Veronica Elia 
Il piatto che vi farà sentire alle Hawaii: gustoso e saporito, è anche facilissimo da realizzare. Assolutamente da provare! Se state cercando una ricetta diversa dal solito per servire un secondo piatto delizioso ed esotico e stupire così tutti i vostri ospiti siete capitati nel posto giusto. Con questa preparazione, infatti, vi sentirete come alla … Leggi tutto
Forse nessuno te l’ha mai detto prima d’ora, ma i gusci delle cozze si possono riutilizzare così: di sicuro non vorrai più buttarle via! Dopo aver preparato una bella impepata di cozze o dei gustosi spaghetti allo scoglio che fine fanno i gusci di questi deliziosi frutti di mare? Innanzitutto, occorre precisare che i gusci … Leggi tutto
Ha fatto il giro del web il video dell’attore Paolo Conticini mentre prepara la sua frisella con un ingrediente segreto. Fan senza parole! L’attore italiano Paolo Conticini negli ultimi giorni ha letteralmente incantato il web pubblicando un video sul suo profilo Instagram mentre è alle prese con una ricetta tipica pugliese: la mitica frisella. Ad … Leggi tutto
Se sei stufo dei soliti piatti prova questa ricetta semplicissima: poche mosse e ti sentirai uno chef stellato, una bontà unica! Come abbiamo spesso ricordato all’interno dei nostri precedenti articoli, per cucinare un piatto degno di un ristorante stellato non servono per forza ingredienti ricercati o costosi. Basta conoscere le giuste ricette, qualche trucchetto e … Leggi tutto
Ti sei mai chiesto cosa faccia ingrassare di più: la frittura classica o la tempura? Ecco finalmente svelata la verità a riguardo. Per quanto si tratti di una tecnica di cottura molto sfiziosa e saporita, la frittura purtroppo è anche poco salutare e genuina per il nostro organismo. Tuttavia, bisogna ammettere, che è quasi impossibile … Leggi tutto
Se vuoi preparare un contorno semplice e favoloso devi assolutamente procurarti delle cipolle: Il trucco per una ricetta con i fiocchi! Ti sei dimenticato di andare a fare la spesa e in casa ti sono avanzate solo un paio di cipolle? Niente paura, puoi comunque portare in tavola un contorno con i fiocchi utilizzando questo … Leggi tutto
Basta un barattolo di yogurt per risolvere un problema davvero molto comune: quando scoprirai di cosa si tratta non riuscirai a crederci! Forse potrà sembrarti strano, ma alle volte per i risolvere problemi e piccoli intoppi di vita quotidiana non serve ricorrere all’aiuto di specialisti o comprare prodotti costosi. Basta avere in casa qualche semplice … Leggi tutto
Quando si è a dieta spesso si pensa di non poter consumare pane, pasta e pizza, ma in realtà non è così: ecco come devi mangiarli. Di solito chi vuole perdere qualche chiletto di troppo per rimettersi presto in forma tende ad eliminare subito dalla propria alimentazione i carboidrati. In particolare, pizza, pasta e pane. … Leggi tutto
A pranzo solo un gelato: la pessima abitudine che hanno molti italiani. Se lo fai anche tu dovresti smettere subito, ecco perché! In estate si tratta di un’abitudine molto diffusa. Già, perché gustare un bel gelato come sostituto del pranzo può risultare almeno in apparenza una buona idea, in quanto si tratta di uno spuntino … Leggi tutto
Sai riconoscere il vero limone di Amalfi? Tutti i segreti e i consigli per prendere solo l’originale: la tecnica infallibile. I limoni di Amalfi sono uno dei prodotti italiani più conosciuti e ricercati nel mondo. Si distinguono dalle altre varietà per via di una serie di caratteristiche ben precise che li rendono unici ed inconfondibili. … Leggi tutto
Ricetta tipica catanese dal sapore inimitabile: se la provi una volta non la lasci più perché è davvero eccezionale! Quest’oggi voglio svelarti la versione di mia nonna di una ricetta tipica catanese. Si tratta di un piatto dal sapore irresistibile, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Riesci ad immaginare di che cosa sto … Leggi tutto
Se vuoi preparare delle polpette perfette per l’estate non usare la carne, ma questo ingrediente gustosissimo: ricetta irresistibile. Le polpette sono una delle ricette preferite di grandi e piccini. Si possono fare in tantissimi modi diversi: con la carne, il pesce, le verdure, i legumi, il formaggio, il pane e chi più ne ha più … Leggi tutto
Se la frutta ti è andata a male non buttarla via, ma riutilizzala così: trucchi salva spreco fenomenali, il tuo portafogli ti ringrazierà! La frutta è un alimento molto delicato e facilmente deperibile. Se, infatti, non si conserva correttamente si rischia di doverla buttare dopo pochi giorni dall’acquisto, soprattutto in estate a causa delle elevate … Leggi tutto
Quanto sono buoni i saltimbocca romani? Prova questa versione light perfetta per l’estate e da gustare anche quando sei a dieta! I saltimbocca romani sono un secondo piatto a base di carne, tipico della cucina laziale. Una vera specialità conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Se, però, ti sembra che in estate siano troppo … Leggi tutto
Stupisci tutti i tuoi ospiti con un coloratissimo e saporitissimo primo freddo: perfetto per l’estate, lascia tutti senza parole! Chi l’ha detto che in estate fa troppo caldo per mangiare un bel primo piatto? Se da un lato è vero che moltissime di queste portate sono piuttosto ricche e pesanti, dall’altro lo è altrettanto dire … Leggi tutto
Pasticciotto leccese al cucchiaio: di sicuro non hai mai provato questa versione fresca e golosa del tipico dolce pugliese. Quella del pasticciotto leccese è una ricetta tipica della tradizione culinaria pugliese. Un dolce goloso ed irresistibile a base di pasta frolla, crema ed amarene. Di sicuro, però, non hai mai provato questa versione al cucchiaio … Leggi tutto
Hai mai provato niente di più buono di queste girelle di pizza? Le prepari in soli 15 minuti e fanno impazzire tutti! Basta con la solita pizza Margherita! Quest’oggi vogliamo proporti una ricetta diversa dal solito, perfetta da servire come antipasto o come piatto unico in occasione di una cena fra amici e parenti. Hai … Leggi tutto
Ecco finalmente svelato il metodo infallibile per capire le le vongole per gli spaghetti sono davvero freschissime: così non sbagli più! D’estate non si può proprio fare a meno di un bel piatto di spaghetti con le vongole. Basta solo una forchettata per sentirsi subito al mare! Ma attenzione, perché per preparare una ricetta con … Leggi tutto