Francesca Petriccione

Sono Francesca Petriccione , nata a Napoli il 7/4/94. Dopo il diploma scientifico, e alcuni corsi editoriali e giornalistici inerenti alla scuola, ho svolto diversi lavori. Tra cui assistente di un giornale locale. Nel 2021 mi sono certificata come Social media manager ed ho iniziato il mio lavoro presso diverse redazioni come redattrice, fino ad oggi spaziando in diversi argomenti.

Allerta alimentare, questi prodotti consumatissimi pericolosi per la salute: gravi effetti genotossici

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allerta alimentate effetti genotossici

Attenzione a questi prodotti, possono essere estremamente nocivi e a portare effetti gravi per la salute: allerta alimentare. Oggi, ancora di più, rispetto a qualche decennio fa ci sono molto spesso allerte alimentari, sopratutto per quanto riguarda prodotti che vengono utilizzati da tante persone. Purtroppo c’è ne sono alcuni che possono comportare pericolosi rischi per … Leggi tutto

Pane ‘tutto bolle’, ricetta collaudata e furba, lo fai in meno di 3 ore: sembra uguale a quello del panificio

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pane tutto bolle ricetta furba

Preparare il Pane ‘tutto bolle’ è facilissimo: croccante e soffice come una nuvola, lo fai in meno di 3 ore, non andrai più in panificio! In meno di tre ore, è possibile realizzare un pane soffice e gustoso che emula perfettamente quello acquistato in panetteria, anzi anche meglio! Basta seguire step by step la ricetta … Leggi tutto

Pancakes vegetariani croccanti e filanti per cene veloci e sfiziose: anche i bambini li adoreranno

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ricetta pancakes vegetariani

Volete conquistare adulti e piccini? Provate i pancakes vegetariani: facili, veloci e super appetitosi, non vi resta che provare! Chi non adora i pancakes? Soffici e golosi, solitamente siamo abituati a vederli per colazione o merenda. Ma in realtà, esistono tantissime versioni anche salate. In modo specifico, oggi vogliamo proporvi un’alternativa non solo light ma … Leggi tutto

Crema al mascarpone con frutti di bosco, il dessert fresco e leggero che si prepara in un attimo: mi hanno chiesto tutti il bis

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crema mascarpone e frutti di bosco ricetta

Vuoi creare un dolce zero sbatti veloce e buonissimo? Prova la nostra crema al mascarpone con frutti di bosco, leggero come una nuvola: tutti vorranno il bis! Desiderate un dolce veloce, leggero e pieno di gusto da offrire ai vostri ospiti senza dovervi impelagare in preparazioni complicate? La crema al mascarpone con frutti di bosco … Leggi tutto

Cereali per colazione sono davvero sicuri? L’indagine che svela quelli più ‘contaminati’

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cereali colazione contaminati

La colazione è il momento più amato della giornata, ma i cereali sono davvero così sicuri? Svelati quelli più pericolosi, non ci crederai mai! La colazione è da sempre uno dei momenti preferiti da grandi e piccini. C’è chi la preferisce salata, altri dolce. Uno degli alimenti più utilizzati sono senza dubbio i cereali. Croccanti … Leggi tutto

Perché dovresti evitare di mangiare fette biscottate a colazione? C’è una precisa ragione

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fanno male le fette biscottate a colazione

Non tutti sanno che per una colazione salutare sarebbe meglio evitare di mangiare le fette biscottate. La ragione ti stupirà! Molti credono che per sostenere una colazione salutare e sana sia necessario mangiare le fette biscottate. Sebbene sia una scelta che tanti nutrizionisti anche prediligono per comodità e velocità, non tutti sanno che in realtà … Leggi tutto

Involtini dal cuore filante: li prepari in pochi minuti e li finisci in un attimo

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involtini dal cuore filante ricetta

Vuoi preparare un secondo piatto leggero e gustoso? Prova gli involtini dal cuore filante: non ne rimarrà nemmeno uno! Oggi più che mai si è alla ricerca di ricette veloci e sane, in modo da incrementare l’uso della verdura in cucina. Tra le tantissime opzioni da realizzare, vi proponiamo qualcosa di davvero gustoso che conquisterà … Leggi tutto

Un vero napoletano d’eccezione ha assaggiato la pizza di Gino Sorbillo all’ananas: neppure immagini la reazione

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pizza ananas gino sorbillo

Un napoletano Doc assaggia la pizza di Gino Sorbillo all’ananas. Quale sarà stata la sua reazione? Non ci crederai mai! Amatissima e patrimonio dell’UNESCO la pizza napoletana è invidiata in tutto il mondo. Da ogni parte del globo cercano di “imitare” il capolavoro partenopeo. Ma nonostante la tradizione la fa da padrone, c’è sempre spazio … Leggi tutto

