Valeria Scirpoli 
La salvia fritta è un antipasto o uno snack da aperitivo pronto in soli 10 minuti: la ricetta per prepararla. La salvia fritta non può mancare durante un aperitivo con gli amici. Le foglie, croccanti e gonfie, possono anche essere un accompagnamento per verdure fritte. Nella degustazione culinaria, infatti la salvia fritta viene spesso servita … Leggi tutto
Il famoso chef ne ha proprio per tutti, dall’offesa a Barbieri alle parole per un altro dei giudici di Masterchef: cosa ha detto. Sui social ogni giorno spuntano food blogger o aspiranti chef che propongono le loro ricette agli utenti. In televisione, invece, si fanno sempre più spazio i programmi a tema food. Tutti si … Leggi tutto
Puoi preparare degli spaghetti di verdure alternativi e più leggeri rispetto alla pasta: ecco come farli e come condirli. Molte volte mettersi ai fornelli è davvero dura o perché fa troppo caldo o perché non si ha tempo e voglia. Mangiare ogni giorno la pasta, poi, soprattutto in estate, non è sostenibile perché si preferisce … Leggi tutto
I poc corn sono uno snack irrinunciabile in alcune occasioni: prova questi gustosi e super light come gli originali ma senza mais. I pop corn sono perfetti da gustare mentre si guarda un film o la propria serie TV preferita oppure come snack salato alternativo alle patatine. Dei pop corn esiste anche la versione dolce … Leggi tutto
Le melanzane al tonno sono perfette da preparare per un secondo o un piatto unico, veloce e dal gusto sublime. Per un secondo piatto particolare o una portata unica dal gusto sublime, non puoi non provare le melanzane al tonno. Le melanzane sono buonissime da sole ma è quando sono riempite che esprimono tutto il … Leggi tutto
La curiosità su “Quattro Ristoranti”: ecco chi paga davvero il conto a fine puntata (nemmeno Borghese lo sapeva). Quattro Ristoranti è sicuramente uno dei programmi a tema “food” più seguiti del mondo televisivo. Il successo di questo format è dovuto anche al suo conduttore, lo chef Alessandro Borghese, che riceve sempre grande affetto da parte … Leggi tutto
Tutti sono abituati a cucinare i fiori di zucca fritti ma in questo modo non li hai mai provati: ti chiederanno il bis. I fiori di zucca sono molto versatili in cucina anche se in tanti preferiscono cucinarli in pastella e poi friggerli. Non c’è dubbio che questo sia un modo gustosissimo di consumarli. Eppure … Leggi tutto
Le pesche ripiene al cioccolato ti stupiranno: la ricetta per provare questo dessert succoso e golosissimo. Le pesche sono uno dei frutti più buoni della bella stagione: gustose e succose, piacciono a tutti, grandi e piccini. Già da sole sono ottime da gustare a conclusione di un pasto perché il loro sapore zuccherino le rende … Leggi tutto
La versione veloce della torta salata ricotta e spinaci: ecco come prepararla in men che non si dica quando non sai cosa mangiare a cena. La torta salata è un secondo piatto o piatto unico, perfetto da preparare quando si è a corto di idee per un pranzo o una cena veloce. La torta salata … Leggi tutto
Dovresti evitare di abusare di questa spezie in cucina perché non è per tutti: i casi in cui è pericoloso consumarla. Le spezie servono per dare sapore e colore ad un piatto e sempre più, anche nella cucina occidentale, si stanno inserendo fra gli ingredienti di tante pietanze. Le spezie hanno anche tanti benefici sull’organismo … Leggi tutto
Come preparare a casa la crema al caffè come quella del bar: il segreto per un risultato da leccarsi i baffi. In estate, in alternativa al caffè, al bar può capitare di ordinare la crema al caffè. Si tratta di una crema spumosa e morbida al caffè, davvero saporita. La buona notizia è che si … Leggi tutto
Le scaloppine di pollo sono un piatto semplice e veloce da preparare ma così buone non le hai mai assaggiate: la ricetta. Le scaloppine di pollo sono un secondo piatto semplice e veloce che risolve i dubbi su cosa cucinare per un pranzo o una cena veloce e leggera. Piacciono a grandi e a bambini … Leggi tutto
La zuppa non è solo un piatto invernale! La versione con i gamberi è perfetta anche per gli ultimi giorni d’estate. La zuppa è un piatto che nell’immaginario collettivo si mangia principalmente in inverno o quando fa freddo. Questo è dovuto al fatto che si serve calda o tiepida e di solito si realizza con … Leggi tutto
Il cous cous al pomodoro è un piatto semplice e che si prepara in pochi minuti senza sporcare quasi nulla. Il cous cous è un piatto originario del Nord Africa ed in molte zone della Sicilia Occidentale (soprattutto Trapani) è diventata una specialità locale. Qui viene consumato con pesce, frutta secca e verdure. In alcuni … Leggi tutto
Non tutti lo sanno ma anche le banane andrebbero lavate prima di sbucciarle, soprattutto in un caso in particolare. Le banane sono un frutto buonissimo e che fa anche molto bene perché apporta tante vitamine e minerali essenziali come la vitamina C, la vitamina A, la vitamina B6, il potassio, il fosforo, il calcio, il … Leggi tutto
Come preparare uova e piselli: un secondo piatto da leccarsi i baffi, facile e veloce perché si prepara in soli 5 minuti. Mettersi ai fornelli in queste calde giornate di fine estate non è proprio il massimo. Inoltre, si tende a voler stare più leggeri, preparando piatti light e con cotture veloci. Se sei a … Leggi tutto
Con la mozzarella puoi preparare tanti semplici piatti, veloci e perfetti per mantenerti leggero in estate. La mozzarella è sicuramente una delle materie prime che rappresenta un vanto per l’Italia nel mondo. Già solo mangiarla da sola può bastare per saziarsi in queste calde giornate di fine estate. Eppure, la mozzarella si presta a diventare … Leggi tutto
Il piatto “salsiccia e peperoni” ti svolterà il pranzo: lo prepari in soli 5 minuti e mettendo tutto nel forno. In questi ultimi caldi giorni d’estate, ancora non c’è la voglia di mettersi ai fornelli. Inoltre, ci si vuole tenere leggeri, magari evitando di cucinare un primo piatto di pasta. In queste situazioni l’ideale è … Leggi tutto