Francesca Petriccione 
Il Natale si sta avvicinando e cosa c’è di meglio di poter mangiare il panettone di Ernst Knam? Svelato il prezzo. Il Natale è alle porte e già nell’aria si respira il profumo delle leccornie tipiche di queste feste. Tra tutti però non può mancare il panettone. Negli ultimi anni molti chef hanno messo in … Leggi tutto
Gambero Rosso, arriva la sua classifica sulle mozzarelle: la più buona costa addirittura meno di 2 euro. Fantastico! A chi non piacciono le mozzarelle? Uno dei latticini più amati da grandi e piccini. La scelta è molto difficile, avendo una varietà molto ampia il Gambero Rosso viene in nostro soccorso. Infatti, ha stilato una classifica … Leggi tutto
Desideri rifare la cucina ma con un budget basso? Ecco come poterla fare con meno di 300 euro, il metodo geniale La voglia di dare nuova vita alla propria cucina è comune a molti, ma spesso il timore di dover affrontare spese considerevoli può frenare i desideri di rinnovamento. Non tutti possono permettersi una ristrutturazione … Leggi tutto
Se in america la fanno con i biscotti noi la facciamo con i savoiardi: la casetta dolce di Natale, buona e bellissima! Il Natale sta arrivando e inizia a crescere il bisogno di trovare ricette simpatiche, che siano non solo buone ma anche scenografiche. Pertanto prendere ispirazione dalla cucina Americana non è scontato. Una delle … Leggi tutto
Desideri una colazione diversa dal solito? Con il caffelatte al mattino prova questo buonissimo dolcetto: non ne potrai più fare a meno! Ogni mondo è paese, ogni regione ha le proprie tradizioni. Per colazione, soprattutto se vi trovare in Toscana esiste un dolcetto buonissimo che vi conquisterà al primo assaggio, altro che brioche o cornetti! … Leggi tutto
Idea facile, furba e sfiziosa: ecco come creare per la cena di Natale dei buonissimi gamberi in crosta, uno tira l’altro! Natale sta per arrivare con il suo carico di atmosfera e preparazioni. Spesso non si sa che cosa proporre di alternativo ai propri ospiti. Tra le tantissime ricette da realizzare, c’è una in particolare … Leggi tutto
Panuozzo con parmigiana di melanzane, un accostamento sublime e ricco si sapori mediterranei da rifare a casa: la ricetta di Vincenzo Capuano. Tra le deliziose tradizioni regionali, esiste un piatto che unisce i sapori mediterranei del sud in un modo eccezionale: il Panuozzo con Parmigiana di Melanzane. Questa gustosa alternativa perfetta per un sabato sera … Leggi tutto
Non farti ingannare, scoperti i 6 alimenti truffa al supermercato, sono una vera e propria trappola per la salute: la lista Nascosti tra gli scaffali del supermercato, non tutti sanno che ci sono alcuni alimenti che rappresentano una vera e propria trappola per la salute. A prescindere dal tipo di alimentazione che si è scelto … Leggi tutto
Spaghetti cioccolato e gamberoni, una ricetta sopra le righe ma di una bontà unica: lo dice lo chef Giuseppe Scicchitano Nella cucina la creatività non conosce limiti. Con un tocco di inventiva, ogni ingrediente può trasformarsi in una prelibatezza straordinaria. Mentre la pizza all’ananas è già una pietanza audace, niente è paragonabile alla sorprendente creazione … Leggi tutto
Ristoranti stellati, la verità dietro la menzogna. Nascondono un segreto inquietante, qualcosa che nessuno vorrebbe conoscere..una scomoda verità Ogni chef nella propria vita, dopo aver fatto la gavetta desidera realizzare il sogno di aprire un ristorante, e perché no arrivare alle vette più alte con l’attribuzione della stella Michelin. Un percorso difficile, psicologicamente stressante ma … Leggi tutto
Desideri cenare di fronte ad una vista che ti faccia rimanere senza parole? Visita questi 5 ristoranti suggestivi, uno si trova a Roma Molto spesso quando si inizia a viaggiare, oltre alla location in cui alloggiare è fondamentale scegliere dove gustare la cucina locale. Sparsi per il mondo ci sono ristoranti suggestivi che offrono non … Leggi tutto
Non gettare via la buccia della cipolla. Esiste un metodo veloce e anti spreco che permetterà di insaporire i tuoi piatti: è fantastico! Molto spesso in cucina si cercano diversi modi per ridurre gli sprechi e migliorare il sapore dei piatti. Un trucco poco conosciuto ma estremamente efficace è conservare la buccia delle cipolle. Molti … Leggi tutto
Desideri anche tu realizzare un brasato tenero e succoso? Svelata la tecnica facilissima da replicare dei ristoratori: risultato perfetto! Il brasato è un piatto originario del nord Italia ma è amatissimo in tutto il mondo. La caratteristica principale di questo secondo è proprio la carne tenera e saporita, morbida e succosa. Gli amanti di questo … Leggi tutto
Tutti per pazzi per il dolce? Allora dovete provare la crostata di frolla montata, friabile profumata, con un ripieno che conquista subito! La crostata è il dessert ideale per ogni momento della giornata. Dalla mattina per una colazione ricca di gusto, alla merenda con i bambini, al dopo cena. Friabile ma dal cuore caldo e … Leggi tutto
Buono, cremoso e raffinato: ecco come realizzare un fantastico tiramisù in una monoporzione degna di uno chef! Due passaggi per un dolce da leccarsi i baffi! Il tiramisù, è da sempre il dolce must amato da grandi e piccini. Da sempre conquista i palati con la sua irresistibile combinazione di caffè, mascarpone e savoiardi. È … Leggi tutto