Emanuela Ceccarelli 
La crema all’aglio con un pizzico di peperoncino è il condimento perfetto per gli spaghetti, con questa ricetta non si può sbagliare. Facile, veloce e con soli tre ingredienti, la classica pasta aglio, olio e peperoncino è ormai una di quelle ricette collaudate, che si preparano quando scarseggiano le idee, il tempo o la voglia di cucinare. … Leggi tutto
Spaghettone con tonne e olive, la ricetta partenopea conquisterà anche i palati più difficili: prepararli è semplicissimo. Gran parte della cucina tradizionale italiana si basa sulla capacità di esaltare gli ingredienti semplici per creare piatti ricchi e complessi di sapore. Molte delle ricette che vengono tramandate nelle famiglie italiane provengono dalla tradizione contadina e povera, quando con poco … Leggi tutto
La ricetta per una salsa piccante che racchiude tutti i sapori dell’autunno, perfetta per accompagnare ogni pasto. Le sale piccanti sono uno di quei condimenti che non mancano mai in casa, si prestano infatti per accompagnare diversi piatti e rendere più sfiziosa anche la pietanza più banale. Tuttavia, nonostante le varie marche presenti in commercio non c’è … Leggi tutto
Dall’aperitivo al secondo, questi mini involtini sono perfetti per ogni pasto: facili da preparare e si mangiano in un sol boccone. Un aperitivo dell’ultimo minuto, una cena improvvisata tra amici o semplicemente una coccola di gusto: la ricetta di questi involtini non è solo facile da eseguire ma anche estremamente facile da preparare. La potremmo definire … Leggi tutto
Come preparare le perfette polpette di melanzane per farle diventare croccantissime e fragranti: la ricetta passo passo. Solitamente le melanzane sono di stagione tra agosto e settembre, tuttavia a causa del cambiamento climatico e dell’innalzarsi delle temperature si riescono a trovare per tutto l’autunno. È quindi bene approfittarne finché si trovano ancora al mercato. Le melanzane sono … Leggi tutto
Talmente gustose da sembrare delle merendine, queste girelle sono la ricetta perfetta per chi ha voglia di un secondo da leccarsi i baffi. Dopo una lunga giornata di lavoro si cade spesso nella tentazione di ordinare la cena o preparare le solite ricette, ormai collaudate. Tuttavia delle volte basta una semplice idea golosa per svoltare la cena, … Leggi tutto
Cosa c’è di più buono di un biscotto Pan di Stelle? Una torta super cioccolatosa pronta in soli 15 minuti. I biscotti Pan di Stelle sono senza dubbio tra i biscotti preferiti dagli italiani, sono dolci al punto giusto e accontentato grandi e bambini. La loro evoluzione in crema spalmabile ha convinto in molti, al punto … Leggi tutto
Voglia di un aperitivo in casa con gli amici? Questa ricetta dei bastoncini salati conquisterà anche i palati più difficili. Non c’è niente di meglio di organizzare un aperitivo in buona compagnia dopo una lunga giornata di lavoro o durante il weekend. Si tratta di un’occasione senz’altro meno formale di una cena o di un pranzo, … Leggi tutto
Amanti del burro di arachidi all’ascolto: questa salsa a base di noccioline è perfetta per accompagnare piatti dolci e salati. Guardando programmi di cucina come MasterChef o È sempre mezzogiorno sarà capitato di sentire parlare di chutney. Si tratta di una preparazione più semplice di quello che si possa pensare, originario dell’India il chutney è un condimento … Leggi tutto
In autunno non c’è niente di meglio di un gustoso budino d’uva, facile da preparare e una vera delizia per il palato. Tra le tipologie di uva più gustose e dolci del periodo troviamo l’uva fragola, si tratta di una varietà proveniente dagli Stati Uniti e da cui è proibito produrre il vino destinato al commercio. … Leggi tutto
La muffa e l’umidità sono due problematiche non da poco e molto spesso rimediare abbastanza costoso ma con questo rimedio basteranno solo 3€. Umidità, polvere e uno scarso ricambio d’aria possono causare la formazione di muffa, oltre a essere brutta esteticamente può diventare una problematica anche per la salute. Per questo motivo non è solo … Leggi tutto
Come preparare la bruschetta perfetta? Con questo trucco l’effetto biscottato sarà solo un lontano ricordo. La bruschetta è uno dei piatti più eclettici della cucina italiana, è perfetta come antipasto, al momento dell’aperitivo e come piatto salva cena. Tuttavia, per quanto semplice sia la preparazione della bruschetta il rischio è quello ti tostare troppo o troppo poco il pane. Esistono … Leggi tutto
Benessere dei polli, com’è la situazione nei supermercati in Italia? Essere Animali lancia l’allarme: il nuovo report. Essere Animali ha pubblicato il report del 2024 sui supermercati italiani, “Impegni e trasparenza per i polli.” Ventitré pagine in cui vengono passate in rassegna le principali insegne italiane in merito all’andamento delle conversazioni iniziate nel 2022 con l’associazione. In … Leggi tutto
Una frittata di patate così non l’avete mai mangiata, facile, veloce e perfetta anche a dita: si prepara con la friggitrice ad aria. La frittata di patate è un secondo piatto che mette d’accordo tutti, pratica e veloce si presta alla perfezione anche per gite fuori porta o da servire sotto forma di stuzzichino per l’aperitivo. … Leggi tutto
Dal dolce al salato, il pane alla zucca si presta a numerosi abbinamenti ed’è facilissimo da preparare: la ricetta passo passo. Le prime zucche iniziano a spuntare già a luglio, ma è con l’autunno che viene davvero voglia di aggiungere questo prelibato frutto della terra alle nostre ricette. Non a caso la zucca è una delle … Leggi tutto
Benedetta Rossi e suo marito Marco Gentili sono partiti per un romantico e nostalgico viaggio in America: la tappa che ha emozionato tutti. Dopo un anno di lavoro, Benedetta e Marco si sono concessi una vacanza on the road negli Stati Uniti, la coppia ha deciso di strutturare il tour in un modo decisamente particolare. I … Leggi tutto
Le patate possono essere tossiche e dannose per la salute, a cosa fare attenzione per mangiarle in totale sicurezza. Tra i prodotti più versatili che possiamo trovare in cucina le patate occupano un posto d’onore: si prestano a numerose preparazioni, dal dolce al salato, dal primo al contorno. Non a caso sono tra i prodotti … Leggi tutto
Ma quali Giulietta e Romeo, Benedetta Rossi e Marco Gentili sono la coppia a cui tutti aspirano: sopratutto dopo l’ultima trovata romantica. La storia d’amore di Bendetta Rossi e Marco Gentili è una vera boccata d’aria fresca, la coppia sembra nutrire un genuino amore e ammirazione reciproca, al punto da funzionare anche sul lavoro. Un amore … Leggi tutto