Gli italiani, si sa, amano molto il caffè, questa scura bevanda che viene preparato in mille modi diversi come, solo per citarne qualcuno: lungo, ristretto, corretto, shsakerato, con la moka classica, con la tipica napoletana, espresso, all’americana, macchiato ecc ecc…citarli tutti ci vorrebbero delle ore. Ma, per servirlo ci sono delle rigide regole imposte dal bon ton.
Vediamone qualcuna:
Spigola al sale
[introduzione]Questa particolare cottura è l’ideale per pesci un pò grassi come appunto la spigola. La preparazione è molto semplice. E’ una ricetta per tutti e specialmente per chi vuole mantenere la linea.[/introduzione] [ingredienti] Ingredienti 1 kg di spigola (2 spigole) 3 kg di sale grosso olio extravergine d’oliva [/ingredienti] [preparazione] Preparazione Procedimento: sviscerate e lavate … Leggi tutto