Floriana Vitiello 
Di solito diciamo che è meglio idratarsi prima o dopo il pasto, per evitare di complicare la digestione. Mito o realtà? Facciamo il punto della situazione. Mancanza di concentrazione, irritabilità, pelle di coccodrillo… Di fronte ai classici segni di disidratazione, il riflesso consigliato è bere acqua, preferibilmente da uno e mezzo a due litri al … Leggi tutto
Il peso ideale è un concetto relativamente vago perché non ha una definizione precisa. Ma ci sono alcune formule che permettono di calcolarlo. Da un punto di vista puramente medico, il peso ideale di un individuo è quello per il quale i rischi indotti dal suo peso (ipertensione, malattie cardiovascolari, diabete, ecc.) sono minimi. Questo … Leggi tutto
Molti dei nostri bimbi mangiano in mensa scolastica, ma quale dovrebbe essere la loro dieta? L’esperto parla chiaro in merito! Il pasto di mezzogiorno è fondamentale dal punto di vista nutrizionale per il buon sviluppo del bambino: secondo le ultime raccomandazioni, il pranzo dovrebbe fornire circa il 30% dell’AEQT (Total Daily Energy Intake) della dieta … Leggi tutto
Lo fanno in tanti, ma non si dovrebbe mai sciacquare le uova sotto acqua corrente: può essere pericoloso e ti riveliamo perché! Lavare le uova prima di usarle è una pratica comune per molte persone. Tuttavia, ci sono buone ragioni per evitare di sciacquare questo alimento sott’acqua. Ti spieghiamo perché è meglio lasciare le uova … Leggi tutto
Un metodo rivoluzionario chiamato Arturo: da oggi in poi potrai fare il pieno di vitamina C in un batter d’occhio! Tra i suoi effetti antiossidanti, i suoi benefici dimagranti e il suo potere ultra vitaminico, il limone è un elemento essenziale nella famiglia degli alimenti salutari. Concentrati sui benefici del limone e sui suoi numerosi … Leggi tutto
In questo ristorante succede una cosa davvero insolita: puoi mangiare piatto di alta cucina immerso nei libri! Il settore della ristorazione è in continua evoluzione. Tuttavia, alcuni ristoratori si inventano delle strane accoppiate, come far mangiare i clienti tra scaffali pieni di libri antichi. Il ristorante a cui stiamo facendo riferimento è un luogo estremamente … Leggi tutto