realizzare qualcosa di gustoso e buono, specialmente per la merenda con i piccoli. Se in estate … Leggi tutto
Un plumcake morbido e salato agli spinaci, da affettare e servire con salumi e formaggi: ecco l’idea aperitivo che ti piacerà sicuramente! Da ormai una settimana possiamo affermare con certezza che l’estate sia solo un ricordo. Qualcuno sarà rientrato in ufficio, qualcun altro avrà ripreso la mansione di un tempo, ancora ci sarà chi tornerà … Leggi tutto
Grazie ai social ormai, le idee non mancano: proprio come questa ricetta della pizza rustica con le patate, sfiziosa e velocissima da preparare! Fino a un ventennio fa le nostre mamme, quando volevano preparare qualcosa di buono e diverso dal solito piatto di pasta, si affidavano ai vari ricettari riposti sulle mensole della cucina, sfogliando … Leggi tutto
Una panna da cucina delicata e morbida, da fare in casa e con soli 3 ingredienti: prova subito questa ricetta e non la compri più! Tra le preparazioni base di cucina troviamo certamente la panna. Acquistabile in qualsiasi supermercato in formati piccoli o grandi, serve per tutta una serie di ricette. Solitamente quella da cucina … Leggi tutto
Facciamo insieme la torta ricottina, facile, gustosa e cremosissima: hai bisogno solo di 5 ingredienti e vedrai che dessert! Da sempre la ricotta affascina e incanta con la sua consistenza e il suo sapore speciale. Al Sud è usata per tantissime preparazioni, sia dolci che salate, come non citare ad esempio i cannoli siciliani? Delle … Leggi tutto