Sophia Melfi 
Voglia di un buon carciofo alla romana o di una bella pasta alla carbonara? I ristoranti migliori dove mangiare questi piatti tipici. Se si desidera gustare i piatti tipici romani spendendo poco e allontanandosi dai menù turistici convenzionali, ci sono diverse opzioni da considerare a Roma. I primi piatti romani, celebrati in tutto il mondo, … Leggi tutto
Un eccessivo uso di questa spezia (spesso utilizzata anche come medicinale) potrebbe causare gravi problemi alla salute. Uno dei rimedi naturali più diffusi e utilizzati in cucina, potrebbe nascondere dei rischi per la salute se utilizzata in modo eccessivo. Sebbene sia una spezia comune presente in molte dispense e facilmente aggiunta a dolci e persino … Leggi tutto
Al supermercato si incrociano spesso, in un piccolissimo reparto. Pochi sanno che sono fondamentali per il metabolismo. I supermercati offrono una vasta gamma di alimenti, ma forse non sai che ce ne sono alcuni che possono accelerare il metabolismo e aiutarti a dimagrire velocemente. Originari del Messico, sono diventati sempre più popolari negli ultimi anni … Leggi tutto
Alcune idee sfiziose, veloci e facilissime da preparare: le ricette che vi svolteranno pranzi e cene con solo 5 euro! Organizzarsi per risparmiare sui pasti è sempre una buona idea, specialmente in tempi di rincari e aumenti dei prezzi su tutti i fronti. Ma risparmiare non significa rinunciare al gusto e alla qualità dei cibi … Leggi tutto
Quali sono i ristoranti in Italia che aderiscono all’iniziativa del menù fisso per i bambini a soli 10 euro? La lista completa. L’iniziativa “Aggiungi un posto a tavola che c’è un bambino in più“ promossa dal Ministero delle Imprese del Made in Italy ha avuto un grande successo, coinvolgendo oltre mille pubblici esercizi in tutto … Leggi tutto
Parmigiano Reggiano: alcuni errori che tutti commettiamo per conservarlo in frigorifero. Si ammuffisce più facilmente. Il formaggio non è solo una fonte di proteine, ma anche una coccola per il palato, amata da grandi e piccini. Tuttavia, la corretta conservazione del formaggio è essenziale per preservarne il sapore e la qualità. Non sono rari i … Leggi tutto
Il dessert “mini”, ma golosissimo: si cuoce e si gusta direttamente in una tazza da tè. Vi svolterà la cena o il pranzo. Il piacere di gustare un dolce delizioso e appagante può essere ancora più speciale se lo si prepara in modo creativo e originale. Questo dessert che si prepara e gusta direttamente in … Leggi tutto
Casi di vermi e farfalline all’interno di alcuni tipi di pasta. Perché avviene e quali sono altamente nocivi per la salute. Vermi e farfalline: un problema che riguarda molte persone. Ma quali sono i vermi e gli insetti più pericolosi che possiamo trovare nella nostra pasta? La presenza di questi insetti nocivi per la salute … Leggi tutto
Per dimagrire c’è una tisana a base di alga che troverete facilmente in erboristeria: ricca di aminoacidi e sali minerali. Se vuoi dimagrire c’è una sola tisana che fa al caso tuo: basterà unire un’alga e una foglia, si possono trovare in erboristeria. L’alga in questione è l’Alga Fucus, prodotta dal tallo del Fucus vescicolosus, … Leggi tutto
Masterchef: notizia sconvolgente per tutti i fan e i giudici, rimasti pietrificati. Un concorrente è stato vittima di un arresto cardiaco. L’episodio dell’arresto cardiaco del concorrente di Masterchef ha lasciato i giudici senza parole. In una delle puntate della dodicesima edizione dello show culinario più famoso al mondo, uno dei partecipanti ha svelato un segreto … Leggi tutto
Il Carnevale ha una tradizione millenaria e segna l’avvento della prima settimana di Quaresima. Cosa si mangia regione per regione? In Italia, esistono moltissime festività legate alla tradizione culinaria di una volta. Il Carnevale è proprio una di queste e segna l’avvento, nella religione cristiana, della prima settimana di Quaresima. Deriva dal latino “carnem levare“, … Leggi tutto
Carciofi tenerissimi di Alessia Mancini: il segreto per non farli seccare troppo in cottura. Tutti i dettagli. Quando vengono cotti troppo a lungo, i carciofi perdono la loro umidità, diventano secchi e quindi risultano duri da masticare. È importante seguire le indicazioni di cottura corrette e prestare attenzione al tempo di cottura consigliato per evitare … Leggi tutto
Oss Bus, una delle osterie tradizionali italiane più amate dai vip e dagli influencer. Cosa offre il menù e quali sono i prezzi. L’Oss Bus, l’osteria più amata dai vip, è un luogo dove si possono gustare piatti gourmet a prezzi contenuti. Il menu dell’osteria offre una vasta scelta di ricette e vini, con piatti … Leggi tutto
Cocktail dolce e salato al sapore di uno dei frutti di stagione del momento: un pieno di vitamine e bontà, la ricetta. Chi dice che d’inverno passa la voglia di bere, anzi! Con il freddo, un bicchierino ci sta sempre bene, meglio se un cocktail ben costruito ed equilibrato e che sappia coniugare sapori contrastati … Leggi tutto
La pizza è patrimonio dell’umanità e siamo tutti d’accordo: ma non basta questo per renderla sempre buona. I trucchetti degli esperti. La pizza è quel piatto che noi italiani mangeremmo ad ogni pasto, pranzo, cena, persino colazione! Ma è davvero sempre buona ovunque si vada? La risposta purtroppo è no! Sarà capitato anche a voi, … Leggi tutto
Prezzi in aumento al supermercato: anche i beni di prima necessità stanno diventando sempre più proibitivi. I dettagli. La spesa al supermercato sta diventando sempre più proibitiva. Tutti i beni alimentari sono in aumento e anche ciò che prima sembrava costare poco, ora ha raggiunto quote allucinanti. La spesa è un’attività quotidiana per molti di … Leggi tutto
Ancora una volta carenze igieniche insufficienti per i NAS che sequestrano tonnellate di impasto per panificazione: l’allerta è alta su tutto il territorio, ecco i dettagli della vicenda. In un’operazione di controllo a tappeto, i carabinieri hanno sequestrato quintali di pane e impasto in vari forni e panifici, mettendo in luce carenze igieniche e sanitarie … Leggi tutto
Investigatori in incognito spediti dal Consorzio contro la vendita illegale di mozzarella di bufala contraffatta, sui social. Non è il primo caso di contraffazione e vendita illegale di prodotti italiani sul mercato nero. Questa volta è toccato alla mozzarella di bufala DOP campana, contraffatta e commercializzata su Facebook come autentica. Il consorzio ha stimato circa … Leggi tutto