Veronica Elia 
Si chiama ‘nocillo’ o ‘nocino’ ed è una vera bomba: come preparare il classico liquore alle noci, la ricetta della nonna. Hai mai sentito parlare del ‘nocillo‘ o ‘nocino‘? Per chi non lo sapesse, si tratta di un delizioso liquore a base di noci, conosciuto soprattutto nelle zone di Modena. Nel corso del tempo, però, … Leggi tutto
Questi biscotti con albumi, mandorle e cacao non solo sono deliziosi, ma anche leggerissimi: il dolce perfetto per tutta la famiglia. Se stai cercando un dolcetto buono, goloso e genuino sei capitato nel posto giusto. Questi biscotti fatti con gli albumi, le mandorle ed il cacao sono un vero capolavoro di gusto e si possono … Leggi tutto
Tutti voi ricorderete Valerio Braschi, il vincitore di MasterChef Italia 6, ma quanto costa mangiare oggi al suo ristorante? Valerio Braschi è stato senza dubbi uno dei concorrenti di MasterChef Italia più promettenti ed amati di tutte le edizioni del programma. Vincitore della sesta stagione, Valerio è entrato all’interno dello show cooking quando era solo … Leggi tutto
A febbraio porta in tavola questo delizioso risotto agli spinaci: cremoso e saporito, farà impazzire di sicuro tutti! Come abbiamo già ripetuto all’interno dei nostri precedenti articoli, il segreto per portare in tavola il gusto e la qualità è scegliere sempre ingredienti di stagione. Per questo motivo oggi vogliamo suggerirti una ricetta fatta con un … Leggi tutto
Troppo buone le cotolette, ma queste di finocchi sono davvero speciali! Di sicuro non le hai mai fatte così: la ricetta facile e veloce. Qualsiasi ingrediente impanato e fritto può diventare una vera squisitezza. Dalla carne al pesce, senza dimenticare la verdura. A tal proposito, la ricetta per eccellenza quando si parla di frittura è … Leggi tutto
Ravioli di ricotta dolci: la ricetta semplice e genuina da leccarsi i baffi! Mai assaggiato niente di così buono e cremoso. Sei pronto a preparare dei deliziosi ravioli di ricotta? Ma attenzione, perché quest’oggi non andremo a fare la classica ricetta salata, bensì una variante dolce ancora più sfiziosa e saporita. Questi golosi biscottini di … Leggi tutto
Basta con i soliti muffin al cioccolato, questi sono ancora più soffici e golosi: la ricetta che nessuno si sarebbe mai aspettato. Impossibile resistere alla morbidezza e alla golosità dei muffin al cioccolato! Questa versione ancora più soffice e sfiziosa, però, ti farà cambiare subito idea. Forse non ci avevi mai pensato prima d’ora, eppure … Leggi tutto
Altroché la classica Margherita, questa torta al suo interno nasconde un vero e proprio segreto che la rende ancora più buona! La torta Margherita è il classico dolce da credenza che chiunque di noi ha preparato almeno una volta nella vita. Se, però, stai cercando una ricetta altrettanto genuina, ma un po’ più sfiziosa non … Leggi tutto
Basta con le solite ricette: con le girandole romagnole porti in tavola un piatto buono e sfizioso in pochissimo tempo. Se non sai più che cosa cucinare per pranzo o per cena e non hai nemmeno tanto tempo da trascorrere davanti ai fornelli, le girandole romagnole sono quello che fa per te. Buone, sfiziose e … Leggi tutto
Bruno Barbieri non si trattiene e si lascia scappare un piccolo spoiler sulle prossime puntate di MasterChef Italia: ecco che cosa ha detto. È senza dubbi uno degli show cooking più amati di sempre, non c’è quindi da stupirsi se sia ormai giunto alla sua tredicesima edizione. Come di sicuro avrete capito, stiamo parlando proprio … Leggi tutto
Hai mia assaggiato i calzoni di patate? Questa ricetta facile e sfiziosa è perfetta anche perla pausa pranzo in ufficio: strepitosa! Tutti noi abbiamo in mente i classici calzoni fritti oppure al forno fatti con l’impasto della pizza. Quest’oggi, però, vogliamo proporti qualcosa di diverso e di assolutamente strepitoso. Prova subito questi calzoni di patate: … Leggi tutto
Antonino Cannavacciuolo, la pesante stoccata non è passata inosservata: nel corso delle ultime puntate di MasterChef ha fatto il suo nome. Siamo entrati ormai nel vivo della tredicesima edizione di MasterChef Italia e come ogni anno per i concorrenti in gara e il pubblico a casa non stanno mancando tantissime sorprese ed altrettanti colpi di … Leggi tutto
Se vuoi gustare delle ottime frittelle di mele senza sensi di colpa queste fanno al caso tuo perché sono davvero leggere. Troppo buone le frittelle di mele! Se, però, non vuoi esagerare con le calorie non friggerle nell’olio bollente, ma cuocile così: il risultato finale sarà sempre delizioso, ma con meno calorie. In questo modo, … Leggi tutto
Quando vai al ristorante fai attenzione allo scontrino: i 10 dettagli da osservare per non andare incontro a brutte sorprese. Per quanto sia piacevole, mangiare al ristorante può rivelarsi talvolta molto costoso. Ciò non dipende soltanto dalla location e dai piatti ordinati. Spesso, infatti, anche nei posti più impensabili si finisce con il rimetterci un … Leggi tutto
Conosci già la ricetta della pasta ‘cu niuru di sicci’? È un piatto tipico della tradizione siciliana amato da tutti: come si prepara. In dialetto si chiama pasta ‘cu niuru di sicci‘, ma in italiano non è altro che la pasta con il nero di seppia. L’hai mai assaggiata? Ne esistono di diverse versioni, ma quella … Leggi tutto
4 Ristoranti, la ristoratrice gela gli sfidanti: “Non ve li offro”, la reazione di Alessandro Borghese lascia tutti senza parole. Alessandro Borghese è senza dubbi uno degli chef più telegenici della tv. Amato e seguito dal grande pubblico sia sul piccolo schermo che sui social è davvero l’idolo di tantissimi telespettatori, i quali amano di … Leggi tutto
Hai mai assaggiato i saltimbocca napoletani? Facili da fare, puoi farcirli come vuoi e sono una vera delizia! La ricetta. Tutti noi abbiamo in mente la classica ricetta dei saltimbocca alla romana, il secondo piatto tipico della tradizione laziale, fatto con carne di vitello, prosciutto crudo e salvia. Quest’oggi, però, vogliamo proporti una versione completamente … Leggi tutto
Quanto è buona la ciambella romagnola, ma attenzione a questo ‘errore’: se lo fai rischi anche tu di rovinare la ricetta. La ciambella romagnola è una preparazione tipica regionale, conosciuta anche con il nome di ‘brazadela’ nel ferrarese. La sua particolarità è che è l’unica ciambella al mondo senza buco, ma nel sapore non le … Leggi tutto