Martina Di Paolantonio

Olio extravergine d’oliva, arriva una splendida notizia per i consumatori: accadrà entro la fine del 2024

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Diminuzione prezzi olio oliva

Dopo anni di rincari sull’olio extravergine di oliva arrivano buone notizie per i consumatori: cosa potrebbe succedere entro l’anno? Stiamo vivendo un periodo piuttosto complesso dal punto di vista economico, con rincari che interessano ogni aspetto della nostra vita. Dal soddisfare i bisogni primari fino ai costi dello svago nel tempo libero. L’inflazione è evidente … Leggi tutto

Vini rosati, questi sono i migliori secondo Altroconsumo: sono compresi tra i 6 e i 15 euro

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Classifica Altroconsumo migliori vini rosé

I vini rosati figurano tra le eccellenze italiane, ma i migliori di fascia di prezzo media sono questi, secondo Altroconsumo. Il vino rosato si caratterizza per il colore tendente al rosa, in varie sfumature, ed è particolarmente apprezzato per la sua freschezza. Questi tipi di vino, inoltre, possono mutuare caratteristiche tipiche sia dei rossi che … Leggi tutto

Pasta sfoglia, occhio a quale compri perché alcune fanno male: acquista solo queste per stare sicuro

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Come scegliere buona pasta sfoglia già pronta

La pasta sfoglia pronta è un ottimo alleato per cucinare piatti veloci ma gustosi, eppure sarebbe meglio fare attenzione a questi aspetti. La pasta sfoglia è uno degli impasti di base più antichi e usati in tutto il mondo. Basti pensare che la sua origine si fa risalire al ‘700 a opera del cuoco Marie-Antoine Carême, … Leggi tutto

Riso cotto, quanto tempo può stare in frigorifero: mai superare questi giorni, rischio altissimo

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Come conservare riso cotto frigorifero

Quando cuociamo troppo riso lo conserviamo in frigorifero per poi consumarlo nei giorni seguenti, ma per quanto tempo si può fare senza correre rischi? L’estate si è appena conclusa e a molti, durante i mesi più caldi, sarà capitato di preparare piatti freschi e leggeri come l’insalata di riso. Ad altrettanti sarà anche capitato di … Leggi tutto

Non solo colla di pesce: i 5 metodi migliori per addensare senza effetto appiccicoso

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Come addensare salse metodi

Vi siete mai chiesti come addensare una salsa in cucina? Oltre ai metodi tradizionali esistono ingredienti particolari da provare. In cucina le consistenze possono determinare la buona riuscita di un piatto. Pensiamo ad esempio alla soddisfazione che ci dà una frittura bella croccante o alla delusione che invece proviamo quando la stessa frittura risulta molle … Leggi tutto

Se proprio devi acquistare ghiaccioli confezionati prendi questi: sono i migliori secondo i test di AltroConsumo

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Migliori ghiaccioli industriali Altroconsumo

Siamo proprio sicuri che i ghiaccioli siano una merenda sana e leggera? Secondo Altroconsumo bisogna fare attenzione a qualche dettaglio. Qual è la merenda ideale per le giornate estive più calde? La risposta sembra quasi scontata: gelati, ghiaccioli, granite o qualsiasi cosa ci possa aiutare a rinfrescarci. Per questo il consumo di gelati e ghiaccioli … Leggi tutto

Quasi nessuno mangia questo ortaggio, ma è così miracoloso che ti faccio ricredere: devi provarlo ora

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Benefici barbabietola rossa

Nel vasto mondo degli ortaggi ve ne è uno che è poco consumato, eppure i suoi effetti benefici per l’organismo sono stupefacenti: scopriamolo. Mangiare frutta e verdura è fondamentale per mantenerci in salute: questa è una verità ormai universalmente accettata e riconosciuta. Vi sono evidenze scientifiche che dimostrano che una dieta plant based (cioè a … Leggi tutto

L’hai mai sentita la pasta alla paolina? Te lo giuro, è deliziosa: pronta in 10 minuti

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Pasta alla paolina

Per gli italiani la pasta è irrinunciabile e se poi la prepariamo alla paolina il risultato è proprio da leccarsi i baffi: conosci questa ricetta? Della tradizione culinaria italiana fanno parte piatti innumerevoli, alcuni dalla storia decennale, altri addirittura dalla storia secolare. Tra gli alimenti che più amiamo possiamo sicuramente annoverare la pasta: essa trova … Leggi tutto

Pollo alla stimpirata, la ricetta siciliana che non conoscevi ancora: è speciale davvero

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Pollo alla stimpirata

Il pollo alla stimpirata è un secondo ricco e gustoso che fa parte della tradizione culinaria siciliana: scopriamo come prepararlo. Qual è la carne più consumata al mondo? Quella di maiale è sicuramente in testa alla classifica, con una media di 114 milioni di tonnellate ogni anni. Subito a seguire, però, troviamo quella di pollo, … Leggi tutto

Lo hai mai preparato il filoscio napoletano? Unico nel suo genere, ti conquista di sicuro

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Il filoscio napoletano è una ricetta a base di uova super gustosa, che accontenterà anche i vegetariani grazie all’assenza di carne. Quando in frigo c’è poco o niente da preparare, oppure quando andiamo di fretta o non siamo molto pratici in cucina, le uova sono spesso protagoniste delle nostre ricette. Si preparano infatti facilmente e … Leggi tutto

Cotolette all’Angelina, si fanno in 5 minuti e conquistano pure i vegetariani: golose è dir poco

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Cotoletta condita

Le cotolette all’Angelina sono gustosissime ma semplici da preparare, inoltre si possono fare anche in versione vegetariana: scopriamo come. Ma quanto è buona la cotoletta? Questa preparazione di carne impanata e fritta è apprezzata e diffusa in tutto il mondo, dal Giappone, dove prende il nome di tonkatsu ed è arricchita con salsa teriyaki, all’Italia, dove la … Leggi tutto

Olive nere, l’indagine di mercato che preoccupa gli esperti: sono trattate con coloranti chimici

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allerta olive nere

Avreste mai detto che la maggior parte delle olive nere in realtà sono olive verdi trattate con coloranti? Se ne salvano pochissime. Qual è la differenza tra olive verdi e olive nere? Dovendo rispondere a questa domanda in molti sarebbero portati a pensare al grado di maturazione di questi frutti. In estate, per esempio, quando … Leggi tutto