Fatti di Cucina

Come vedere se il pollo al forno è cotto dentro senza tagliarlo

Vuoi sapere come vedere se il pollo al forno è cotto dentro senza tagliarlo? Te lo sveliamo noi, infatti c’è un trucchetto che devi sapere che ti sarà molto utile per fare delle cotture perfette senza fare errori. Ecco il trucchetto per una cottura del pollo al forno da ristorante.

Ti piace mangiare il pollo al forno e vuoi gustarlo bello croccante fuori ma morbido e succoso dentro? Allora scopri il segreto che ti consente di vedere se il pollo al forno è cotto dentro alla perfezione senza tagliarlo prima di portarlo in tavola. In questo modo i tuoi piatti saranno davvero al top.

Come vedere se il pollo al forno è cotto dentro senza tagliarlo – Pollo con le patate – Buttalapasta.it | Foto Shutterstock | Africa Studio

 

Servire in tavola un pollo al forno crudo non è certo il massimo per chi si è impegnato tanto nella preparazione e soprattutto voleva fare una buona figura con gli ospiti invitati a pranzo o a cena. Ma come fare a controllare la cottura perfetta del pollo al forno?

Come vedere se il pollo al forno è cotto dentro senza tagliarlo

Mettiamo il caso che tu abbia deciso di fare la nostra ricetta del pollo al forno intero. Dopo aver seguito passo passo tutte le indicazioni che riguardano la preparazione, poi dovrai occuparti anche della cottura. E a questo punto potrebbero sorgere dei problemi o solo dei dubbi. Sicuramente ti troverai ad un certo momento a chiederti come si fa a vedere se il pollo al forno è cotto dentro senza tagliarlo.

 

Come vedere se il pollo al forno è cotto dentro senza tagliarlo – Buttalapasta.it | Foto Freepik | valeria_aksakova

Ebbene, te lo sveliamo noi, c’è un modo infallibile per controllare la cottura del pollo al forno, oltre al metodo classico che consiste nell’incidere con la punta di un coltello la carne nella parte dove c’è più carne. In questo caso il controllo è visivo, se vedi che la carne è bianca e non più di colore rosa, allora il tuo pollo al forno è cotto a puntino.

Se invece non vuoi infilare un coltello nella carne del pollo in cottura dentro al forno, allora puoi usare un termometro da cucina. Infila la sonda nella parte polposa all’interno della giuntura della coscia. La temperatura deve essere massimo 75 gradi.

Non prolungare troppo la cottura oltre questo valore perché altrimenti la carne del tuo pollo al forno diventerà dura e poco appetibile.

Kati Irrente

Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

Recent Posts

Torta di nonna Pia, lei la fa con cioccolato, mascarpone e viene morbida morbida: pronta in 10 minuti

Una torta al cioccolato con mascarpone morbido e goloso: è semplicemente la torta di Nonna…

3 settimane ago

Torta light, ma super golosa ci metto anche le gocce di cioccolato: ti concedi la dolcezza e ringrazia anche l’intestino

Una torta light ma ghiotta, anche con l'aggiunta delle gocce di cioccolato: un dolce sfizio…

3 settimane ago

Torta con cuore cremoso al cioccolato, ogni morso è una sorpresa incredibile, scopri come far felici tutti gli amici

Quando un dolcetto facile e veloce è fatto bene come questo gli ospiti non possono…

3 settimane ago

Mai fatti gli spaghetti con crema all’aglio, olio e peperoncino? Un piatto povero dal sapore unico

La crema all'aglio con un pizzico di peperoncino è il condimento perfetto per gli spaghetti,…

3 settimane ago

Ti è avanzato l’impasto per la pizza? Ti spiego come congelarlo per averlo sempre pronto all’uso

Come si fa a congelare l'impasto della pizza avanzato in modo da averlo sempre pronto…

3 settimane ago

Come pulire le cozze senza sporcarsi le mani: il trucco che ti svolterà la giornata

Ci sono diversi modi per pulire le cozze, ma uno solo per poterlo fare preservando…

3 settimane ago