Scopri come preparare un delizioso pollo al limone estivo in soli 10 minuti: questa ricetta è fresca, succosa e irresistibile.
Hai mai cercato una ricetta veloce, gustosa e perfetta per ogni occasione? Il pollo al limone è ciò che stavi cercando. Con il suo mix di sapori freschi e saporiti, questo piatto si prepara in soli 10 minuti e si scioglie letteralmente in bocca. Inoltre, è perfetto per una cena semplice, leggera ma ricca di gusto.
Scopri come prepararlo in pochi minuti, conquistando il palato di tutti alla prossima cena o occasione in compagnia. Prova questa ricetta e scopri quanto può essere semplice creare un piatto di questo tipo a casa tua!
Pollo al limone: si prepara in 10 minuti ed è perfetto per l’estate
Per la preparazione del pollo al limone ti basteranno pochi ingredienti e pochi minuti di tempo. Inoltre, si tratta anche di una ricetta economica, essendo basata su ingredienti molto diffusi e di facile reperibilità. Le dosi sono per 4 persone.
Ingredienti:
- 600 gr di petto di pollo
- Farina 00 q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Origano q.b.
Per la salsa al limone:
- Scorza di 1 limone
- 100 gr di succo di limone
- 200 gr di acqua
- 20 gr di amido di mais (maizena)
- 10 gr di zucchero
- Sale fino q.b.
- 10 gr di salsa di soia
Preparazione:
- Grattugiare la scorza del limone e spremere il succo, filtrandolo per eliminare eventuali semi e polpa.
- Dividere a metà il petto di pollo, eliminare le parti più grasse e tagliarlo prima a striscioline e poi a bocconcini più piccoli. Passare i bocconcini di pollo nella farina, mescolando bene affinché la farina aderisca uniformemente.
- Scaldare un tegame con olio extravergine d’oliva e, quando sarà ben caldo, aggiungere i bocconcini di pollo. Lasciar dorare a fuoco medio per circa 5 minuti, rigirandoli di tanto in tanto fino a quando saranno ben rosolati. Una volta dorati, toglierli dal tegame e metterli da parte.
- In una ciotola, mescolare l’amido di mais con l’acqua fino a ottenere una soluzione liscia. Aggiungere lo zucchero, la salsa di soia e il succo di limone, continuando a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
- Nella stessa padella in cui si è rosolato il pollo, versare il liquido ottenuto per la salsa. Lasciar addensare per un minuto, mescolando continuamente con una frusta. Aggiungere quindi i bocconcini di pollo rosolati alla salsa e mescolare lentamente.
- Lasciar cuocere il pollo per altri 3-4 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi bene. A fine cottura, profumare il tutto con la scorza di limone grattugiata e una spolverata di origano fresco.
Questo piatto non solo è veloce da preparare, ma è anche incredibilmente gustoso. Con il pollo al limone porterai in tavola la freschezza dell’estate in unico piatto. Da provare subito.