Biscotti facili e veloci: le ricette più golose e sorprendenti a cui nessuno sa resistere

Scopri questa raccolta di ricette di biscotti facili e veloci per preparare dei deliziosi biscottini e pasticcini da gustare in compagnia.

I biscotti sono facili e veloci da sfornare al contrario di altri tipi di dolci più elaborati, eppure possono essere proprio quella golosità che ti sorprende e che ti fa subito allungare la mano per gustarli uno dietro l’altro. Sì, perché i biscottini di pasta frolla friabile, al cioccolato o alla frutta, sono un concentrato di bontà e di goduria. E con queste ricette puoi prepararli anche tu tutte le volte che vuoi!

Questi biscotti sono rapidi e buonissimi, faranno felici tutti i tuoi ospiti, i grandi ma anche e soprattutto i bambini. Li puoi fare in una manciata di minuti e gustare in tutte le occasioni, per rendere sfiziosa la pausa della merenda pomeridiana o per rendere speciale un menu. Sono ottimi anche per arricchire il tuo buffet dolce con dolcetti golosi e genuini.

Biscotti al burro

Tra le ricette della nonna di biscotti facili e veloci ci sono i biscotti al burro, dei dolcetti di pasta frolla friabile del tutto identici a quelli che trovi in vendita nella famosa scatola blu. Infatti sono noti anche con il nome di butter cookies e sono delle tipiche specialità danesi, sono irresistibili e li puoi sfornare in meno di mezzora.

Si tratta di biscotti facili e veloci da fare in casa con pochi ingredienti, infatti ti servono solo farina, zucchero, uova e un pizzico di bicarbonato, oltre al burro, ovviamente. Ma nella ricetta che ti abbiamo suggerito trovi anche diverse varianti se vuoi realizzarli al cioccolato oppure se li vuoi farcire con crema o marmellata. E puoi anche renderli ancora più deliziosi se aggiungi della granella di frutta secca come mandorle, nocciole o pistacchi.

Biscotti al cioccolato

I biscotti al cioccolato sono tra i migliori biscotti fatti in casa semplici e veloci e li puoi preparare in tante varianti diverse. Nella ricetta che ti abbiamo indicato trovi ben 5 tipi di biscotti semplici senza burro o con il burro, con l’olio o senza uova, così puoi scegliere se fare dei biscottini light adatti per ogni occasione.

Il protagonista di questi biscottini è proprio il cioccolato per cui ti suggeriamo di sceglierne uno di buona qualità in modo da gustare dei cookies dal gusto davvero eccezionale. Il cioccolato fondente è il più indicato, ma puoi sperimentare anche delle varianti usando il cioccolato al latte o il cioccolato bianco.

Biscotti al cocco

Chi ama i sapori un poco esotici e tropicali troverà deliziosi i biscotti al cocco, dei dolcetti morbidissimi realizzati con l’albume delle uova. Questa ricetta è anche furba, nel senso che è un ottimo modo per riciclare gli albumi avanzati da altre preparazioni ed evitare sprechi in cucina.

Se invece vuoi realizzare dei biscotti al cocco senza uova puoi trovare la ricetta che fa per te dando uno sguardo a questa piccola raccolta. In questo caso gli ingredienti che ti occorrono sono solo farina, farina di cocco, zucchero semolato, acqua e di olio di semi. Puoi aromatizzare i biscottini con dell’estratto di vaniglia e per farli più morbidi puoi usare del lievito per biscotti.

Nutella Biscuits

Quando sono apparsi per la prima volta sugli scaffali dei supermercati hanno fatto furore, tutti erano curiosi di assaggiare i Nutella Biscuit e ora con questa nostra ricetta semplice puoi sfornare anche tu questi biscotti di frolla farciti con la crema alle nocciole e cioccolato.

Biscotti con le gocce di cioccolato

Infine terminiamo la nostra raccolta di ricette di biscotti facili e veloci con un classico che non passa mai di moda ed è sempre apprezzato da tutti i golosi, cioè i biscotti con le gocce di cioccolato. Sono i famosi chokolate chips cookies che si preparano in poco meno di 20 minuti. Sono tra i biscottini semplici più veloci di tutto il nostro ricettario e siamo sicuri che ci vorrà ancora meno tempo per finirli, una volta che li porterai in tavola!