Paolo Marsico 
Uno dei grandi classici della pasticceria, il dolce adatto a mille situazioni. Cosa occorre per prepararlo e come impostare la preparazione. Un dolce amato più che mai a tutti, molto semplice per quel che riguarda la stessa struttura e molto apprezzato, come anticipato, per le mille varianti che offre. Un dessert, insomma, adatto per tutte … Leggi tutto
Cosa sta accadendo al pane fresco? I consumi degli italiani, in questo senso forniscono una serie di indicazioni precise. Occhio poi all’acquisto. Il pane rappresenta uno degli elementi caratterizzanti della cucina italiana. Il suo utilizzo specialmente in alcune regioni d’Italia è da assoluto protagonista per quel che riguarda il valore stesso di quello che c’è … Leggi tutto
Uno dei dolci più apprezzati della tradizione francese. La preparazione non è di quelle impossibili. Provare potrebbe non essere impossibile. Una delle specialità della tradizione pasticciera francese in una ricetta da ripetere in casa propria per gustare un dolce dalla storia molto particolare e dal sapore davvero unico, il Paris Brest. L’inventore di questa specialità, … Leggi tutto
Un ristorante atipico, una modalità di gestione assolutamente inusuale che rappresenta però qualcosa di assolutamente unico. Ristoranti e cucina, un tema che negli ultimi anni ha fatto di certo breccia per quel che riguarda lo stesso approccio di milioni e milioni di cittadini, sempre più alla ricerca di innovazioni per quel che riguarda applicazioni specifiche, … Leggi tutto
Mangiare bene, mangiare sano. Questa sembra essere diventata l’indicazione principale per ogni cittadino. Come fare per riuscirci. L’idea di preparare un pasto nutriente, di mangiare sempre e solo pietanze che possano risultare salutari, o quantomeno non del tutto dannose per l’organismo è quella che bene o male è presente nella mente di ogni cittadino. Spesso, … Leggi tutto
La fine del periodo estivo coincide con l’arrivo in tavola di particolari prelibatezze. Il lampone, per esempio, è uno dei frutti caratteristici del mese di settembre. Il mese di settembre, porta con se, oltre a una buona dose di malinconia, considerata la fine del periodo estivo, anche e soprattutto specifiche prelibatezze sulle nostre tavole. Uno … Leggi tutto
Un tema che negli ultimi anni riguarda più che mai da vicino milioni di persone. Le tisane, e i loro fantomatici effetti. Il consumo di tisane, nel corso degli ultimi anni è letteralmente esploso tra i cittadini italiani. Il fenomeno, in qualche modo può anche definirsi in parte la risposta a qualcosa che nel quotidiano … Leggi tutto
Elemento immancabile per ogni viaggio in autostrada che si rispetti: ecco i migliori autogrill d’Italia in cui rifocillarsi e rilassarsi. Piaccia o meno, risulti più o meno conveniente, l’Autogrill è sempre al centro dei pensieri di ogni automobilista e non solo in qualsiasi viaggio che riguardi tratti autostradali. Numerose, nel corso degli anni, sono state … Leggi tutto
Un nuovo caso di ritiro alimentare coinvolge una nota marca di liquore. Il ministero in questione spiega tutti i motivi. Gli ultimi tempi sono stati scanditi da numerose notizie riguardanti il ritiro di articoli di genere alimentare in un modo o nell’altro coinvolti in situazioni assolutamente inaspettate. I controlli ai quali gli stessi alimenti sono … Leggi tutto
Può capitare di ritrovarsi di fronte, alimenti scaduti. In alcuni casi, gli stessi possono essere tranquillamente mangiati. Considerati i tempi, presa in esame quella che è di fatto una vera e propria abbondanza, per certi versi, è naturale ipotizzare la possibilità di ritrovarsi protagonisti di specifiche situazioni spesso inaspettate. Un esempio su tutti può essere … Leggi tutto
Una delle problematiche più complesse dei nostri tempi, lo spreco alimentare: un noto supermercato però ha trovato una soluzione geniale. Considerando la società di oggi, il contesto quotidiano e quel che di fatto lascia intendere il modo di vivere moderno, è logico scontrarsi con una serie di paradossi spesso addirittura fastidiosi. L’idea di avere a … Leggi tutto
Cosa può succedere prima di prendere un volo? Per evitare di stare male ci sono alcuni alimenti da prendere in seria considerazione. Quante volte capita di rischiare di star male nel corso di un viaggio? Al di là di quello che può essere il mezzo di trasporto prescelto, c’è sempre la possibilità di vivere male … Leggi tutto
Estate e frutta, una accoppiata tra le più ricercate ed efficaci in assoluto. Ecco come difendersi, in questi casi dai pesticidi. La passione dei cittadini per la frutta e per le verdure, considerato il periodo estivo e le temperature in rialzo, è ormai dietro l’angolo. In questi giorni l’attenzione dei cittadini, di fatto, è tutta … Leggi tutto
Altroconsumo parla chiaro: ecco le marche di riso migliori e peggiori da poter acquistare al supermercato e da evitare. In molti casi, nel corso degli ultimi anni l’abbondanza che si può ritrovare in un qualsiasi supermercato italiano e non solo, è stata in qualche modo dimezzata, e forse anche di più, passando per una attenta … Leggi tutto
Prodotti ritirati dal mercato, il rischio è troppo alto. Marchi più che mai noti coinvolti in una situazione pericolosa per i consumatori. Dinamiche sempre più compromettenti per noti marchi del settore alimentare vanno a intaccare la rete commerciale di prodotti ormai sempre più radicati tra le abitudini dei consumatori. I controlli stringenti da parte dei … Leggi tutto
Il richiamo alimentare stavolta sorprende Penny Market e i suoi clienti. Pezzi di vetro e un grande spavento per tutti i consumatori. Negli ultimi tempi le questioni legate ai prodotti di genere alimentare, ma spesso non solo, protagonisti sempre più spesso di ritiri dal mercato a causa della presenza al loro interno di specifiche componenti, … Leggi tutto
La colomba Lidl spopola. Cosa c’è di vero? Davvero parliamo di un prodotto tanto migliore degli altri? I consumatori si interrogano. Una situazione per niente anomala, in qualche moda figlia dei tempi che viviamo. L’approccio dei consumatori italiani ai prodotti a marchio Lidl, o comunque agli articoli di natura alimentare e non solo venduti attraverso … Leggi tutto
Specifiche abitudini che saranno di certo condizionate dall’aumento dei prezzi. Caffè e cornetto, non sarà più la stessa cosa. Tra le abitudini degli italiani, ma non solo, c’è quella di fare colazione, per esigenza o per semplice gusto al bar. Cornetto, cappuccino, caffè, generalmente tra le cose maggiormente richieste, per ovvie ragioni dai consumatori. Gli … Leggi tutto