Ecco per voi una selezione di ricette di crocchette sfiziose sia a base di patate, quindi classiche, sia con altri tipi di ingredienti, quindi senza patate.
Le crocchette sono il piatto ideale da presentare come secondo sfizioso o anche come antipasto particolarmente stuzzicante nell’ambito di un menu ricco.
Crocchette con patate e varianti
La ricetta classica delle crocchette di patate può essere squisitamente variata aggiungendo verdure o altri ingredienti. Come ad esempio nella ricetta delle crocchette di patate e topinambur, delle crocchette olandesi o nel caso delle crocchette di patate con scampi e funghi.
Crocchette senza patate
Per quanto riguarda le crocchette senza patate la scelta cade su ricette gustosissime come le crocchette ai funghi da servire come contorno, o le crocchette di riso e piselli, perfette anche per riciclare riso cotto avanzato. Per secondi squisiti potete realizzare le crocchette di gamberi, le crocchette di cardi e le crocchette di pollo con il petto di pollo.