Veronica Elia 
È un dolce italiano irresistibile: lo fanno a Roma e lo amava alla follia anche la Regina Elisabetta! Ecco di che cosa si tratta. A dimostrare che la pasticceria italiana è amata ed apprezzata anche al di fuori della Penisola ci pensano alcuni dessert ed alcune pasticcerie storiche del nostro Paese, rinomate in tutto il … Leggi tutto
Le migliori idee per fare un regalo ad una persona che ama cucinare: ce n’è per tutti i gusti e per tutte le tasche! Natale si avvicina ed è arrivato ormai anche il momento di iniziare a pensare a che cosa regalare ai propri cari. Lascia perdere i soliti maglioni con la renna o il … Leggi tutto
Per risparmiare in casa, ma soprattutto in cucina devi scegliere bene le pentole che usi! Fai come ti dico: il tuo portafogli ti ringrazierà! Al giorno d’oggi riuscire a risparmiare il più possibile sulle bollette di luce è gas è quanto mai importante. Insieme ai prezzi dei generi alimentari e a quelli di alcuni servizi, … Leggi tutto
Più buona della frittata di pasta c’è solo la crostata di tagliolini: la ricetta che ti salverà il pranzo o la cena anche quando ci sono tanti commensali ed é facilissima da fare! Hai presente la frittata di pasta napoletana? Quest’oggi andremo a realizzare la sua antenata: la crostata di tagliolini. Buona, saporita e nutriente, … Leggi tutto
Anche tu butti via il lievito scaduto? Forse non lo sai, ma commetti un grave errore: è utile per le piante e non solo! In cucina ci sono tantissimi ingredienti apparentemente inutilizzati che possono tornarci utili in altrettante situazioni. Persino i cibi scaduti talvolta possono rivelarsi dei validi alleati nei contesi più inaspettati. A tal … Leggi tutto
Per salvaguardare la salute dai primi malanni di stagione devi assolutamente consumare questo frutto autunnale miracoloso. Frutta e verdura, si sa, sono un vero toccasana per la salute del nostro organismo. Essendo ricchi di sostanze nutritive indispensabili a garantire il corretto svolgimento delle regolari funzioni vitali, non possono proprio mancare sulle nostre tavole, sia in … Leggi tutto
Di sicuro non hai mai assaggiato un tiramisù come questo. Quando scoprirai come è fatto non riuscirai a crederci! Il tiramisù è senza dubbi uno dei dolci più amati dagli italiani e non solo. Simbolo indiscusso della pasticceria nostrana nel resto del mondo, nel corso del tempo ne sono nate tantissime rivisitazioni diverse. Senza caffè, … Leggi tutto
A Natale stupisci tutti con un piatto di maccheroni al cioccolato! Provali subito: ti conquisteranno fin dal primo assaggio. Che cosa penseresti se ti dicessi che i maccheroni si possono fare anche al cioccolato? Di sicuro storceresti il naso, ma forse perché non sai che esiste un dessert a base di pasta, cacao e noci … Leggi tutto
C’è una variante ancora più sfiziosa rispetto al classico purè di patate: basta aggiungere questo ingrediente e conquisterai tutti! Il purè di patate è un comfort food perfetto da portare in tavola durante le stagioni più fredde dell’anno. Soffice e vellutato, piace praticamente a tutti, sia ai grandi che ai piccini, e si tratta anche … Leggi tutto
Ti hanno mai detto che con la friggitrice ad aria puoi cucinare anche la pizza? La ricetta è facilissima: ecco la ricetta incredibile! Hai voglia di una bella pizza, ma non hai molto tempo a disposizione per cucinare? Non rinunciare al suo sapore unico, ma preparala direttamente con la friggitrice ad aria. Il procedimento è … Leggi tutto
Altro che le solite cotolette di carne, queste di zucchine sono davvero ottime! Inoltre, sono perfette anche per vegani e vegetariani. Che cosa c’è di più buono di una bella cotoletta? Semplice: una cotoletta di zucchine! Quest’oggi, infatti, non andremo a cucinare la versione classica della ricetta, ma una variante ancora più gustosa, saporita e … Leggi tutto
Che cosa penseresti se ti dicessi che stiamo per preparare una pizza dolce? Lasciati subito conquistare da questa ricetta incredibile! La pizza è senza dubbi uno dei piatti preferiti di noi italiani e non solo. Il suo sapore ricco ed avvolgente e la sua consistenza morbida e allo stesso tempo croccante sono ciò che la … Leggi tutto
Questa torta alle mandorle morbida e profumata ti farà perdere la testa fin dal primo assaggio: provala, una fetta tira l’altra! Se a tavola non vuoi esagerare con le calorie, ma allo stesso tempo non riesci proprio a rinunciare al dessert questa torta alle mandorle morbida e profumata è proprio quello che fa per te! … Leggi tutto
Quanto è buono e soffice il danubio, ma salato è ancora meglio! La ricetta facilissima per portare in tavola una delizia unica. La maggior parte di noi ha in mente la ricetta del classico danubio dolce, quel soffice pan brioche farcito con la crema spalmabile alle nocciole. Quest’oggi, però, ti mostreremo come realizzare una versione … Leggi tutto
Lo scarico del lavandino è intasato e l’acqua non scende più bene come prima? Niente paura: la soluzione ce l’hai già in casa! Se da un po’ di tempo a questa parte ti sei accorto che l’acqua nel lavello della cucina non fluisce più regolarmente, con tutta probabilità c’è qualcosa che ostruisce il passaggio nello … Leggi tutto
Che cosa mangiare per mantenere il cervello in salute e sviluppare intelligenza, memoria e concentrazione: tutti gli alimenti consigliati. Seguire una dieta sana e bilanciata è utile non soltanto per mantenere il proprio peso forma e per non sviluppare patologie quali obesità, diabete e malattie cardiovascolari, ma è importante anche per salvaguardare il benessere del … Leggi tutto
Hai mai provato a fare la polenta pasticciata? Si possono usare diversi ingredienti, ma questa ricetta è davvero imperdibile! Siamo ormai in autunno inoltrato e con l’abbassarsi delle temperature non c’è niente di più piacevole che gustare un bel piatto di polenta, magari di fronte ad un caldo camino acceso. Ad ogni modo, se sei … Leggi tutto
Quest’anno per la Vigilia di Natale le cozze falle così: aggiungi l’arancia e quest’altro ingrediente, sentirai che sapore! Uno dei piatti tipici che non può proprio mancare alla Vigilia di Natale è l’impepata di cozze. C’è chi la fa classica bianca e chi, invece, ci aggiunge anche un po’ di sugo. Ciò che conta è … Leggi tutto