Daniela Guglielmi 
La nota catena alimentare è stata costretta a ritirare diversi lotti di zucchine a causa della presenza di molecole ad azione fungicida. Sono molti i richiami alimentari che riguardano prodotti di ogni tipo, alcuni segnalati sul sito del Ministero della Salute, altri, dalle stesse catene di supermercati. Ad essere in prima linea è sempre la … Leggi tutto
Tra le varie scuole di pensiero, c’è ancora molta confusione tra la frittura in padella e quella ad immersione: come scegliere quella giusta. In linea massima, il fritto è quel tipo di cottura dove è difficile sbagliare: piace a tutti, sia grandi che piccini. Non a caso, andando indietro nel tempo nasce il detto “anche … Leggi tutto
L’iniziativa firmata Ferrero riporta alla celebre Fabbrica di Cioccolato alla Willy Wonka: tutti alla ricerca del Kinderino d’oro. Non ci sono biglietti d’oro, ma un ovetto, o meglio, 50. In occasione del 50° anniversario di Kinder Sorpresa, l’azienda Ferrero ha deciso di premiare i suoi golosissimi clienti. Il concorso a premi, partito il 16 settembre … Leggi tutto
Anche la rottura delle uova può essere un’arte che, se svolta correttamente, può evitare inutili sprechi di tempo e di prodotto. Non c’è nulla da vergognarsi: si può essere i migliori chef al mondo e destarsi nelle più complesse ricette a prova di ristorante gourmet, ma un errore che facciamo tutti – o quasi – … Leggi tutto
Quando i segnali di cedimento della bombola a gas sono stati beatamente ignorati, esiste una tecnica per cucinare: il trucco geniale. Può capitare a chiunque: nel momento in cui si cimenta nella preparazione del pranzo o della cena, ci si accorge che la bombola a gas – che ci aveva precedentemente avvisato – finisce. In … Leggi tutto
Dalle tonalità rigorosamente rosa e un packaging che non tradisce le aspettative: l’esordio del primo gelato di Barbie. Barbie non è solo una bambola: è un’icona che ha segnato intere generazioni. Nata nel 1959 dalla visione di Ruth Handler, questa bambola ha saputo trasformarsi da semplice giocattolo a simbolo di empowerment. Il suo segreto, forse, … Leggi tutto
Ben 1.000 euro in un solo giorno assaggiando solamente gelati: la proposta di lavoro che fa impazzire il web. Maxibon celebra il suo 35° anniversario e, per festeggiare, lanciata un’iniziativa che lascia a bocca aperta i consumatori. Si tratta di un’offerta di lavoro abbastanza inusuale, vista la retribuzione di 1.000 euro che dovrebbe essere concessa … Leggi tutto
Da oltre 50 anni nelle cucine, il bimby ha conquistato milioni di persone; tuttavia, alcuni non lo apprezzano per diversi motivi. Il bimby, famoso robot prodotto dal marchio Vorwerk negli anni ’70, continua a essere una presenza comune nelle cucine di molte persone. In effetti, questo strumento ha rappresentato una vera e propria svolta: dalla … Leggi tutto
Una spezia di uso comune, se consumata giornalmente, è in grado di bruciare grassi grazie alle sue proprietà antiossidanti. Si avvicina la bella stagione, e tra pranzi della domenica e routine scorrette, perdere quei chili di troppo sembra essere un traguardo lontano. Spesso le cattive abitudini alimentari sono dovute da diversi fattori come uno stile … Leggi tutto
Utilizzare un detergente per ogni superficie della cucina può essere dispendioso, ma non se si conoscono i trucchi per una pulizia efficace. L’acciaio necessita di un anticalcare, mentre le superfici della cucina hanno bisogno di un’azione igienizzante. Per non parlare del grasso, fastidioso e alquanto ostinato. Ebbene sì, una cucina richiede numerose cure, poiché oltre … Leggi tutto
Non importa la stagione, non c’è nulla di meglio di una ricca insalata per saziarsi senza prendere peso: la ricetta golosissima. Si avvicina la bella stagione, quella dove i vestiti si alleggeriscono e i piatti diventano sempre più freschi. Nonostante sia ancora freddo, l’insalata si rivela lo stesso un’ottima soluzione per chi desidera un pasto … Leggi tutto
Da anni ci viene detto che la punta della banana non va mangiata, ma cosa c’è di vero in tutto ciò? La risposta della scienza. In tanti ne stanno alla larga tranciando di netto l’estremità poiché “la punta della banana fa male”; altri, la rimuovono con la semplice affermazione che, sebbene non sia vero, non … Leggi tutto
Presto sarà possibile vivere una vera esperienza culinaria nello spazio: quando il concetto di stellato prende diverse forme. Quando si pensa allo spazio, si riconduce ad un concetto di vasto, fantascientifico e per certi versi ignoto. Tuttavia, un progetto in fase di sviluppo sembra lavorare proprio su una più concreta ‘alfabetizzazione spaziale’, ossia una conoscenza … Leggi tutto
Ben 280mila friggitrici ad aria sono state ritirate dal commercio visto il rischio di incendi che è stato riscontrato su tali modelli. Il mercato delle friggitrici ad aria è in continuo aumento vista una sempre più accurata ricerca di un’alimentazione sana e senza troppe rinunce. Questi strumenti, a tal proposito, fungono come dei veri e … Leggi tutto
Una semplice pizza può valere migliaia di euro e questa creazione ne è la prova concreta: il segreto sta negli ingredienti. Il prezzo si sa, è spesso sinonimo di qualità. Ricorderemo quell’occasione in cui, dopo diverse polemiche sul suo listino prezzi delle pizze, Briatore fece riflettere in merito ai prezzi troppo bassi della concorrenza. Per … Leggi tutto
Quando si acquista il latte, spesso viene indicata la dicitura UHT: cosa significa e che ruolo ha nel prodotto finale. Le abitudini dei consumatori sono drasticamente cambiate negli anni. Se dapprima la spesa veniva fatta giornalmente, ad oggi, sia per questioni organizzative che economiche, si va al supermercato una volta a settimana. C’è chi ancora … Leggi tutto
Un buon 89% dei prodotti alimentari delle multinazionali non è salutare: a confermarlo uno studio condotto sulle vendite. L’importanza di un’alimentazione sana per la salute è ampiamente riconosciuta. Tuttavia, nonostante gli sforzi per raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite entro sette anni, la situazione alimentare globale presenta sfide significative. A quanto pare, … Leggi tutto
Come di consueto, il Salvagente ha analizzato diversi marchi di pasta, ponendo particolare attenzione sulla qualità. Sembrano esserci dati positivi per quanto riguarda la pasta, da sempre simbolo del Made in Italy. Tuttavia è una questione che è andata a migliorare negli anni, visto che solamente nel 2016, su 31 lotti di pasta analizzati il … Leggi tutto