Cremoso e sfizioso, il primo piatto da chef che ti farà fare un figurone. Ecco cosa preparare con le mele!
Uno degli ingredienti più utilizzati per la preparazione di dolci fatti in casa è la frutta. Arance, banane, pere, pesche e molti altri vengono utilizzati per preparare torte, cheesecake, semifreddi e così via, ma non tutti sanno che alcune tipologie di frutta possono essere molto versatili in cucina.
Le mele, ad esempio, si prestano alla preparazione di tantissime ricette, sia dolci che salate. Un piatto salato molto richiesto è proprio il risotto con mele e speck, un primo da chef per stupire amici e parenti durante un pranzo in compagnia.
Come preparare questo delizioso risotto? La mela si sposa perfettamente con il sapore forte e deciso dello speck, una volta assaggiati insieme non ne potrai più fare a meno!
Preparerai il classico risotto cotto con del brodo vegetale e aggiungerai all’ultimo i due ingredienti protagonisti del primo sfizioso e cremoso. Le dosi che trovi qui sotto sono indicate per circa 4 persone. Puoi utilizzare il riso Carnaroli, Roma o Arborio, a te la scelta!
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