Veronica Elia 
Si ritorna al lavoro e per tirarsi su il morale ci vuole un pranzo sfizioso da gustare in pausa: sembra un toast, ma è ancora più buono! Per la pausa pranzo in ufficio lascia perdere il solito panino o la classica piadina e prova subito questa bontà unica! Ad un primo colpo d’occhio potrebbe sembrare … Leggi tutto
Ti svelo la ricetta di mia zia per fare i fiori di zucca ripieni: farciscili con la carne macinata e ti viene un piatto delizioso. Troppo buoni i fiori di zucca! Stavolta però non farla fritti o in pastella, ma provali ripieni con la carne macinata. Vedrai, se seguirai la ricetta facile facile di mia … Leggi tutto
Quanto sono buoni gli spiedini di pollo? Aggiungi un po’ di yogurt e un po’ di paprika e vengono ancora più morbidi e succosi! Gli spiedini sono un secondo piatto semplice e gustoso da portare in tavola. Puoi farli praticamente con qualsiasi ingrediente: con la carne, con il pesce o anche con la verdura. Quest’oggi, … Leggi tutto
Hai mai assaggiato la pasta alla Portofino? Buona e saporita come poche, si può servire sia calda che fredda: copia la ricetta! Se ancora non hai provato la pasta alla Portofino è finalmente giunto il momento di farlo. Buona, saporita e soprattutto semplice da cucinare, è il piatto perfetto con cui stupire tutta la famiglia … Leggi tutto
Se il sugo è troppo acido, rimedia subito con questo trucco infallibile: ti ‘salva’ la vita, ma soprattutto la cena! Che cosa c’è di più buono di un bel sugo di pomodoro fatto in casa? Nella sua semplicità, si tratta di un vero capolavoro di gusto. Ma attenzione, perché spesso e volentieri può capitare che … Leggi tutto
Troppo buone queste melanzane gratinate: mettile in friggitrice ad aria ed il gioco è fatto! Bastano solo 20 minuti. Se stai cercando una ricetta semplice e gustosa da servire come secondo piatto, le nostre melanzane gratinate in friggitrice ad aria sono ciò che fa per te. Si preparano in soli 20 minuti di tempo, ma … Leggi tutto
È tutto pronto per l’inizio della nuova edizione di Bake Off Italia tra vecchie conoscenze e new entry, ma quale sarà la location del tendone? Bake Off Italia è uno dei programmi culinari più amati e seguiti di sempre. Qui pasticceri amatoriali si sfidano a colpi di torte e biscotti, sotto lo sguardo attento della … Leggi tutto
Pasta e piselli: chi l’ha detto che non si possa mangiare anche in estate? Oggi la facciamo nella sua versione fredda! La pasta e piselli è un grande classico della tradizione culinaria povera italiana. Un piatto semplice e saporito che di solito si serve in inverno, talvolta anche con il brodo. Oggi, però, vogliamo proporti … Leggi tutto
Se stai cercando una ricetta super veloce da fare con le zucchine, questi involtini fanno al caso tuo: conquisteranno tutti! Hai fatto tardi e non hai né voglia né tempo di trascorrere lunghe ore ai fornelli? Allora questi involtini di zucchine sono quello che fa per te. Buoni, veloci e semplici da realizzare, conquisteranno di … Leggi tutto
Tutti conoscono la panzanella toscana, ma anche la versione preparata in Sicilia è super gustosa: la ricetta con le melanzane. La panzanella è un tipico piatto toscano, fatto con pane raffermo, pomodoro, cipolla, basilico, aceto, sale, pepe e olio extravergine d’oliva. Una ricetta povera di recupero, facile e veloce da preparare. Ma hai mai assaggiato … Leggi tutto
Prova subito queste brioche ripiene senza latte né burro: sono leggere e soffici come un letto di piume! Salva la ricetta. Buone, soffici e leggere, queste brioche ripiene – incredibilmente – non contengono né latte né burro. Provare per credere! Sono il dolce perfetto da gustare a colazione, a merenda oppure a fine pasto. Inoltre, … Leggi tutto
Se le fai così le zucchine sono davvero deliziose: le tagli sottilmente, aggiungi pochi semplici ingredienti e vedrai che capolavoro! Le zucchine sono un ingrediente molto versatile in cucina. Si possono usare per preparare tantissimi contorni buoni e genuini oppure si possono utilizzare anche per cucinare antipasti sfiziosi ed ottimi primi piatti. Bisogna, però, ammettere … Leggi tutto
Dove mangiare il miglior gelato al mondo? La risposta vi lascerà a bocca aperta: è questa la prima gelateria con una Stella Michelin. Incredibile, ma vero! Per la prima volta nella storia della cucina, una gelateria conquista una Stella Michelin. La notizia ha subito fatto il giro del web, sorprendendo tutti. Ma ciò che ha … Leggi tutto
Come insaporire un semplice piatto di melanzane grigliate: tutti gli abbinamenti più gustosi, non hai che l’imbarazzo della scelta! Le melanzane grigliate sono un contorno leggero e squisito che può essere abbinato sia ai secondi a base di carne, sia a quelli a base di pesce. Una ricetta molto versatile e semplice da preparare per … Leggi tutto
Che buone le caramelle mou, se poi sono fatte in casa sono un vero spettacolo! Segui il procedimento, assaggiane una e torni subito bambino! Le caramelle mou per la maggior parte di noi sono un vero e proprio ricordo d’infanzia. Chi infatti di ritorno da scuola o a casa della nonna non ne mangiava almeno … Leggi tutto
Per allestire una perfetta tavola in stile rustico e campestre devi assolutamente seguire i nostri consigli: risultato eccezionale! In estate capita spesso di organizzare pranzi e cene all’aperto, soprattutto se a casa si dispone di uno spazio esterno come ad esempio un bel terrazzo o un ampio giardino. Ovviamente perché tutto sia perfetto non basta … Leggi tutto
Hai dimenticato un’altra volta di comprare il pane? Niente paura: con questa ricetta lo prepari direttamente in tazza in 8 minuti. Se ti sei dimenticato un’altra volta di comprare il pane perché hai fatto tardi al lavoro ed hai trovato chiuso il panettiere, questa ricetta è proprio quello che fa per te! Tra poco, infatti, … Leggi tutto
Per tenere alla larga le zanzare non servono prodotti chimici: ti basta preparare questo repellente fai da te con 2 ingredienti naturali. Oltre al caldo soffocante, uno dei problemi più diffusi in estate è l’elevata presenza di zanzare. Lo sa bene soprattutto chi vive in zone molto verdi e in prossimità dei corsi d’acqua. Purtroppo … Leggi tutto