Una ricetta facile e veloce per una cena "light" ma veramente gustosa! - buttalapasta.it
Cena saporita con poche calorie, con questa ricetta si può: il piatto si prepara rapidamente ed è davvero buonissimo!
Quante volte, magari ritornando a casa da lavoro o da altri impegni quotidiani, siete trovati nella vostra cucina senza avere nessuna idea circa la cena da cucinare? Fortunatamente, il web propone tantissime idee adatte ad ogni tipo di palato, per ricette veloci, buonissime e spesso anche dietetiche.
Nel caso vogliate provare qualcosa di nuovo, ma allo stesso tempo consumare una cena che abbia poche calorie e che si prepari in fretta, questa ricetta potrebbe fare proprio al caso vostro: si tratta della frittata di broccoli, buonissima e anche piuttosto sana e dietetica!
Per cucinarla occorrono pochi ingredienti, ma seguendo attentamene tutti i passaggi riuscirete a portare a tavola un piatto davvero prelibato, da inserire magari successivamente nella vostra dieta settimanale. Andiamo a scoprire insieme come cucinarla, per una cena che vi lascerà davvero senza parole dallo stupore!
Grazie alle proteine delle uova e alle fibre dei broccoli, questa frittata rappresenta un piatto piuttosto nutriente, oltre che gustoso (se cucinato nel modo giusto) e in grado di saziare. Per una frittata per due persone, gli ingredienti che ci occorrono sono i seguenti (da raddoppiare nel caso si voglia cucinare per quattro, o da dimezzare se la porzione è per una persona sola:
La preparazione è molto semplice e intuitiva: puliti i broccoletti, vanno prese le cimette e lasciate sbollentare per qualche minuto. Una volta colate, vanno tagliate su apposito tagliere e poi aggiunte alle uova sbattute (tutto in un recipiente) con sale e pepe. Continuare ad amalgamare anche insieme al parmigiano grattugiato.
Una volta ottenuto un composto abbastanza omogeneo, si passa alla cottura: come una normale frittata, versare il contenuto su un tegame cosparso di un cucchiaio d’olio. La frittata va cotta con un coperchio e rigirata dall’altro lato per qualche minuto quando comincia a prendere una forma consistente. In pochi minuti, un piatto davvero nutriente e delizioso da poter servire a tavola!
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