Maria Petrillo

Classe 1985, moglie e mamma a tempo pieno, amo la mia vita in tutte le sue sfaccettature. Ho unito le mie passioni e le ho fatte diventare un lavoro. Mi piace spaziare tra gli argomenti, sperimentare e imparare continuamente cose nuove mettendo nero su bianco tutto quello che mi viene in mente. Conquisterò anche voi?

Le preparo in 10 minuti, ma spariscono in un lampo: queste palline di cioccolato senza cottura fanno gola a chiunque

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palline al cioccolato 10 minuti

Voglia di dolce e pochi minuti a disposizione? Proviamo subito queste dolcissime palline di cioccolato: bastano solo 10 minuti. Quante volte dopo un pranzo in famiglia o magari mentre stiamo guardano il nostro film preferito, veniamo assaliti da quella voglia improvvisa di dolce? È quasi un istinto primordiale, un desideri irrefrenabile e che deve essere … Leggi tutto

L’ho fatta grossa in cucina, ho sbagliato a cuocere il riso ma ho creato un piatto delizioso: rimarrai a bocca aperta

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come recuperare un riso scotto

Chi lo dice che non si possano rimediare gli errori in cucina? Con il riso troppo cotto, ad esempio, si prepara una vera specialità: da fare! In cucina, soprattutto quando si è ai fornelli, l’attenzione deve essere sempre massima. Non solo per evitare pericoli per la propria salute, ma in modo particolare perché basta un … Leggi tutto

Giusto il tempo di cuocere la pasta: con questi 2 ingredienti il primo piatto è da grande ristorante

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primo piatto veloce 2 ingredienti

Per preparare questo delizioso primo piatto ci vorranno solo 2 ingredienti: facile, veloce e soprattutto ricco di sapore. Quante volte davanti ai fornelli vi siete fatti prendere dal panico, perché era quasi ora di pranzo e ancora non c’era nulla da mettere in tavola? La verità, è che questo ‘imprevisto’ capita più spesso di quello … Leggi tutto

Limoncino fatta in casa, gustoso e ideale da servire a fine pasto: si prepara in mezz’ora

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limoncino fatto in casa

Limoncino fatto in casa, la ricetta originale per concludere in bellezza un pranzo in famiglia: fresco e profumato, perfetto per digerire. Se durante la settimana il tempo non sembra essere mai abbastanza e i minuti sono sempre contati, sarà nelle occasioni speciali che finalmente si potranno recuperare tutti gli attimi persi e passare delle lunghe … Leggi tutto

Rimuovi dalla griglia del barbecue batteri ‘pericolosi’: come pulirla con un ingrediente da cucina

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rimuovere batteri griglia barbecue

Prima di utilizzare il barbecue serve una rinfrescata alla griglia, nessuno lo immagina, ma spesso è piena di batteri: meglio agire subito. La primavera è ufficialmente iniziata, le temperature iniziano ad essere più miti, le giornate man mano si fanno sempre più lunghe e anche la natura si risveglia dal torpore invernale. E ora che … Leggi tutto

L’antipasto perfetto per Pasqua costa pochi euro e si prepara in 10 minuti: meglio che al ristorante

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idea antipasto di pasqua meno di 10 euro

Per Pasqua stupisci i tuoi ospiti con questo goloso antipasto: lo prepari in pochissimi minuti e costa meno di 10 euro, farai un figurone. Mancano ormai pochissimi giorni per l’arrivo della Pasqua, che ricordiamo quest’anno essere il 31 marzo e il 1°aprile il lunedì dell’Angelo. In molte case fervono già i preparativi e sono già … Leggi tutto

Se ami i sofficini non puoi non provarli dolci: si preparano in un quarto d’ora

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sofficini dolci fatti in casa

Tutti abbiamo provato i sofficini nella vita, ma in questa versione dolce nessuno mai: prepararli per la merenda e sentirai che sapore. In cucina, soprattutto quando in casa ci sono dei bambini, esistono quei cibi che possono essere chiamati tranquillamente ‘comfort food’. Sono tutti quegli alimenti, che sappiamo non fallire e che in qualsiasi momento … Leggi tutto

La usano tutti in cucina, ma in pochi provvedono alla sua pulizia: è un covo di batteri

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oggetto in cucina batteri

In cucina c’è un oggetto davvero pericolosissimo, dovresti pulirlo spesso perché è un vero covo di batteri: ecco di cosa si tratta.  Fra i vari ambienti di casa, la cucina è sicuramente tra quelli che richiede una maggiore cura e attenzione nella pulizia. Sono talmente tante le contaminazioni che possono avvenire al suo interno, che … Leggi tutto

Dai un calcio alla noia con questo contorno speciale: patate al forno con pancetta croccante e rosmarino, un’esplosione di gusto in ogni boccone

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contorno di patate croccanti e pancetta

Vuoi rendere speciale il semplice contorno di patate al forno? Allora provale in questa versione extra gusto: farai un figurone! Quando si è alla ricerca di un contorno facile, veloce e che piaccia a grandi e piccini, le patate al forno sono l’asso nella manica da sfoderare al momento giusto. Così gustose, che riescono a … Leggi tutto

Piada dei morti: come rendere il dolce romagnolo ancora più buono, spunta l’ingrediente ‘segreto’

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ricetta piada dei morti

Se non l’hai mai provata è arrivato il momento di farlo: prepara la ‘piada dei morti’ e con questo tocco segreto la rendi irresistibile. Le festività natalizie sono ormai concluse da qualche giorno e dopo le abbuffate di questi giorni, in molti hanno messo via tutte le leccornie tipiche di questo periodo e hanno ripreso … Leggi tutto

Pasta e fagioli alla napoletana: la ricetta di Antonino Cannavacciuolo fa venire l’acquolina in bocca, qual è l’ingrediente ‘segreto’

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pasta e fagioli alla napoletana

Hai mai provato pasta e fagioli alla napoletana? Aggiungi il tocco ‘segreto’ dello chef Cannavacciuolo e sarà tutta un’altra storia. Per chi ama cucinare sa benissimo che il nostro paese ha una delle storie culinarie più ricche e saporite del mondo. Sono tantissimi i piatti tipici che ogni giorno si possono preparare e alcuni di … Leggi tutto

Scaloppine? Sì, ma non le classiche! Con l’aggiunta di questi ingredienti, persino i più piccoli ne andranno matti

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ricetta scaloppina valdostana

Lascia perdere le solite scaloppine al limone o ai funghi: preparale in questa versione e ti chiederai perché non le hai provate prima! Dopo una lunga giornata passata fuori casa, sempre di corsa e divisi tra lavoro, scuola e commissioni, una volta rientrati in casa il tempo per preparare la cena sembra essere davvero poco. … Leggi tutto

Ricotta fritta alla romana: il trucco degli chef per renderla ancora più gustosa, sarà da leccarsi i baffi

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ricetta ricotta fritta alla romana

Hai mai provato la ricotta fritta alla romana? Sei ancora in tempo allora per rimediare: preparala in questo modo e sarà deliziosa! Se c’è una cosa che in cucina non deve mai mancare, quella è la fantasia. Sarà proprio grazie a questa, che sarà possibile trasformare anche il più semplice degli ingredienti, in qualcosa di … Leggi tutto