Maria Petrillo 
Fette biscottate aperte da troppo tempo? Non gettarle via, con queste idee le riutilizzi anche se non sono più croccanti. Le fette biscottate sono senza dubbio tra le colazioni più amate ed apprezzate da tutti. Classiche oppure spalmate con un velo di burro, marmellate o creme di vario genere, permettono di mangiare di primi mattino … Leggi tutto
Basta con il solito petto di pollo secco e asciutto, aggiungiamo patate e cipolle e verrà fuori un secondo piatto sano e completo. Tra le tantissime tipologie di carni bianche che ci sono in commercio, il petto di pollo è sicuramente quello più venduto. Grazie ad un prezzo piuttosto conveniente, alla sua versatilità e al … Leggi tutto
Se hai voglia di una piadina leggera, ricca di gusto e diversa dal solito, provala in questa versione con i ceci: è spettacolare! Quando si ha poca voglia di cucinare e le idee scarseggiano, la piadina risulta essere un’ottima alternativa per un pranzo o una cena veloce. Basterà riscaldarla per pochi minuti e poi farcirla … Leggi tutto
Hai mai provato gli spaghetti alla carrettiera? Se non lo hai fatto rimedia subito: la ricetta la prepari in pochissimi minuti. La pasta alla carrettiera è uno di quei piatti che sanno proprio di tradizione. Una ricetta tipica della Sicilia orientale e nello specifico dell’area della valle dei Platani. Ideata dai carrettieri siciliani, che durante … Leggi tutto
Niente pomodori per questa golosa bruschetta, ma una verdura tipica di questo periodo che l’ha resa ancora più gustosa: un’idea geniale! Le bruschette, quelle classiche al pomodoro, sono tra gli antipasti più famosi nella storia della cucina non solo italiana ma anche mondiale. Delle semplicissime fette di pane tostato, condite con dei pomodorini, olio e … Leggi tutto
Recuperare una torta venuta male non è difficile, con queste idee finalmente potrai dargli una seconda opportunità senza gettare via nulla. Un famoso detto narra: “Non tutte le ciambelle riescono con il buco”, ed è proprio quello che capita spesso in cucina, quando, nonostante si sia seguita la ricetta alla lettera, il risultato finale non … Leggi tutto
Hai mai mangiato le melanzane alla pullastiello come le fanno a Napoli? Prova questa ricetta e in pochi minuti sentirai che sapore. Le melanzane alla pullastiello sono un piatto tipico della cucina campana, perfette da servire sia come gustoso contorno, ma anche come secondo piatto. Si tratta di fettine di melanzane fritte una prima volta, … Leggi tutto
Avevo voglia di polpettone ma senza utilizzare la carne, ho provato questa versione e il risultato è stato divino: ti svelo la ricetta. Il polpettone è fra i secondi piatti di carne più amato in cucina. Non particolarmente difficile da preparare, permette non solo di utilizzare il pane avanzato dei giorni scorsi, ma anche di … Leggi tutto
Basteranno delle patate e una tipica verdura di questo periodo per portare in tavola un piatto unico sano e gusto: da leccarsi le dita. Siamo sempre così talmente di corsa, da arrivare a fine giornata così stanchi e stremati da non avere la minima voglia di metterci ai fornelli. Per non parlare poi di quando … Leggi tutto
Macchie di candeggina sui tuoi capi colorati? Non disperare, esistono alcuni rimedi che potrebbero risolvere la situazione! In casa la candeggina è uno di quei prodotti che non manca mai. Il suo utilizzo è davvero molto importante e viene impiegata per svariati compiti in casa. C’è chi la usa per lavare piatti e pentole particolarmente … Leggi tutto
Altro che ravioli, con ricotta e spinaci ho provato una ricetta davvero deliziosa: ci ho messo davvero poco per portarla in tavola. In cucina esistono degli abbinamenti fra ingredienti che si sposano alla perfezione. La loro fusione dà origine sapori così genuini, che sembrano creati appositamente per stare insieme. Uno degli esempi più lampanti da … Leggi tutto
Zero idee per cena? Basteranno delle patate e pochi altri ingredienti per preparare una pizza deliziosa: non c’è nemmeno bisogno che lieviti. Capita spesso di ritrovarsi a fine giornata con zero idee su cosa preparare per cena. Una cosa piuttosto comune, che capita soprattutto quando si è particolarmente presi da mille impegni e spesso la … Leggi tutto
Sono questi gli errori più comuni che si commettono quando si lava la moka: in questo modo si rovina sia il sapore che la caffettiera. Non c’è cosa migliore, di prima mattina, di sentire in casa l’aroma del caffè che sale dalla moka. Bere una tazzina calda e fumante ci permette di riprendere subito tutte … Leggi tutto
Se desideri una pasta e zucchine ancora più cremosa e invitante è questo l’ingrediente ‘insolito’ che devi aggiungere: la renderà deliziosa. In cucina esistono delle ricette che sono davvero dei must have, dei veri e propri evergreen che non passano mai di moda. Sono quelle ricette antiche, ricche di storia e di tradizione, che con … Leggi tutto
Attenzione a non commettere questo errore: se lo fai il microonde può diventare un serio pericolo per la tua salute. Nelle case particolarmente tecnologiche, il microonde non manca mai. Un piccolo elettrodomestico, per molti indispensabile, davvero molto utile in cucina. Grazie alle sue funzioni, infatti, permette di avere del cibo cotto e riscaldato in pochissimi … Leggi tutto
Per rendere gli anelli di cipolla ancora più irresistibili devi accompagnarli con questa salsina: deliziosa anche se la mangi con il pane. Gli anelli di cipolla rientrano senza dubbio in tutti quei piccoli sfizi che ci concediamo quando decidiamo di trascorrere una serata al pub, o quando magari vogliamo replicare la stessa in casa. Il … Leggi tutto
Pizzette pronte in pochi minuti e senza lievitazione: è questa la ricetta da provare per una cena veloce e super gustosa. Capita a tutto di arrivare a fine giornata particolarmente stanchi e di non avere la minima idea e soprattutto la minima voglia di dover stare ore ed ore davanti ai fornelli. Proprio per questo, … Leggi tutto
Padelle rovinate dall’usura e da un cattivo impiego? Non gettarle via, ti svelo in poche mosse come fare per farle tornare perfette. Pentole e padelle in cucina sono indispensabili, è proprio grazie al loro utilizzo, che possiamo dilettarci in cucina e preparare quello che più ci piace. Comode, pratiche e maneggevoli, ci aiutano nelle ricette … Leggi tutto