Ilaria Macchi 
A volte è possibile realizzare la lasagna anche in una forma diversa senza rinunciare al gusto, questa versione conquisterà tutti. Ognuno di noi può avere gusti culinari differenti, su cui è spesso difficile sindacare, non a caso raramente si cambia idea nel corso del tempo e si apprezza qualcosa che fino a qualche tempo prima … Leggi tutto
I capperi sono un ingrediente versatile, da sfruttare non solo in salamoia, sott’aceto o sott’olio. Sono adatti per dare sapore alle ricette. Gli ingredienti che usiamo in cucina sono spesso diversi tra loro, anche spesso alcuni di questi tendono a essere sottovalutati, soprattutto perché finiscono per essere qualcosa che completa il piatto che si va … Leggi tutto
Molti tendono a buttare le bucce dei limoni pensando non possano servire a niente, in realtà è un grave errore. Ecco a cosa possono servire. In casa raramente mancano i limoni, ben sapendo come possano essere considerati un ingrediente versatile, da utilizzare in diversi modi. Basti pensare a chi lo mette nel thé per dargli … Leggi tutto
Non tutto lo sanno, ma c’è un ingrediente davvero provvidenziale per chi soffre di colesterolo alto, ecco di cosa si tratta. Prestare attenzione alla propria alimentazione rappresenta la prima azione che si dovrebbe fare per aumentare le possibilità di essere in buona salute, così da garantire all’organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Questo … Leggi tutto
Quando si acquista il prosciutto cotto al supermercato sarebbe bene scartare la prima fetta, non è buona come si potrebbe pensare. A livello culinario ognuno può avere i suoi gusti, ma ci sono degli alimenti che difficilmente possono non piacere, in alcuni casi si trasformano in veri e propri passpartout, utili da assaporare quando non … Leggi tutto
Rinunciare ai piatti tradizionali per molti è difficile, è possibile però realizzarne alcuni con un tocco innovativo e amarli ancora di più. La cucita italiana è certamente una delle più apprezzate al mondo, inutile negarlo, non a caso quando abbiamo la possibilità di andare all’estero si fa il possibile per mettersi alla ricerca di un … Leggi tutto
La pasta sfoglia è un ingrediente versatile, che molti di noi hanno in casa, può servie a preparare un ottimo dolce in pochi minuti. La voglia di dolce a volte può subentrare all’improvviso, in alcuni casi invece può esserci l’esigenza di avere qualcosa di gustoso da mangiare se ci sono ospiti in arrivo e si … Leggi tutto
C’è un locale che, osservandolo dall’esterno, sembra essere la classica pizzeria sotto casa senza pretese, ma è di qualcuno che è noto. Andare a mangiare fuori, in compagnia di amici, colleghi e familiari, è sempre piacevole, anche se non tutti hanno la possibilità di farlo spesso per ovvi motivi economici. Questo riduce il numero di … Leggi tutto
Non si dovrebbero mai mettere le mele vicine ad alcuni frutti, il rischio di doverle buttare dopo poco tempo è dietro l’angolo. Nella casa di ognuno di noi la frutta non può mancare, consapevoli di come mangiarla con continuità possa essere importante per il nostro organismo. A volte non tutti la amano, almeno non tutti … Leggi tutto
Creare un menu perfetto quando si hanno ospiti a casa e farli sentire come al ristorante è possibile. Ecco alcuni trucchi da seguire. Avere ospiti a casa, siano essi amici o familiari, può essere sempre piacevole, così da trascorrere qualche ora chiacchierando in allegria e senza troppi pensieri. Nella maggior parte dei casi l’invito prevede … Leggi tutto
Non è così raro avere crampi addominali dopo avere mangiato, se si verifica spesso è bene eliminare alcuni cibi dalla dieta. E’ capitato certamente a tutti di fare un pasto più abbondante del previsto e di sentirsi gonfio una volta concluso, al punto tale da avere difficoltà a digerire. Questo può sconfinare addirittura in veri … Leggi tutto
I tortini al cioccolato sono ideali a fine pasto o a merenda, da cucinare sia in estate sia in inverno ma con una piccola differenza Rinunciare al dolce può essere davvero difficile per molti, anzi a volte si sceglie deliberatamente di mangiare solo quello anche quando non si ha molta fame e si è scelto … Leggi tutto
È davvero un momento speciale quello che sta vivendo Damiano Carrara: il pasticcere ha mostrato il suo rientro a casa con tanto di dedica. Damiano Carrara si è fatto conoscere in Tv in veste di giudice davvero scrupoloso di “Bake Off Italia“, ruolo che riveste anche a “Cake Star – Pasticcerie in sfida“, dove può … Leggi tutto
Il pane Panko è la panatura tipica di molti piatti giapponesi, ma che possiamo applicare anche nelle nostre ricette per renderle più gustose. “Fritto è più buono“, questa frase potrebbero averla ascoltata in molti più di una volta, come a sottolineare quanto diversi piatti possano diventare ancora più buoni con questo metodo di cottura, in … Leggi tutto
Mangiare al ristorante di un ex concorrente di “Masterchef” è costoso? A volte con il conto tra le mani si può risultare sorpresi. Partecipare a “Masterchef” può essere un’occasione da sfruttare per chi ha da sempre una passione per la cucina, magari tenuta nel cassetto e non espressa del tutto, e desidera provare a capire … Leggi tutto
Un’ex finalista di “Masterchef” ha realizzato il suo sogno e ha aperto un locale, che ha per lei un grande valore simbolico. Partecipare a “Masterchef” può essere un’occasione da sfruttare per chi ha da tempo una grande passione per la cucina e vorrebbe provare a trasformarla in un lavoro. Le sfide puntata dopo puntata sono … Leggi tutto
In una foto sul suo profilo social Benedetta Parodi ha mostrato un particolare della sua casa, che potrebbe fare invidia a molte donne. Benedetta Parodi è ormai considerata di casa da tantissimi telespettatori, da quando ha deciso di lasciare la scrivania di “Studio Aperto“, dove era una delle conduttrici più amate, e mettere a frutto … Leggi tutto
Non tutti lo sanno, ma c’ una cosa davvero preziosa che Antonino Cannavacciuolo nasconde nei suoi ristoranti, ecco di cosa si tratta. Antonino Cannavacciuolo è certamente uno degli chef più apprezzati in Italia, non a caso nel corso della sua lunga carriera è stato insignito di ben sette stelle Michelin, riconoscimento che possono vantare davvero … Leggi tutto