Francesca Scarabelli 
La cucina etnica, con le sue ricette multiculturali, può essere un ponte tra diverse culture. Sedersi a tavola tutti insieme e gustare sapori e profumi di terre lontane ci può davvero aiutare a conoscerci e a capirci meglio.
Far mangiare le verdure ai bambini a volte diventa una vera e propria lotta fra genitori e figli. Preparate per esempio dei passati con delle verdure di stagione oppure delle polpette gustose alle quali non potranno dire di no. Un trucco per rendere il tutto più facile? Curate l’impiattamento rendendolo divertente, così facendo il momento del pasto sarà vissuto con gioia e addio a urla e lacrime!