Karola Sicali 
Con questa tisana miracolosa perdi peso in un attimo e regoli anche gli zuccheri: tutto quello che ti occorre sono solo due ingredienti. Se tra i buoni propositi di gennaio è comparso anche quest’anno perdere peso, sappi che sei nel posto giusto. Con questa miracolosa tisana, da consumare a merenda o magari dopo cena prima … Leggi tutto
Voglia di carbonara ma niente uova in casa? Non ti preoccupare: con la ricetta furba di Benedetta Rossi soddisferai ogni tuo desiderio! Per quanto ci siano diverse scuole di pensiero rispetto alla pasta alla carbonara, è indubbio che senza le uova questo primo è irrealizzabile. Se infatti col solo guanciale e un po’ di pecorino … Leggi tutto
Se pensi di conoscere alla perfezione la ricetta dell’amatriciana, sappi che ti sbagli di grosso: scopriamo insieme come si prepara davvero. Insieme alla carbonara e alla cacio e pepe, la pasta all’amatriciana è parte della santissima trinità dei primi più buoni e gustosi di Roma e non solo. Con ingredienti poveri e genuini, infatti, stiamo … Leggi tutto
Se adori i tortellini in brodo, non puoi lasciarti sfuggire questa chicca dolce alla Nutella: sono perfetti a merenda e non solo. Soprattutto in questi giorni freddi e uggiosi, non c’è niente di meglio la sera di un bel piatto di tortellini in brodo rigenerante. Non solo, infatti, sono buonissimi (come tutta la pasta ripiena … Leggi tutto
No, non è assolutamente la solita carne alla pizzaiola: questa è ancora più buona e golosa, si leccheranno tutti i baffi! La carne alla pizzaiola rientra a pieno titolo tra quei piatti buoni e semplici della nostra tradizione culinaria e di cui non ci stancheremo mai. Basta, infatti, qualche fettina di carne, un po’ di … Leggi tutto
Hai iniziato la dieta ma non hai idea di come sostituire 80 grammi di pasta? Niente paura: queste sono le alternative migliore per i dietologi. Quando si parla di dieta, si fa davvero fatica a collegarla a uno stile di vita salutare, perché la dieta ha sempre il sapore della costrizione o peggio della punizione. … Leggi tutto
Nutella a dieta, sì o no? Questo è il problema: è arrivato il momento però di fare un po’ di chiarezza insieme. Ora che il 2024 ha fatto da qualche giorno il suo ingresso trionfale, cominciano a sbriciolarsi come grissini tutti i buoni propositi dell’anno, uno fra tutti la dieta. Se, infatti, tra una forchettata … Leggi tutto
Basta davvero pochissimo per portare in tavola una vera delizia: con merluzzo e pomodori farai tutti contenti a cena! Attingendo a piene mani dalla nostra tradizione mediterranea, non c’è niente di meglio di un bel filetto di merluzzo con i pomodori per concludere al meglio la giornata. Ricetta fresca e veloce, questo secondo sa subito … Leggi tutto
Non c’è niente di meglio della pizza di scarola alla napoletana: con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo il successo a tavola è assicurato. C’è poco da fare: le feste non sarebbero le stesse senza la pizza di scarola alla napoletana. Stiamo parlando di un piatto della tradizione partenopea che ricorda in parte le “scacciate” catanesi, … Leggi tutto
Perché comprarla quando la ricotta la puoi fare comodamente a casa tua in pochissimo tempo? Sarà buona come quella dei caseifici! La ricotta in casa non dovrebbe mancare mai e poi mai. Perfetta da spalmare sul pane (magari con un po’ di salmone o pomodori secchi), questo formaggio fresco non solo è estremamente versatile – … Leggi tutto
Lo sapevi che mettendo i taglieri in frigorifero risolvi un problema comunissimo in casa? Questo trucco è la svolta. Quando pensiamo ai taglieri, di certo non immagineremmo mai di riporli in frigorifero perché la loro funzione è un’altra. Come suggerisce la stessa parola, i taglieri servono per tagliare la verdura principalmente, ma anche la carne … Leggi tutto
Se fino a ora hai sempre buttato il cibo scaduto, hai commesso un grave errore. Con questa app potrai recuperarlo per utilizzi originalissimi. Ogni giorno buttiamo via tantissimo cibo alimentando così la piaga dello spreco alimentare. Capita, infatti, di fare una spesa abbondante che poi si traduce in scorte abbandonate in dispensa fino a che … Leggi tutto
Buono lo zucchero al velo, ma basta: per rendere panettone e pandoro davvero spettacolari prepara subito queste due creme. Ora che manca sempre meno a Natale, nella maggior parte delle case di tutti gli italiani sarà un tripudio di pandori e panettoni da regalare o ancora da servire per la vigilia del 24 e il … Leggi tutto
Una Amatriciana più buona di quella di Iva Zanicchi è davvero difficile da trovare: pronta in cinque minuti, tutti si leccheranno i baffi! Conosciamo tutti Iva Zanicchi come una delle cantanti più importanti di tutti i tempi: lei, infatti, ha fatto e continua a fare la storia della musica italiana e, perché no, anche della … Leggi tutto
Se non ne puoi più delle solite patate bollite, prova subito questa gustosissima ricetta: tutti ti chiederanno il bis a tavola! Sappiamo bene come le patate siano buone in qualsiasi modo si preparino, è anche vero però che dopo un po’ mangiare sempre e solo patate bollite non è più così entusiasmante. Tuttavia, tra l’abitudine … Leggi tutto
Alla ricerca di un contorno semplice, pronto in cinque minuti e dal gusto esagerato? Benedetta Rossi ha la soluzione perfetta per te! Nella maggior parte dei casi il problema non è cucinare, ma avere poco tempo a disposizione o ancora la voglia, dopo una giornata fuori, per farlo. E così si ripiega nove volte su … Leggi tutto
Con soli 3 ingredienti prepari un dolce squisito e morbido come una nuvoletta: la torta giapponese è un concentrato di gusto sopraffino. Direttamente dalla terra del Sol Levante, arriva una ricetta unica nel suo genere. Avresti mai immaginato, infatti, che senza burro, latte, farina e zucchero sia possibile preparare una vera chicca dolce al punto … Leggi tutto
E se ti dicessi che è possibile preparare degli sfiziosi cordon bleu senza usare il pollo mi crederesti? Questi sono davvero strepitosi! Quando pensiamo ai cordon bleu, ovviamente non possiamo non fare riferimento al pollo, ovvero uno degli ingrediente principali – se non addirittura l’ingrediente fondamentale – di questo secondo piatto. In altre parole, è … Leggi tutto