Chiara Ricchiuti 
Non i soliti supplì, questi alla carbonara ti faranno impazzire: ecco come prepararli per sorprendere i tuoi amici durante una cena tipica romana! Uno degli antipasti tipici della cucina romana, il supplì di riso al telefono è una di quelle ricette che puoi preparare tranquillamente a casa con ingredienti facilmente reperibili. La classica ricette prevede … Leggi tutto
Un pranzo sfizioso, estivo e colorato: ecco come preparare la pasta con peperoni e salsiccia in meno di mezz’ora! Un primo piatto ricco di colori e di bontà, la pasta con peperoni e salsiccia è una ricetta facile e veloce da preparare con poco tempo. Se sei alla ricerca di un pranzo sfizioso, questa ricetta … Leggi tutto
Sei alla ricerca di un primo piatto facile e veloce? Prepara la pasta alla marinara, con poco conquisterai tutta la famiglia! Proponi un invito a casa ai tuoi e hai bisogno di preparare una ricetta dell’ultimo minuto con gli ingredienti che hai in dispensa. Un primo piatto più veloce di così non si può: leggero, … Leggi tutto
Passata di pomodoro fatta in casa, quale varietà di pomodori scegliere per una buona salsa? Sottaceti, verdure sottolio, confetture di frutta e chi più ne ha più ne metta: l’estate è senza ombra di dubbio la stagione in cui vengono realizzate tantissime conserve fatte in casa. Una tra queste è la passata di pomodoro, si … Leggi tutto
Marmellata di fichi senza zucchero, la ricetta facile e veloce per una confettura fatta in casa buonissima! Un’ottima idea da preparare nel periodo estivo, la marmellata di fichi senza zucchero è una confettura dolce e sfiziosa che devi assolutamente provare. La prepari con pochissimi ingredienti, non ti occorrerà aggiungere lo zucchero e sarà comunque molto … Leggi tutto
Hai mai provato le orecchiette fredde? Ecco un primo piatto che ti farà leccare i baffi, perfetto per le giornate estive! Un primo piatto leggero e sfizioso, da preparare in anticipo e da conservare in frigorifero fino al momento del bisogno. Stiamo parlando delle orecchiette fredde con rucola e pomodoro, un primo piatto light ed … Leggi tutto
Come rendere più morbido il polpo? Ecco tutti i segreti in cucina per ottenere un mollusco gustoso e tenero! Un mollusco tanto amato e utilizzato nelle cucine italiane, il polpo è un ingrediente versatile adatto a tantissime ricette. Cucinare il pesce, in questo caso i molluschi, richiede sempre molte accortezze e suggerimenti da seguire in … Leggi tutto
Una cena fatta in casa da leccarsi i baffi: ecco come preparare un hamburger estivo sfizioso che piacerà a grandi e bambini! Preparare l’hamburger estivo è molto semplice e veloce, perfetto per chi è alla ricerca di una cena diversa dal solito super sfiziosa. Puoi arricchire il tuo panino come meglio credi, aggiungere le salse … Leggi tutto
Anguria o cocomero, è sicuramente un ingrediente molto diffuso per la preparazione di insalate fresche ed estive. Ecco come preparare un piatto semplice ma delizioso che ti farà fare anche un gran figurone con gli ospiti dell’ultimo minuto! Un piatto diverso dal solito, perfetto per l’estate e che piacerà anche ai bambini. Stiamo parlando dell’insalata … Leggi tutto
Cosa mangiare durante l’estate? Ecco 3 alimenti che non devi assolutamente evitare, inseriscili nella tua dieta alimentare per ottenere diversi benefici e vivere un’estate con la giusta energia! Sarai sicuramente consapevole del fatto che durante l’estate è fondamentale idratarsi tantissimo ed evitare di appesantirsi troppo durante i pranzi e le cene. Seguire una dieta sana, … Leggi tutto
Come scegliere il melone? Ecco alcuni suggerimenti che ti permetteranno di scegliere un frutto buono e saporito! Scegliere la frutta non è poi così semplice, bisogna assolutamente seguire alcune accortezze per evitare di tornare a casa e ritrovarsi con un frutto rovinato e per nulla commestibile. Nel periodo della bella stagione uno dei frutti più … Leggi tutto
Mangiare la pizza fredda è possibile se segui questa ricetta! Facile e veloce, sfiziosa e saporita, ecco la pizza fredda fatta in casa da preparare in anticipo! Uno dei piatti più amati in tutto il mondo della cucina italiana, la pizza. Da condire o farcire con tantissime tipologie di ingredienti, ad oggi è possibile trovare … Leggi tutto
Voglia di un primo piatto leggero e sfizioso? Solo 2 ingredienti per preparare questi deliziosi gnocchi all’acqua! Solo acqua e farina per poter preparare in casa questo delizioso piatto da servire ad amici e parenti per stupirli con qualcosa di diverso e leggero. Stiamo parlando degli gnocchi all’acqua fatti in casa, quindi senza patate e senza … Leggi tutto
I molluschi si possono mangiare in gravidanza? Le cozze sono pericolose? Leggi attentamente cosa dicono gli esperti riguardo questo tipo di prodotto alimentare… Hai scoperto da poco di essere incinta e sicuramente ti starai domandando quali siano gli alimenti da evitare e da poter mangiare con tutta tranquillità. Sicuramente è importante chiedere sempre pareri al … Leggi tutto
Una torta estiva, fresca e squisita: ecco come preparare una torta di ricotta e pere fatta in casa! Preparare un dolce non è mai stato così soddisfacente, questa ricetta è un modo perfetto per stupire gli ospiti dopo un pranzo della domenica nel periodo estivo. Nonostante il procedimento sia abbastanza lungo è anche molto semplice, … Leggi tutto
Lupini o veraci, quali sono le migliori vongole per cucinare la pasta e stupire gli amici con un primo di pesce come al ristorante? Per poter preparare una primo piatto di pesce coi fiocchi è fondamentale scegliere le giuste vongole. Ti sarai chiesto se c’è differenza tra i lupini e le vongole veraci, noi di … Leggi tutto
3 ricette facili e veloci da preparare con le alici: ecco gli antipasti che vorrai preparare tante altre volte ancora! Hai degli ospiti a pranzo o a cena e vuoi stupirli con un menu a base di pesce? Inizia da un antipasto con le alici, lasciati ispirare dalle nostre ricette facili e veloci! Noi di … Leggi tutto
Aperitivo fatto in casa? Ecco una ricetta che non può mancare: i biscottini salati con olive e rosmarino conquisteranno i tuoi amici! Solo qualche ingrediente per ottenere dei biscottini salati da preparare in poco tempo con cottura prevista in forno, per arricchire il tuo aperitivo fatto in casa non puoi non provarli! Sono tutti ingredienti … Leggi tutto