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Quali sono le ricette con i crauti più buone da portare in tavola? I crauti sono un ingrediente molto presente nella cucina tedesca. Infatti sono l’accompagnamento ideale dei wurstel. Qui in Italia diventano il contorno ideale per piatti a base di salsicce e in genere di pietanze a base di carne di maiale.
Provateli nel brodo al pomodoro. Oppure nella minestra Jota triestina, una zuppa a base di fagioli, carne di maiale, crauti e vari aromi.
Altro piatto molto saporito è la zuppa di crauti e pancetta, con polpa di manzo e yogurt.
Se volete gustare una torta salata speciale, allora preparate la ricetta della torta di crauti e pancetta. Mentre gli amanti dello street food non vedranno l’ora di fare gli hot dog con crauti.
Infine terminiamo con una delle ricette con crauti tipiche della cucina tedesca, cioè i crauti con le mele, che potete servire in tavola sia come contorno ma anche come primo sfizioso.
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