Montare la panna può essere una gran seccatura, ma non se fai così: impiegherai pochissimo

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come montare panna subito trucco

Non sai come montare la panna in modo perfetto? Se usi questo trucco impiegherai pochissimo tempo: è facilissimo! Spesso gli alimenti da cucina possono essere molto versatili. Non solo per quanto riguarda l’aiuto in casa come la pulizia di padelle incrostate, brocche o taglieri, verificare se le uova siano marce e tanto altro ancora, ma … Leggi tutto

Cattiva digestione e gonfiore addominale? Arriva la formula magica a prova di abbuffate

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come combattere gonfiore e cattiva digestione

Reduce dalle abbuffate delle feste non sai come combattere la cattiva digestione e gonfiore addominale? Arriva la soluzione magica! Le festività natalizie hanno regalato momenti di gioia e convivialità.  Ma spesso lasciano dietro di sé spiacevoli inconvenienti sotto forma di cattiva digestione e gonfiore addominale. Mentre il cenone e le delizie della tavola sono ormai … Leggi tutto

Abbiamo sempre comprato l’olio sbagliato al supermercato: solo questo è da preferire, importante saperlo

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migliore olio d'oliva

Fare la spesa con attenzione è fondamentale per risparmiare e acquistare prodotti salutari: questo è l’unico olio da comprare. Da sempre l’olio extravergine di oliva viene considerato un vero e proprio tesoro liquido che non solo arricchisce i nostri piatti con un gusto inconfondibile, ma racconta anche una storia di tradizioni e innovazioni. Scegliere l’olio … Leggi tutto

Gustose e al forno: le polpette le facciamo senza carne e con un latticino tanto amato, vedrai che bontà

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ricetta polpette di ricotta

Desideri qualcosa di leggero ma che sia sfizioso? Prova le polpette senza carne, con questo latticino saranno super buone: andranno a ruba! Oggi più di prima, ci sono tantissime persone che preferiscono eliminare la carne dalla propria alimentazione cercando di creare piatti nuovi e al tempo stesso che possano soddisfare il palato di grandi e … Leggi tutto

Allergie alimentari in aumento nei bambini, tutta colpa di questi cibi: evita di farli mangiare ai tuoi figli

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allergie alimentari bambini

Allergie alimentari bambini, un aumento crescente registrato negli ultimi anni mette in guardia: evitate questi cibi Ora più di prima, specialmente i bambini sono soggetti a diverse allergie alimentari che preoccupano i genitori. Nell’ultimo periodo, prendendo in analisi un periodo di 10 anni, più del 30% han un’allergia legata al cibo. Questo dato è allarmante … Leggi tutto

Cioccolato LIDL, altro che sottomarca: a produrlo sono queste famose aziende con standard alti

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chi produce cioccolato lidl

Tutti sono convinti che i discount producano prodotti scadenti. Ma non è cosi! Svelato chi produce il cioccolato LIDL: non ci crederai mai! Spesso coloro che acquistano prodotti ai discount, con l’intento di trovare un buon rapporto qualità-prezzo, credono di star acquistando un prodotto scadente. In realtà, contro ogni aspettativa molti, come LIDL, non solo … Leggi tutto

In Campania il pane vecchio lo recuperano con questa ricetta facile ma gustosissima

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ricetta pancotto con cicorie

In cucina non si butta niente: in Campania il pane vecchio viene riciclato con questa ricetta facile e super gustosa. Dopo le feste non è inusuale ritrovarsi con tantissimi tocchetti di pane vecchio, che non sappiamo proprio come riutilizzare. Dal pandoro o al panettone che viene spesso riutilizzato per creare nuovi dolci, anche il pane … Leggi tutto

Con gli avanzi dei giorni di Natale facciamo una torta? Golosa, bella da presentare: fai un figurone con poco

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ricetta torta di panettone

Avanzi dei giorni di Natale, crea questa torta golosissima: farai un figurone con i tuoi ospiti, piacerà a grandi e piccini! Alla fine delle festività natalizie, quando sotto l’albero resta un panettone solitario o forse più di uno, invece di gettarli è possibile riutilizzarli in modo creativo. Una soluzione deliziosa e sorprendentemente facile da realizzare … Leggi tutto

Chef rinomato trova la ‘carbonara originale’ su un libro di ricette del 1954 e la cucina: ingredienti impensabili | VIDEO

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carbonara originale

Chef del Gambero Rosso, svela la vera ricetta della carbonara originale trovata su un libro del 1945. Non potrai mai crederci .. La Carbonara, insieme ad altri piatti tipici del Paese sono un vero e proprio simbolo della cucina italiana. Nel corso degli anni ci sono state tantissime rivisitazioni ma oggi, uno chef rinomato del … Leggi tutto