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Con le giuste salse per hamburger diventa un gioco da ragazzi arricchire di sapore i vostri piatti. Se volete tante ricette per i condimenti da abbinare ai vostri burger di verdure e agli hamburger di carne o pesce, allora proseguite la lettura perché vi diciamo come fare tante buonissime salsine ricche di sapore, erbe e spezie profumatissime per rendere più golosi i vostri panini o la grigliata in compagnia degli amici!
Dunque se avete deciso di fare una serata hamburger a casa con gli amici, e avete preparato anche i burger buns, i panini soffici e tondi da farcire in tanti modi diversi, ecco le migliori ricette di salse per hamburger che potete fare con le vostre mani.
Prima di tutto iniziamo la nostra carrellata con la salsa rosa, conosciuta anche come salsa cocktail, è un condimento a base di maionese, ketchup e senape. Ottima per accompagnare gli hamburger di carne, si abbina perfettamente anche agli hamburger di pesce.
A base di maionese, la salsa Thousand Island è composta da tanti ingredienti che le conferiscono molti sapori diversi ma armonicamente combinati. In America è spesso usata per condire l’insalata.
Ma è inutile dire che è davvero ottima anche per farcire panini, tramezzini e sandwich. Oppure, naturalmente, per accompagnare gli hamburger di carne americani tradizionali.
Tra le salse per hamburger, questa BBQ sauce o salsa barbecue che dir si voglia, è ottima non solo nei panini farciti, ma anche su bistecche, alette di pollo e costine di maiale alla brace o alla griglia.
È comunque la più amata dai mangiatori seriali di hamburger ed è caratterizzata da un sapore tendente al piccante, dovuto alla presenza di salsa Worcestershire e paprica.
Allora, siamo giunti fino a qui senza parlare ancora della regina delle salse per hamburger, sua maestà il ketchup. Rimediamo subito, dandovi la ricetta per fare il ketchup a casa, saporito e con ingredienti davvero genuini.
Se è la prima volta che la fate resterete stupiti dal suo aroma ”vero” rispetto a quello finto del ketchup industriale. Servono pochi ingredienti e se seguite i nostri suggerimenti per la preparazione, otterrete un risultato da applausi.
Ecco un altro classico dei classici: la salsa maionese è la più amata dagli italiani. Si accompagna perfettamente ad hamburger di carne, di pesce, ai burger di patate oppure agli hamburger vegetariani con tante verdure di stagione.
Se anche voi amate questo condimento cremoso, denso, dal sapore inconfondibile, allora preparatelo a casa vostra con la nostra ricetta. Vedrete e soprattutto sentirete che differenza con quello acquistato!
La salsa messicana all’avocado è ottima per farcire un ricco hamburger di carne di pollo o di tacchino, ad esempio. Ma vedrete quanto è buona anche con burger di ceci o con polpettine tipo i felafel.
Anche il più anonimo panino diventa speciale con il guacamole! Per ottenere il massimo del risultato usate solo avocado maturi ma non sfatti, mi raccomando!
Se una salsa per hamburger per voi deve essere necessariamente piccante, allora provate anche la ricetta di questa salsa verde piccante che è molto semplice da fare.
Diciamo che riesce a dare il suo meglio con gli hamburger di carne ed è molto saporita grazie alla presenza di capperi e olive. La nota acidula data dall’aceto la rende particolarmente stuzzicante.
Infine terminiamo la nostra raccolta di ricette con una salsa per hamburger fresca che riesce a trasformare un semplice panino in un’esperienza di gusto straordinaria. Stiamo parlando dello Tzatziki, la salsa greca fatta con lo yogurt, aglio e cetrioli.
Per realizzarla vi suggeriamo di usare dell’ottimo yogurt greco, se volete anche magro, e soprattutto vi raccomandiamo di non omettete l’aneto, che è uno degli ingredienti fondamentali che regala alla vostra salsa allo yogurt, e dunque anche ai vostri panini e hamburger, un gusto e un aroma speciale.
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