Se bastasse un menu contro la depressione i medici farebbero festa, ma aldilà delle facili battute, occorre sapere che ci sono alimenti che contrastano la depressione, ossia cibi che aiutano a ritrovare il buon umore andando ad agire in maniera benefica sul cervello. Ecco allora cosa mangiare per ritrovare il sorriso.
I cereali integrali e lo yogurt sono da inserire in un menu contro la depressione, allora si può fare colazione con un porridge arricchito con yogurt probiotico, nocciole e frutta fresca come banane e frutti di bosco.
A pranzo si può portare in tavola un bel piatto di legumi con cereali e verdure, meglio se verdi a foglia larga. Allora una zuppa di farro è l’ideale, così come una semplice e sfiziosa pasta integrale con le verdure.
Poi preferite il pesce alla carne, cucinando un ottimo salmone al forno o lo sgombro con salsa di yogurt. Come contorno potete fare gli spinaci in padella, il cavolfiore al forno o i funghi trifolati.
Infine terminate il pasto con una ricca macedonia di frutta di stagione e un cioccolatino alla frutta secca fatto con cioccolato fondente amaro con almeno il 70-75% di cacao. Perché? È ricco di polifenoli che sono potenti antiossidanti in grado di migliorare l’umore.