Sapete che potete preparare tanti piatti antispreco seguendo le nostre ricette salate con tuorli di uovo? Per i vostri menu di tutti i giorni, e per usare gli avanzi e non sprecare ingredienti, ecco tante idee per realizzare piatti gustosi e buoni, semplici da fare!
4 ricette salate con tuorli da preparare senza troppo sforzo
Capita spesso di usare in cucina gli albumi nelle preparazioni di dolci come le meringhe e ci si chiede cosa fare dei tuorli che avanzano. Ebbene, potete usarli per preparare ricette salate sfiziose a base di tuorlo. Ovviamente potete impiegarli per realizzare la base di torte salate e rustici, ma se volete qualche altro esempio, ecco i piatti che vi suggeriamo di provare!
- Maionese
- Pasta fresca di tuorli con salsiccia e scamorza
- Tuorlo fritto nel panko
- Cosce di coniglio in salsa di uova
Nel dettaglio, sappiate che la pasta fresca di cui trovate la ricetta nell’elenco non è una classica sfoglia, ma una ricetta del tutto diversa. Infatti non si usa la farina, ma le uova, o meglio i tuorli, subiscono un processo di parziale essiccazione grazie al sale.
Vi siete incuriositi? Allora non vi resta che andare a leggere l’intera preparazione per scoprire come realizzare questa pasta di tuorli d’uovo assolutamente originale! Potete prepararla per un’occasione speciale, o se volete deliziare i vostri ospiti dal palato esigente!