Valeria Scirpoli 
Ami tanto la pasta? Allora non puoi perderti questa, tre primi in una sola portata per un risultato davvero godereccio. Se ami la pasta e non riesci proprio a rinunciarci, oppure vuoi semplicemente coccolarti con un primo piatto insolito o stupire i tuoi ospiti, non puoi perderti la ricetta di tre primi piatti in una … Leggi tutto
Hai voglia di preparare dei biscotti con poche calorie? La ricetta di quelli senza farina e senza burro che piaceranno a tutti. Se sei a dieta e vuoi concederti qualcosa di goloso senza sensi di colpa, puoi provare i biscotti senza farina e senza burro. Anche quando in casa ti mancano questi due ingredienti, potrai … Leggi tutto
Come preparare in modo facile e veloce dei pancake salati, il perfetto spuntino vegetariano da farcire come vuoi. Hai sempre preparato i pancake dolci per la tua colazione o per la tua merenda e non avresti mai immaginato che, solo cambiando qualche ingrediente avresti ottenuto un perfetto spuntino vegetariano? Infatti, puoi preparare dei gustosissimi pancake … Leggi tutto
Come dare più sapore ai tuoi piatti preparando in casa una polverina rossa che darà un plus ad ogni pietanza. Nell’ottica di un mondo più sostenibile, è importante evitare gli sprechi in casa. Fra gli sprechi che ogni giorno compiamo maggiormente ci sono sicuramente quello di risorse (come l’acqua o l’energia) oppure lo spreco alimentare. … Leggi tutto
La ricetta per preparare l’insalata di tofu grigliato, un piatto unico gustoso e salutare che piacerà a tutti. Il tofu è un prodotto che viene usato in diversi modi in cucina dato il suo sapore neutro che quindi lo rende perfetto sia per preparazioni dolci che salate. Il suo “sapore” può però non piacere proprio … Leggi tutto
Vi sveliamo come friggere gli arancini alla perfezione senza fare errori: il segreto che probabilmente non avevi considerato Gli arancini di riso sono uno street food di origine siciliana, conosciuti anche come arancine a Palermo. Si tratta di grosse “palle” di riso con un goloso ripieno, croccanti e buonissime. Si possono servire come antipasto o … Leggi tutto
Se unisci il sale con questo altro ingrediente otterrai un condimento strepitoso per le tue pietanze, a km 0. Puoi preparare un condimento semplice e veloce a km 0 unendo il sale ad un altro ingrediente che hai sicuramente già in casa. Se anche a te piace insaporire e impreziosire le pietanze con preparazioni “home-made”, … Leggi tutto
Se devi acquistare il ferro da stiro, ecco quali valutazioni devi fare per scegliere il migliore fra quello con caldaia o senza. Con la tecnologia che avanza, in commercio vengono lanciati nuovi elettrodomestici sempre più performanti. In casa, per agevolare le faccende domestiche, questi strumenti sono essenziali. Però, districarsi nella “giungla” di prodotti presenti nelle … Leggi tutto
Alcuni scarti alimentari si possono riutilizzare in modo sano e gustoso e non vanno gettati via (cosa che di solito si fa). In cucina tanti sono gli scarti alimentari che compiamo ogni giorno. Quante volte ci capita di buttare via bucce, gambi, foglie di frutti e ortaggi pensando che siano scarti mentre invece si potrebbero … Leggi tutto
Vuoi preparare un primo piatto in cui i funghi porcini fanno da protagonisti? Eccone uno facile e veloce da preparare. Fra le tante bontà dell’autunno non si possono non citare i funghi porcini. La raccolta dei funghi porcini avviene proprio nel mese di settembre e con questo tesoro della terra si possono preparare davvero tantissime … Leggi tutto
È possibile portare al ristorante una torta che hai preparato a casa? Se te lo stai chiedendo, ecco la risposta che arriva dalla legge. Hai deciso di festeggiare il tuo compleanno al ristorante o in pizzeria ma invece che ordinare lì una torta per spegnere le candeline, hai preferito farla a casa o farla preparare … Leggi tutto
Se la tua pasta al tonno è sempre secca, prova ad aggiungere questo ingrediente che la renderà super cremosa. La pasta al tonno è sicuramente il comfort food di tantissime persone che la preparano per esempio quando non hanno tempo o voglia di mettersi ai fornelli per cucinare qualcosa di elaborato. Seppure sia un piatto … Leggi tutto
In casa non possono mancare ma sono un covo di batteri che possono essere pericolosi per la salute: come renderle sicure. I batteri sono microrganismi unicellulari che possono causare patologie producendo sostanze dannose (tossine) e/o invadendo i tessuti. La priorità è quella di evitare che questi batteri giungano nelle nostre case, diventando pericolosi per la … Leggi tutto
Non comprarlo più: il latte d’avena lo puoi preparare a casa con pochi ingredienti e 3 facili e veloci passaggi. Ci sono diverse alternative vegetali al latte vaccino come il latte di riso, il latte di cocco o il latte d’avena. Quest’ultimo un tempo si trovava solo in negozi specializzati (ad esempio bio) mentre ora … Leggi tutto
La tua spesa d’autunno deve comporsi di questi ingredienti immancabili in dispensa: la lista stilata dagli chef. L’autunno è la stagione dei mille profumi e sapori e gli chef la adorano perché ci sono tantissimi ingredienti che possono usare nelle loro ricette. Così, sono proprio questi esperti che hanno stilato una lista della spesa d’autunno, … Leggi tutto
Se non vuoi parassiti e insetti in casa, smetti di avere tutte queste cattive abitudini e corri ai ripari. I parassiti e gli insetti in casa possono compromettere la salute e il benessere di chi abita quegli ambienti. Ci sono, per questo, diversi accorgimenti che si possono adottare per proteggere gli spazi interni ed esterni … Leggi tutto
I preziosi consigli di Benedetta Rossi per organizzare i pasti della settimana in modo facile e veloce, senza impazzire. L’estate è ormai finita e si torna agli impegni quotidiani fra scuola per i bambini e i ragazzi e ufficio, lavoro o faccende domestiche per gli adulti. Fra le tante cose a cui pensare, grande importanza … Leggi tutto
Il plumcake è un dolce semplice ma gustoso: provalo in questa variante con ripieno, ideale per la colazione. Il plumcake è un dolce semplice e soffice, facile da realizzare, e che piace a tutta la famiglia. Si tratta di un impasto con yogurt che è perfetto per la prima colazione da inzuppare nel latte, nel … Leggi tutto