Punta sulla qualità a tavola per il Natale di quest’anno: ecco le migliori birre artigianali 2023 su cui puntare
Ecco quali sono le migliori birre artigianali d’Italia del 2023 da servire agli ospiti durante i pranzi e le cene di Natale.
Un bel boccale di birra al posto del vino, ecco cosa offrire da bere agli ospiti per completare i menu natalizi in maniera originale. Se poi volete puntare sulla qualità vi suggeriamo di scegliere le migliori birre artigianali 2023 tra quelle premiate lo scorso febbraio durante la kermesse Beer & Food Attraction.
In Italia c’è una lunga tradizione di birre artigianali, tra le più premiate dalla giuria ci sono quelle prodotte in Lombardia (35 premi) del Piemonte (18 premi) e del Veneto (16 premi). Buoni risultati sono stati ottenuti dalle birre artigianali prodotte nelle Marche (10 premi) nel Lazio (9 premi) e in Emilia Romagna e Trentino Alto Adige (8 premi a testa).
Le migliori Birre artigianali italiane: con queste il Natale avrà tutto un altro sapore
Tra 2.227 etichette di 305 produttori diversi, l’associazione di categoria dell’artigianale Made in Italy Unionbirrai ha decretato i premi di Birra dell’anno 2023. Ecco i risultati dei primi classificati, cioè di chi ha ottenuto l’oro nelle diverse categorie.
German e Bohemian Pilsner: Birrificio Leumann – Smemorata
Affinate in legno: Monpier De Gherdeina – Imperial Smoked Porter
Con uso di frutta: Chianti Brew Fighters – Rubuslurm
Con uso di castagne: Birrificio Grado Plato – Strada San Felice
Birre con uso di miele: Microbirrificio Birra Elvo – Bock Di Natale
Sour Fruit Ale: Birra Dell’eremo – Get Back Journals
Sour Farmhouse/Sour Ale: Birrificio Menaresta – Birra Madre
Berliner, Gose: Batzen – Batzen Gosexy
White Italian Grape Ale: Rethia – Wild Side
Red Italian Grape Ale: Birrificio Artigianale Filodilana – Fuori Dal Gregge #2
Sour Italian Grape Ale: Birra Dell’eremo – Selva Sour
Extraordinary Ale/Extraordinary Lager: La Buttiga – Bargnolina
E se volete cimentarvi nella produzione fai da te, ecco la ricetta per fare la birra artigianale in casa. Così stupirete sul serio i vostri ospiti.
Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.