Claudio Rossi 
Sono il frutto dell’estate. Parliamo delle albicocche, buonissime! Ma come facciamo a conservarle al meglio? Con l’arrivo dell’estate, le albicocche si presentano sui banchi dei mercati e nelle nostre tavole, portando con sé il loro inconfondibile sapore dolce e delicato. Questo frutto, dal colore arancione acceso e dalla polpa succosa, non è solo una delizia … Leggi tutto
Amiamo caffè e birra? La scienza ci spiega perché. Una scoperta che può cambiare la storia degli studi sulle abitudini alimentari. Due bevande occupano un posto speciale nel cuore degli italiani: la birra e il caffè. Due piaceri così diversi, ma forse anche così collegato. Sì, perché, al netto delle abitudini culinarie, queste due bevande … Leggi tutto
Chi l’ha detto che i fagiolini non possano essere molto più gustosi? La ricetta che vi diamo oggi li esalta al massimo: ecco come prepararli. I fagiolini sono spesso trascurati nella cucina quotidiana, eppure rappresentano un alimento versatile e ricco di proprietà benefiche. Spesso li prepariamo lessi e questa preparazione non li rende, per molti, … Leggi tutto
Se non vogliamo trascorrere notti insonni, o svegliarci in un lago di sudore, ecco come e quanto dobbiamo alimentarci. La sudorazione notturna, un problema comune che può compromettere la qualità del sonno, è spesso causata da vari fattori come stress, disturbi ormonali, e temperatura ambiente elevata. Tuttavia, anche l’alimentazione può influenzare notevolmente questo fenomeno. Scegliere … Leggi tutto
Mangiare in maniera adeguata – qualitativamente e quantitativamente – può farci guadagnare fino a dieci anni di vita in più. La relazione tra alimentazione e longevità è un argomento di grande interesse sia per la comunità scientifica che per il pubblico generale. Numerosi studi dimostrano che ciò che mangiamo influisce profondamente sulla durata e sulla … Leggi tutto
Anche le scelte culinarie hanno poi significati molto più profondi, che vanno ben oltre il palato. Ecco i segni zodiacali che adorano i dolci. Ormai dovremmo sapere che l’astrologia ci offre uno sguardo affascinante sulle personalità e le preferenze dei dodici segni zodiacali. Spesso ci concentriamo sulle peculiarità emotive e comportamentali. Ma non dobbiamo dimenticare, … Leggi tutto
Un alimento cardine della nostra cucina e che, soprattutto in estate, non manca mai. Ma non conservatelo assolutamente in frigo! Conservare correttamente i cibi in frigorifero non solo aiuta a prevenire sprechi alimentari, ma è anche fondamentale per garantire la sicurezza e la freschezza degli alimenti. Soprattutto ora che le temperature iniziano a salire questa … Leggi tutto
Nessuno, in estate, riesce a rinunciare al gelato. Ma quali sono i luoghi e le città dove una porzione costa di più? È l’alimento dell’estate per eccellenza. Chi può mai rifiutare un cono gelato o una coppa (rigorosamente maxi) di questo gustoso e fresco composto dolce? Il gelato è amato da tutti. C’è chi predilige … Leggi tutto
Anche i fan più accaniti di Charles Leclerc probabilmente ignorano la sua grande passione per i gelati e in particolare un gusto: eccolo! Chi ha un idolo che sia un attore, un cantante, un calciatore o uno sportivo in generale, vuole senza dubbio sapere tutto ciò che riguarda il suo beniamino. E sicuramente Charles Leclerc, … Leggi tutto
Le melanzane a funghetto sono uno dei piatti tipici dell’estate. Ecco una versione light che catturerà il vostro palato. Melanzane a funghetto, che bontà! E se vi dicessimo che sono buonissime anche se non le friggiamo? Prima di arrabbiarvi per questa che probabilmente considerate un’eresia, fidatevi di noi e seguite questo metodo che vi farà … Leggi tutto
Un recentissimo studio ha sancito la vittoria: è una città italiana quella dove, secondo gli stranieri, si mangia meglio nel mondo. Con l’inizio della stagione estiva, l’Italia vive, come di consueto, un boom di turismo, sia interno che esterno. Del resto, pochi sono i Paesi al mondo che hanno una vocazione turistica di pari rango … Leggi tutto
Il costo della spesa alimentare, preoccupazione pressante per le famiglie italiane. Fondamentali le misure di sostegno alle famiglie. Il costo della spesa alimentare sta diventando una preoccupazione sempre più pressante per le famiglie italiane, poiché i rincari dei generi alimentari stanno diventando sempre più evidenti. Questa tendenza sta mettendo a dura prova i bilanci familiari. Per … Leggi tutto
È utile tenere conto del linguaggio utilizzato per indicare gli ingredienti. Ce ne sono alcuni che sono dannosi per la nostra salute. I cosmetici, come creme, saponi, shampoo e prodotti per il viso, sono parte integrante della nostra routine quotidiana di bellezza. Tuttavia, è fondamentale essere consapevoli degli ingredienti contenuti in questi prodotti, poiché molte … Leggi tutto
Attenzione all’orario in cui ceniamo. Non si tratta solo di salute in senso generico: il rischio lanciato dagli scienziati è concreto. La cena è spesso al centro di dibattiti su quando sia meglio consumarla per garantire un sonno riposante, una buona digestione e un peso corporeo equilibrato. Ma qual è l’orario ideale per cena? La … Leggi tutto
Capita anche a voi che i cibi si attacchino anche sulle padelle antiaderenti? C’è un motivo ben preciso: ecco quale Le padelle antiaderenti sono uno strumento essenziale in molte cucine moderne, progettate per facilitare la cottura e la pulizia. Tuttavia, anche con queste padelle di alta qualità, è possibile che i cibi si attacchino, causando … Leggi tutto
La pulizia del fornetto elettrico può sembrare un compito noioso, ma è essenziale per garantire la sua performance ottimale e la tua sicurezza in cucina. Uno degli alleati più preziosi in casa, soprattutto per i single. Il fornetto elettrico è uno degli elettrodomestici più versatili in cucina, permettendo di preparare una vasta gamma di deliziose … Leggi tutto
La conservazione dei cibi è fondamentale per la nostra salute. Ecco l’errore che commettono in tanti, mettendo questi alimenti in frigo. Molte persone, spinte dalla fretta o dalla mancanza di conoscenza, commettono un errore potenzialmente dannoso quando si tratta di conservare gli alimenti: questi cibi, infatti, non andrebbero messi in frigo per nessun motivo. Ecco … Leggi tutto
Alessandro Borghese: chef di successo, conduttore televisivo di impatto presso il pubblico e uomo amato dalle donne. Anche con questo nuovo look. Un nuovo look documentato tramite i social network. Del resto, Alessandro Borghese, oltre a essere uno dei più importanti chef italiani, oltre a essere un personaggio televisivo ormai famosissimo, è anche un uomo … Leggi tutto