Questa non è la solita pasta e zucchine: con l’aggiunta di questo ingrediente ‘segreto’ diventerà una vera specialità.
La pasta e zucchine è uno di quei comfort food che almeno tutti abbiamo mangiato e preparato almeno una volta nella vita. Facile e veloce da preparare è perfetto quando hai poco tempo a disposizione ma di certo non vuoi rinunciare a qualcosa di buono e gustoso. Lo amano tutti, piccini compresi, che inizieranno a mangiarla (in una versione più leggera) già nelle prime fasi dello svezzamento.
Come spesso capita in cucina, anche della classica pasta e zucchine con il tempo sono state ideate e poi realizzate tantissime versioni. C’è quella in cui si aggiunge la pancetta, la panna o ancora la salsiccia se si amano i sapori ‘rustici’. Una cosa però è certa, qualsiasi variante tu voglia provare, sono tutte incredibilmente saporite. Alla lunga lista di ricette di pasta e zucchine, oggi vogliamo fartene aggiungere un’altra e stavolta ci sarà un ingrediente d’eccezione: la bottarga.
Sicuramente, chi ama i sapori classici nel leggere la bottarga nella pasta e zucchine adesso starà storcendo il naso, ma niente paura, una volta provata cambieranno idea anche loro. Allora cosa aspettare ancora? Proviamo insieme la ricetta proposta da @tirmagno, che attraverso il suo profilo ufficiale Instagram ha condiviso ingredienti e procedimento, per preparare una deliziosa pasta e zucchine con bottarga.
Per preparare pasta e zucchine per circa 2 persone ti servirà:
Procedimento:
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