Un dolce colombiano con le fragole perfetto per i mesi più caldi: goloso, fresco, leggero e facile da preparare, ecco la ricetta completa.
Nei mesi più caldi dell’anno anche i golosi devono arrendersi al fatto che la maggior parte dei dolci sia pesante e poco adatta alle temperature altissime dei mesi estivi. Ma se la voglia di un dessert a fine pasto, di una merenda o una bella colazione dolce non passa, provate questo incredibile dolce colombiano con le fragole, perfetto per il caldo eccessivo.
Un dolce al cucchiaio fresco e coloratissimo, ottimo per chi non vuole rinunciare al dessert ma ha troppo caldo per torte e biscotti al forno. Prepararlo è semplice e non necessita di troppe cottura. In Colombia lo trovate ad ogni angolo della strada come street food tipico, ad oggi diffuso in tutto il mondo. Nasce come variante della pavlova, dolce neozelandese con le fragole, e assume una forma originale tutta colombiana.
Si chiama “Merengòn” ed è amatissimo dal colombiani. Un dolce al cucchiaio con fragole e gelato alla vaniglia che accontenterà la voglia di un dessert, senza appesantire. Per prepararlo, inoltre, ci vogliono pochi e semplici passaggi.
Si tratta di una ricetta tradizionale, ma questo non toglie la possibilità di apportare alcune modifiche a vostro piacere. Potete, per esempio, sostituire le fragole con pesche, albicocche o qualsiasi altro frutto vi piaccia.
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