Una ricetta sana e leggera adatta anche a chi segue una dieta per perdere peso. Scopri come preparare l’insalata di quinoa con arance a avocado!
Dopo i giorni di festa bisogna riprendere in mano il proprio regime alimentare sano ed equilibrato. Non solo per perdere peso, mangiare bene ti permette di mantenerti in forma e soprattutto in salute.
Per poterlo fare basta davvero poco. Metti da parte la cioccolata avanzata e utilizzala per la preparazione di un dolce o da gustare un pezzo ogni tanto al mattino durante la prima colazione. Non devi privarti di nulla, altrimenti il rischio di mangiare più del dovuto è dietro l’angolo.
Un piatto sano ed equilibrato da preparare anche per il rientro a lavoro è l’insalata di quinoa. Puoi farcirla con avocado e arance e ottenere così un’insalata fit super sfiziosa.
Si tratta di una delle ricette light più veloci, la quinoa si prepara in poco tempo, inoltre l’avocado e l’arancia non hanno bisogno di cottura. Aggiungi qualche foglia di prezzemolo, un filo d’olio e il gioco è fatto!
Come preparare la quinoa con arancia e avocado
La ricetta che ti proponiamo può essere arricchita con tantissimi altri ingredienti, ad esempio per rendere il piatto unico ti suggeriamo di aggiungere delle proteine come il salmone, i legumi, ad esempio i ceci, o il pollo.
Le dosi che trovi qui sotto sono consigliate per circa 3 persone.
Ingredienti
- 200 gr di quinoa
- 1 avocado
- 1 arancia
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 1/2 cipolla rossa di tropea
- sale
- pepe
- prezzemolo
Procedimento
- La prima cosa da fare è preparare la quinoa. Quindi prendi un pentolino, riempilo d’acqua e versa al suo interno la quinoa.
- Porta sul fuoco e lascia cuocere per circa 15 minuti.
- Scola la quinoa e aspetta che si raffreddi.
- Nel frattempo puoi preparare il condimento. Taglia l’avocado a tocchetti, sbuccia l’arancia e dividi in 3 pezzi i suoi spicchi.
- Trita finemente la cipolla rossa.
- Unisci gli ingredienti che hai appena tagliato in una terrina, condisci con un filo d’olio extra vergine di oliva, il prezzemolo, il sale e se preferisci il pepe. Puoi aggiungere le spezie che più ti piacciono e personalizzare l’insalata di quinoa!
- Unisci la quinoa al condimento che hai appena preparato, amalgama per bene e porta a tavola!
Se cerchi altre idee per il tuo pasto, non perdere la raccolta di ricette sane per una cena leggera! Il tuo obiettivo è la perdita di peso, ti suggeriamo di sentire sempre il parere di un esperto prima di procedere con un piano alimentare fai da te!