Daniela Guglielmi 
La sterilizzazione dei vasetti di vetro è essenziale per garantire l’igiene alimentare: basta un microonde e dell’acqua. Per gli amanti delle conserve (e non solo), arriva il cosiddetto trucco fai da te, che stavolta garantisce un’igiene completo dei propri barattoli in vetro, anche se non si ha una lavastoviglie. Come molti sapranno, per le conserve … Leggi tutto
Le feste sono ormai concluse, ma quello che rimane della frutta secca può tornare utile per la preparazione di un pane davvero delizioso. Gennaio ha portato via con sé le festività natalizie, ma è possibile che siano rimasti frammenti di questo periodo caratterizzato da panettoni, dolci e la celebre frutta secca. Come da tradizione, quest’ultima … Leggi tutto
Trovare la muffa all’interno del frigo è una cosa assai comune: come rimuoverla in maniera corretta senza alcun rischio. Il frigorifero è da sempre il nostro alleato segreto nella battaglia contro il deperimento degli alimenti, ma talvolta anche questo fedele custode può cadere vittima di un nemico subdolo e silenzioso: la muffa. La comparsa di … Leggi tutto
Per gli amanti del cappuccino da Lidl arriva un’incredibile offerta da non farsi scappare: una schiuma come quella del bar. Nella vasta scena delle bevande caffè, c’è un classico intramontabile che si erge come un simbolo di bontà e soddisfazione: il cappuccino. Questa deliziosa miscela di caffè, latte caldo e schiuma vellutata è molto più … Leggi tutto
Rendere dei semplici calici di vino o champagne alquanto raffinati è possibile grazie ad un pizzico di zucchero. Eleganza, dettagli succinti e pietanze ricercate sono quello che caratterizza una tavola di classe agli occhi degli ospiti. Stupire qualcuno, spesso, non richiede tecniche difficili nella preparazione di una tavola, ma quel tocco di eleganza che è … Leggi tutto
I NAS hanno rinvenuto alcol contraffatto con antigelo e lotti di mortadella non a norma di legge: i prodotti segnalati. Ogni anno vengono ritirati centinaia di prodotti dagli scaffali alimentari dei supermercati perché ritenuti non idonei o addirittura pericolosi per la salute. Il Ministro della Salute anche questa volta ha pubblicato due avvisi di sicurezza … Leggi tutto
Spesso si utilizza il prezzo come unico metro di misura, ma in realtà esistono 5 caratteristiche che definiscono un buon panettone. Siamo nel pieno delle feste natalizie ed il panettone è il simbolo indiscusso di questo periodo. Morbido ed avvolgente, questo dolce ha una storia importante alle spalle, nonché uno studio specifico per il quale … Leggi tutto