Friggere le melanzane a regola d’arte: i passaggi per non farle oleose e pesanti

Friggere le melanzane potrebbe non essere così semplice. Ecco i consigli da seguire per ottenere una frittura perfetta! Per poter ottenere una frittura a regola d’arte bisogna innanzitutto seguire alcune accortezze. Spesso si pensa che per friggere un ingrediente, che sia un secondo di carne o un ortaggio fresco di stagione, sia doveroso preparare una … Leggi tutto

Hai mai scaldato il formaggio in friggitrice? Perché dovresti assolutamente evitare

formaggio in friggitrice ad aria

Il formaggio in friggitrice ad aria sarebbe da evitare. Ti spieghiamo il motivo e il modo in cui riscaldarlo nella maniera corretta senza commettere errori! La friggitrice ad aria è un piccolo elettrodomestico molto utilizzato in cucina. Al suo interno è possibile cuocere innumerevoli alimenti, tanto da poter sfornare primi piatti sfiziosi e dolcetti perfetti … Leggi tutto

Focaccia genovese, per un risultato eccellente prova così: 3 trucchi impasto e cottura

focaccia genovese ricetta e segreti

Facile da preparare, la focaccia genovese fatta in casa ha il suo perché. Ecco i segreti per ottenere un impasto coi fiocchi! La focaccia genovese, conosciuta anche con il termine di fügassa, è uno degli street food più famosi della cucina ligure. Un impasto croccante e morbido allo stesso tempo, preparare la focaccia genovese in … Leggi tutto

Parmigiana di zucchine senza frittura: ricetta povera ma piena di gusto

parmigiana di zucchine ricetta

Facile e veloce, scopri come preparare una parmigiana di zucchine leggera senza frittura! Piacerà a tutti. Cerchi idee per un antipasto sfizioso o un secondo vegetariano da portare a tavola che sia filante e sfizioso? La parmigiana di zucchine potrebbe essere la ricetta perfetta che vorrai preparare ogni volta che avrai ospiti. Una ricetta economica … Leggi tutto