Veronica Elia 
Questi deliziosi manicaretti sono perfetti per i tuoi pranzi estivi: freschi e veloci diventeranno il tuo cavallo di battaglia! Cucinare in estate può essere una bella seccatura. Tra forno e fornelli, infatti, si finisce con il fare una vera e propria sauna! Ma niente paura, perché con la ricetta di oggi potrai portare in tavola … Leggi tutto
Chi l’ha detto che fa troppo caldo per mangiare la pasta in estate? Con questa ricetta gustosa e leggera stupisci tutti. Se sei un amante dei primi e non riesci a rinunciare ad un bel piatto di pastasciutta nemmeno in estate devi assolutamente provare la ricetta che vogliamo proporti oggi. Si tratta di una preparazione … Leggi tutto
Per eliminare i gusci d’uovo caduti nell’impasto prova subito questo trucchetto usato anche dagli chef: funziona davvero! Le uova sono un ingrediente molto utilizzato in cucina. Oltre ad essere usate come protagoniste assolute dei nostri piatti, possono anche tornare utili per preparare impasti sia dolci che salati. A tal proposito, di sicuro sarà capitato anche … Leggi tutto
La colazione è il pasto più importante della giornata: metti questo pochi secondi nel forno a microonde e guarda cosa succede. Come dicono gli esperti, la colazione è il pasto più importante della giornata. Saltarla a causa della dieta o per la troppa fretta è infatti un grosso errore, in quanto è proprio con il … Leggi tutto
Questa ricetta regionale a base di zucchine è un vero capolavoro di gusto: piacerà a tutti, anche ai più piccoli! Non potrai più farne a meno. Le zucchine sono un ingrediente molto utilizzato in cucina, spesso però vengono sottovalutate. Non sempre, infatti, è semplice farle mangiare ai più piccoli. Se, però, provi a portare in … Leggi tutto
Se vuoi preparare una deliziosa marmellata devi provare la ricetta facilissima e velocissima di mia nonna: da leccarsi i baffi! Che cosa c’è di meglio che fare colazione o merenda con un po’ di pane, burro e marmellata? Assolutamente niente se non gustare una deliziosa confettura fatta in casa seguendo le ricette autentiche della nostra … Leggi tutto
Addio odore del pesce dalle mani! Con questi rimedi della nonna non avrai più nulla di cui preoccuparti: soluzioni facili ed economiche. Quando si hanno degli ospiti a cena non è raro deliziarli con un bel menu a base di pesce. Carpaccio di salmone, impepata di cozze, spaghetti allo scoglio, branzino al sale, orata al … Leggi tutto
Hai mai provato questi deliziosi bastoncini al cioccolato? Perfetti da gustare a merenda, faranno impazzire grandi e piccini! Se stai cercando un’idea semplice e allo stesso tempo sfiziosa per preparare una merenda fatta in casa perfetta per i tuoi figli e non solo sei capitato nel posto giusto. Tra poco infatti andremo a mostrarti come … Leggi tutto
Basta con le faccine di patate in busta surgelate: da oggi puoi farle fresche direttamente con le tue mani, i tuoi figli ne andranno matti! Ammettilo: anche tu almeno una volta nella vita hai comprato al supermercato le faccine di patate in busta surgelate da servire come contorno ai più piccoli. Certo, sono pratiche e … Leggi tutto
Lascia perdere la solita insalata di pollo: questa versione alla greca leggera e saporita ti farà innamorare fin dal primo boccone! Quella dell’insalata di pollo è una ricetta gustosa e saporita perfetta per l’estate, che ti permette di portare in tavola un piatto unico leggero, ma allo stesso tempo ricco di nutrienti. Se, però, vuoi … Leggi tutto
Sos zucchine amare: ecco finalmente svelato il metodo infallibile per riconoscerle e scartarle, mi ringrazierai! Le zucchine sono un ingrediente sano, gustoso e genuino molto utilizzano nella cucina mediterranea. Spesso, però, vengono sottovalutate, soprattutto perché non piacciono ai più piccoli. Basta, però, conoscere le giuste ipreparazioni per portare in tavola un pranzetto con i fiocchi. … Leggi tutto
Per portare in tavola un pranzo o cena fresco e veloce ho proprio quello che ci vuole per te: ricetta irresistibile che fa felici tutti! Cucinare in estate può essere una vera seccatura, soprattutto quando le temperature sul termometro arrivano a sfiorare i 40 gradi. Di conseguenza si rischia di portare in tavola sempre il … Leggi tutto
Hai mai fatto i pomodorini in barattolo direttamente con le tue mani? Basta comprarli al supermercato, così sono ancora più buoni! Quella dei pomodorini in barattolo è una ricetta d’altri tempi che racconta la storia di tantissime famiglie del Sud Italia e non solo. Quanti, infatti, custodiranno nel loro cuore il ricordo della mamma o … Leggi tutto
Se stai cercando un dessert fresco e goloso la bavarese allo yogurt di Benedetta Parodi è quello che fa per te: ricetta estiva favolosa. Per un dessert estivo fresco e goloso lascia stare il solito gelato e la classica granita e prova questa delizia diversa dal solito, ma allo stesso tempo semplice da fare. Stiamo … Leggi tutto
Basta con i condimenti già pronti! Per insaporire i tuoi piatti di carne, pesce e verdura prova questa polverina fatta con un aroma favoloso. Se stai cercando un tocco in più per insaporire le tue ricette a base di carne, pesce e verdura devi assolutamente provare questa polverina fatta con un aroma molto amato della … Leggi tutto
Se sei a dieta, ma non riesci proprio a rinunciare al dolce devi assolutamente provare questi tartufini al cioccolato light: favolosi! Se anche tu sei un inguaribile golosone lo sai: rinunciare al dolce può essere davvero molto difficile, perfino a dieta! Ebbene, se non puoi proprio fare a meno di concederti di tanto in tanto … Leggi tutto
Sapevi di poter preparare la besciamella senza cottura? Ti bastano solo 5 minuti di tempo e per farla non devi nemmeno accendere i fornelli! Cucinare quando fuori fa molto caldo può essere una bella impresa. Se, però, vuoi preparare la besciamella direttamente in casa, ma senza sudare sette camicie puoi provare a realizzare la versione … Leggi tutto
Per un aperitivo estivo fresco e sfizioso prova i tartufini di ricotta salati: puoi farli in mille modi e sono sempre buonissimi. Se stai cercando un’idea sfiziosa ed originale per preparare un antipasto estivo con cui lasciare tutti i tuoi ospiti senza parole sei capitato nel posto giusto. Quest’oggi, infatti, vogliamo svelarti una ricetta fresca … Leggi tutto