Cosa abbinare al polpo? Quali sono le verdure più indicate per accompagnare il polpo? Dopo aver visto tutti i segreti per cucinare il polpo alla perfezione con alcune delle ricette classiche per portarlo in tavola, andiamo a vedere insieme cinque contorni che stanno bene con i piatti a base di polpo e che ne valorizzano il sapore.
Protagonista dei menu delle feste, il polpo in insalata sta benissimo con un trito di sedano e si può abbinare a un’insalata croccante.
Altra ricetta ottima con relativo contorno è anche il polpo con le patate lesse, che possono essere sostituite con un cremoso purè.
Con carote, olive, cipolle, sedano e pomodori potete fare le verdure che accompagnano il polpo alla catalana, una ricetta sarda davvero gustosa.
Anche i carciofi si abbinano al polpo in maniera perfetta, come pure il riso basmati semplicemente bollito e servito in bianco.