Sophia Melfi

Dove mangiare gli arancini più buoni della Sicilia e le granite più cremose: i migliori bar rosticcerie di tutta la trinacria. Gli arancini (o arancine) sono uno status symbol della tradizione culinaria siciliana. La loro storia risale all’alto medioevo e in particolare alla dominazione musulmana dell’isola. Questa influenza araba portò ad introdurre alimenti come riso, … Leggi tutto

Avete mai provato l’esperienza di cucinare in mezzo alla natura? Tutto sembra più buono, come questo panino 100% italiano, il video. Un nuovo trend sta spopolando da tempo su Instagram e TikTok: quello della cucina in mezzo alla natura, con gli ingredienti offerti dal paesaggio (e soprattutto, senza lasciarsi dietro rifiuti!). Insomma una cucina quasi … Leggi tutto

Spopola un nuovo trend culinario: quello del tiny food, o tiny cooking. Le ricette che si possono preparare anche in miniatura. Quella del tiny food, è diventata ormai una vera e propria tendenza sui social tra i food blogger di tutto il mondo. Con la crescente popolarità dei social network come Instagram e TikTok, gli … Leggi tutto